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第一章　中医文化漫谈 1

一、中医药起源于何时 1

中医养生的最高境界（序） 范晓清 1

2．“圣人”与医药起源 2

1．可以追溯到四千年前 2

3．医药起源与巫的关系 3

4．医药起源与仿生学 4

1．《黄帝内经》及其影响 5

二、最早的中医药学著作 5

2．《神农本草经》的出现 6

三、古代名医与成就 7

1．东汉之前的中医名家 8

2．两晋至五代的中医名家 10

3．宋元时期的中医名家 12

4．明清时期的中医名家 15

1．中医趣闻杂谈 17

四、中医趣闻轶事 17

2．中药趣闻杂谈 19

3．有关中药店的趣闻 20

4．中医药与语言妙用 21

1．补气之王——人参 22

五、补益中草药的故事 22

2．活血止血妙药——三七 23

3．药食两用的山药 24

4．养五脏之气的五味子 25

5．有国老之称的甘草 26

7．奇妙的冬虫夏草 27

6．擅长补血益智的龙眼 27

8．产自北美的西洋参 28

9．妇科圣药——当归 29

10．延年益寿——何首乌 30

12．补血良药——阿胶 31

11．神草仙药话灵芝 31

13．益寿良药——枸杞 32

14．妇科良药——益母草 33

15．擅补中气的黄芪 34

17．补益肝肾的良药——杜仲 35

16．道家仙药——黄精 35

18．治腰良药——菟丝子 36

19．安神补心的柏子仁 37

20．中药第一香——麝香 38

21．美颜佳品——玉竹 39

1．什么是阴阳 40

一、阴阳五行学说 40

第二章　中医基本理论 40

2．阴阳学说与中医学 42

3．什么是五行 43

4．五行学说与中医学 44

1．什么是藏象 45

二、藏象学说 45

2．五脏及其生理功能 46

3．六腑及其生理功能 48

4．什么是气血津液 49

1．什么是经络 50

三、经络学说 50

2．经络系统的构成 51

3．经络的生理功能 53

4．经络的临床应用 54

5．经络的现代研究 55

1．中医病因学简介 56

四、病因学说 56

2．什么是六淫致病 57

3．什么是七情致病 59

4．什么是饮食劳倦致病 60

6．还有哪些致病原因 61

5．什么是痰饮瘀血致病 61

1．什么是望诊及内容 63

一、中医诊法概述 63

第三章　中医诊疗方法 63

2．什么是闻诊及内容 65

3．什么是问诊及内容 66

4．什么是切诊及内容 68

5．什么是八纲辨证及内容 69

6．还有哪些辨证方法 71

二、中医治疗原则概述 72

2．什么是整体观念 73

1．什么是未病先防 73

3．什么是扶正祛邪 74

5．什么是正治与反治 75

4．什么是标本缓急 75

1．什么是治法 76

三、中医治法概述 76

2．八法具体内容有哪些 77

1．中医养生学的指导思想 79

一、什么是中医养生学 79

第四章　中医养生概论 79

3．中医养生学的前景展望 80

2．中医养生学的特点 80

2．先秦时期养生思想的初步发展 81

1．远古时期养生思想的原始萌芽 81

二、历史上的中医养生学 81

5．明清时期中医养生学的广泛发展 82

4．宋元时期中医养生学的新进展 82

3．汉唐时期中医养生学的进一步发展 82

1．有关生命的认识 83

三、中医养生学说 83

6．近代中医养生学的缓慢发展 83

7．现代中医养生学的蓬勃发展 83

2．人的自然寿命 84

3．有关衰老的认识 85

4．养生与自然的关系 86

5．形与神的关系 87

6．养护正气即是养生 88

7．动静协调是养生的关键 89

四、中医养生要点指南 90

1．养生要有正确的观念 91

2．养生的生理基础 92

4．养生贵在坚持 93

3．养生就是养精气神 93

一、上古天真论 95

第五章 《黄帝内经·节选》白话解 95

二、四气调神论 99

三、金匮真言论 102

四、阴阳应象论 106

五、移精变气论 114

六、宣明五气论 117

七、太阴阳明论 120

一、春季如何养生 123

第六章　四时养生 123

