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果蔬茶点录
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工业技术

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  • 作 者:洪丕谟著;姜玉珍编
  • 出 版 社:上海:上海远东出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7807063467
  • 页数:228 页
图书介绍:本书着眼于上海蔬菜水果茶饮点心,共分五个部分:瓜果情思、果蔬风韵、素食养生、茶饮点心和饮食杂谈。
《果蔬茶点录》目录
标签:茶点 果蔬

瓜果情思  1

清凉惬肌啖西瓜  3

风韵动人水蜜桃  6

鲁迅最爱吃杨桃  10

樱桃浪漫唇一点  13

新尝荔枝说古今  15

葡萄水灵惹人爱  18

新鲜芒果系情思  22

果市新宠猕猴桃  24

菠萝异于菠萝蜜  26

酸甜多汁文旦柚  28

物种变迁漫说梨  30

杨梅山上吃杨梅  32

颇通佛性无花果  36

杏子杏仁随缘尝  39

买颗莲蓬剥子吃  42

小苦微甘说银杏  45

保肺清心话百合  47

龙眼安神又益智  49

补中养血聊红枣  51

园蔬风韵  53

蔬中尤物笋飘香  55

菜中隽品是萝卜  57

清凉入药蓬蒿菜  60

风味清糯话米苋  62

三月荠菜赛灵丹  64

清香扑鼻马兰头  66

拨雪挑来塌地菘  68

暑天应景夜开花  70

荐新老圃摘黄瓜  72

淳朴亲切赞南瓜  74

清清脆脆南瓜藤  76

冬瓜暑天第一蔬  78

夏令佳蔬说丝瓜  81

苦瓜利于糖尿病  84

难忘清炒佛手瓜  86

蚕豆应是本地好  88

清炒茄子山家尝  90

脆嫩清香豌豆苗  93

太湖莼菜赛西湖  95

奉化芋艿芋中王  97

美味芬芳荔浦芋  99

柳松菇是啥东西?  102

胡荽异香好处多  104

素食养生  107

葛粉葛根亦妙味  109

大豆王速溶豆粉  112

家常豆腐趣无穷  115

臭豆腐干真乐惠  118

豆豉鲜辣好风味  120

功德林净素卤味  124

清心寡欲素浇面  126

扬州干丝沁心脾  129

千里飘香臭无比  131

请客吃素少杀生  133

家居漫话荷包蛋  135

粗粝亦足饱我饥  137

茶饮点心  141

养性怡情谈喝茶  143

我爱清新龙井绿  146

天下奇珍说白茶  149

祛风明目菊花茶  151

美容长寿苦丁茶  154

泰山云雾女儿茶  156

三杯侗族打油茶  158

药茶调养妙难言  161

程裕新尝百岁佛  164

春申江上老茶馆  167

栊翠庵里漫品茶  173

茶煮西峰瀑布冰  179

马尼拉喝鲜椰汁  183

银杏饮品跨世纪  185

葡萄美酒夜光杯  187

牵情惹思女儿红  190

自制烧卖更有情  193

大饼油条豆腐浆  195

高桥松饼千层酥  198

黄桥烧饼香脆松  200

饮食杂谈  203

一次最最简单的接风宴  205

宝本味醂调味一绝  208

归真返朴饮食观  210

旅游饮食有讲究  212

厨房巧作美容屋  214

吃粥养生多情趣  217

健康长寿宜素食  219

吃了再说  221

意外惊喜读《食经》  223

《上海佛寺素食》  226

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