二、夏季如何养生 124

三、秋季如何养生 125

四、冬季如何养生 127

一、环境与养生的关系 129

第七章　环境养生 129

二、自然环境对养生的影响 130

2．不宜养生保健的自然环境 131

1．适宜养生保健的自然环境 131

三、居住环境对养生的影响 132

1．如何选择居住环境 133

2．什么是不良居住环境 134

1．适宜养生保健的室内环境 135

四、室内环境对养生的影响 135

2．影响室内环境的因素 136

3．如何改善室内环境 137

一、起居养生讲究规律 139

第八章　起居养生 139

二、劳逸适度是养生的根本 140

三、穿着舒适也是养生 142

四、养生保健应重视二便通畅 143

1．运动养生的原则与要求 145

五、掌握运动养生的要点 145

2．值得中医借鉴的运动养生形式 146

1．什么是娱乐养生 147

六、娱乐养生 147

2．利用琴棋书画养生 148

3．花卉垂钓与养生 149

4．旅游养生古今皆然 150

一、七情刺激对健康的影响 151

第九章　情志养生 151

二、如何做到情志养生 153

三、调摄七情的具体方法 154

1．七情相克法 155

3．移情转换法 156

2．宣泄疏导法 156

4．节制调和法 158

一、饮食养生的意义 159

第十章　饮食养生 159

二、食物的属性与五味 160

三、饮食有节的内容 161

四、饮食养生的卫生要求 162

五、什么叫食疗及其作用 163

六、为什么说“药补不如食补” 165

2．玉米羹 166

1．八宝饭 166

七、常用食疗方举例 166

4．小米粥 167

3．鸭蛋饼 167

6．小麦瘦肉粥 168

5．荞麦粥 168

8．紫菜虾皮汤 169

7．冬瓜粳米粥 169

11．荔枝银耳羹 170

10．银鱼汤 170

9．鸭肉冬瓜汤 170

13．凉拌苦瓜 171

12．醋泡花生 171

15．凉拌海蜇 172

14．芹菜拌腐竹 172

18．芝麻酱拌茄子 173

17．柿子果盘 173

16．梨拌三丝 173

20．醋溜白菜 174

19．鸡蛋炒韭菜 174

22．素炒海带丝 175

21．素炒油菜心 175

24．胡萝卜炒肉丝 176

23．芥菜烧豆腐皮 176

26．洋葱炒青椒 177

25．木耳烧海带 177

29．爆炒童子鸡 178

28．豌豆炒鸡丁 178

27．干烧笋片 178

31．清炖鸽肉 179

30．菠萝鸡片 179

33．红烧兔肉 180

32．红烧猪肉 180

35．清蒸桂鱼 181

34．葱烧黄鱼 181

38．葱烧海参 182

37．墨鱼炒韭菜 182

36．红烧鳝鱼 182

一、什么是睡眠养生 184

第十一章　睡眠养生 184

二、四季睡眠养生的特点 185

1．春季睡眠养生 186

2．夏季睡眠养生 187

3．秋季睡眠养生 188

4．冬季睡眠养生 189

三、对卧室的基本要求 190

四、睡眠养生与朝向 191

五、光线、温度对睡眠的影响 193

六、应当提倡的睡眠姿势 194

七、如何安排午睡 195

八、睡前的养生保健措施 196

九、睡眠禁忌有哪些 197

十、如何选择睡眠用具 199

2．怎样选择枕具 200

1．怎样安排床铺 200

3．怎样选择被褥 201

1．海蜇皮拌芹菜 202

十一、睡眠养生食疗方 202

3．鳝鱼炒枸杞 203

2．清蒸猪脑香菇 203

5．荸荠炒猪心 204

4．百合炒芹菜 204

7．灵芝炖河蚌 205

6．天麻炒鱼片 205

9．猪脑麦枣汤 206

8．沙参玉竹汤 206

11．莲子糯米粥 207

10．莲子银耳汤 207

13．酸枣仁小米粥 208

12．桑椹冰糖粥 208

16．海参瘦肉粥 209

15．合欢红糖粥 209

14．柏子仁蜂蜜粥 209

一、房事养生的主要原则 211

第十二章　房事养生 211

二、纵欲对养生的危害 213

三、禁欲也不利于养生 214

四、房事养生损益的具体内容 215

五、房事养生与性生活禁忌 217

六、房事养生的技巧应用 218

七、房事养生与优生优育 219

八、房事养生食疗方 220

2．酒炒蚌肉 221

1．酒炒虾仁 221

5．青椒炒腰花 222

4．大蒜炖乌鱼 222

3．大蒜烧羊肉 222

7．附片烧羊肉 223

6．红焖狗肉 223

9．参芪煨鹿肉 224

8．党参烧膳段 224

11．枸杞炖狗肉 225

10．黄精煨猪肘 225

13．牛膝猪蹄筋 226

12．归芪蒸乌鸡 226

15．鹿鞭狗肾汤 227

14．枸杞牛鞭汤 227

16．狗肾羊肉汤 228

一、中药养生与应用 229

第十三章　中药养生 229

1．人参 231

二、补气中药养生法 231

2．西洋参 232

3．党参 233

4．黄芪 234

5．白术 235

6．甘草 236

1．鹿茸 237

三、壮阳中药养生法 237

2．肉苁蓉 238

4．益智仁 239

3．杜仲 239

5．冬虫夏草 240

6．菟丝子 241

四、养血中药养生法 242

2．熟地黄 243

1．当归 243

3．何首乌 244

4．白芍 245

5．阿胶 246

6．龙眼肉 247

1．沙参 248

五、滋阴中药养生法 248

2．玉竹 249

3．黄精 250

4．枸杞子 251

5．桑葚 252

6．女贞子 253

1．酸枣仁 254

六、安神中药养生法 254

2．柏子仁 255

3．远志 256

4．合欢皮 256

5．茯苓 257

6．灵芝 258

1．山楂 259

七、养胃中药养生法 259

2．麦芽 260

3．鸡内金 261

5．薏苡仁 262

4．砂仁 262

八、固涩中药养生法 263

1．五味子 264

2．莲子 265

3．山茱萸 266

4．覆盆子 267

一、什么是补益方剂及作用 268

第十四章　方剂养生 268

二、补气养生方剂举例 269

1．四君子汤 270

3．补中益气汤 271

2．参苓白术散 271

4．生脉散 272

1．四物汤 273

三、养血养生方剂举例 273

3．归脾汤 274

2．当归补血汤 274

1．肾气丸 275

四、壮阳养生方剂举例 275

2．右归丸 276

1．六味地黄丸 277

五、滋阴养生方剂举例 277

3．大补阴丸 278

2．左归丸 278

4．石斛夜光丸 279

六、安神养生方剂举例 280

5．七宝美髯丹 280

2．酸枣仁汤 281

1．朱砂安神丸 281

3．天王补心丹 282

1．保和丸 283

七、养胃养生方剂举例 283

4．甘麦大枣汤 283

2．健脾丸 284

4．开胃山楂丸 285

3．枳术丸 285

一、药膳养生的特点 287

第十五章　药膳养生 287

二、药膳应用原则 288

三、药膳方的组成要求 289

四、药品与食品的结合应用 290

五、药膳应用的禁忌要求 291

六、药膳烹制方法简介 292

1．清蒸人参鸡 293

七、补气药膳方举例 293

3．爆炒人参鸡片 294

2．参芪烧牛肉 294

5．软炸山药兔 295

4．黄芪蒸鸡 295

7．党参鹌鹑汤 296

6．西洋参龙眼羹 296

1．阿胶炖鸡肉 297

八、养血药膳方举例 297

8．大枣糯米饭 297

3．道乌炒猪肝 298

2．白芍炒鸡丁 298

5．枸杞炒肉丝 299

4．枸杞蒸鸡 299

7．当归猪骨汤 300

6．当归羊肉汤 300

1．菟丝烧海参 301

九、壮阳药膳方举例 301

8．龙眼鸡蛋汤 301

2．杜仲炒腰花 302

4．生姜附子炖狗肉 303

3．狗脊炖狗肉 303

6．海马童子鸡 304

5．虫草炖鸭 304

8．菟丝狗肉汤 305

7．双鞭羊肉汤 305

1．玉参焖老鸭 306

十、滋阴药膳方举例 306

3．清蒸带鱼女贞子 307

2．百合炖猪肉 307

5．芝麻酱兔肉 308

4．清蒸贝母甲鱼 308

7．沙参百合鸭汤 309

6．冰糖银耳羹 309

8．玉竹瘦肉汤 310

1．绿茶的养生保健功效 311

一、茶的种类与养生保健 311

第十六章　茶酒养生 311

2．红茶的养生保健功效 312

3．花茶的养生保健功效 313

4．黑茶的养生保健功效 314

5．白茶的养生保健功效 315

6．黄茶的养生保健功效 316

7．青茶的养生保健功效 317

二、茶的主要营养成分 318

三、什么是药茶及其养生作用 319

四、饮茶应注意哪些问题 320

五、如何服用药茶 321

1．山楂红茶 322

六、养生药茶方举例 322

3．菊花绿茶 323

2．牛奶红茶 323

6．首乌丹参茶 324

5．舒肝理气茶 324

4．龙眼绿茶 324

8．养肝益阴茶 325

7．五参养心茶 325

10．生津和胃茶 326

9．养颜益肾茶 326

12．四君子茶 327

11．三子补益茶 327

14．益气保元茶 328

13．四物养血茶 328

16．二味助阳茶 329

15．二子益肾茶 329

18．四味乌发茶 330

17．杜仲补肾茶 330

七、酒的起源及分类 331

19．菟丝地黄茶 331

八、药酒的起源及特点 332

九、饮用药酒的注意事项 333

1．益气复元酒 334

十、养生药酒方举例 334

3．参归益寿酒 335

2．益气养血酒 335

5．温肾益肝酒 336

4．桂圆枸杞酒 336

7．扶正固本酒 337

6．回春养元酒 337

9．鹿茸山药酒 338

8．参芪补气酒 338

11．助阳暖肾酒 339

10．鹿茸虫草酒 339

13．益肾乌发酒 340

12．六味地黄酒 340

15．五子补肾酒 341

14．首乌牛膝酒 341

18．养血益气酒 342

17．养胃健脾酒 342

16．四味滋阴酒 342

20．沙参麦冬酒 343

19．参苓白术酒 343

22．双桂安神酒 344

21．酸枣知母酒 344

24．丹参通络酒 345

23．养心安神酒 345

25．桑椹祛风酒 346

一、按摩养生保健的原理 347

第十七章　按摩养生 347

1．按法和摩法 348

二、常用按摩养生手法 348

2．推法和拿法 349

3．掐法和揉法 350

4．抹法和搓法 351

5．拍法和捶法 352

6．摇法和抖法 353

三、常用按摩养生穴位 354

1．保健按摩十九式 356

四、介绍两套日常养生保健操 356

2．传统坐式按摩法 358

一、什么是气功养生 360

第十八章　气功养生 360

二、气功养生的要领 361

三、气功养生的良性作用 362

1．真气运行法 364

四、气功养生功法举例 364

2．因是子静坐法 367

3．六字诀养气法 369

一、什么是沐浴养生及其分类 371

第十九章　沐浴养生 371

1．近年流行的蒸汽浴 372

二、水浴的健身作用 372

2．最锻炼人的冷水浴 374

3．舒适宜人的热水浴 375

4．保健作用非凡的矿泉浴 376

5．有特殊作用的草药浴 377

1．大自然的恩赐——日光浴 378

三、其他沐浴方法的保健作用 378

2．颇具综合效应的森林浴 379

3．感觉好玩的泥砂浴 380

4．令人心旷神怡的海水浴 381

一、什么是中医美容养生 383

第二十章　美容养生 383

二、如何在日常生活中保养皮肤 384

三、根据季节和生物钟养护皮肤 385

四、面部美容按摩法 386

五、美容外用方举例 387

六、皮肤健美与营养的关系 389

七、什么是饮食美容法 390

八、美容食疗方举例 391

3．荔枝粥 392

2．红薯粥 392

1．红枣粥 392

5．首乌粳米粥 393

4．黑芝麻粥 393

7．荷叶冰糖粥 394

6．麦冬桑白粥 394

10．木耳红枣汤 395

9．黑豆乌鸡汤 395

8．薏米百合粥 395

12．银耳枸杞汤 396

11．银耳鸽蛋汤 396

14．蹄筋花生羹 397

13．阿胶芪枣汤 397

16．芝麻山药羹 398

15．冰糖鸽肉羹 398

19．凉拌猪皮冻 399

18．龙眼山药糕 399

17．党参鳝鱼羹 399

21．大枣炖猪蹄 400

20．黄鱼炖豆腐 400

23．西瓜汁 401

22．樱桃汁 401

25．蜂蜜桑椹膏 402

24．冰糖木耳汁 402