高等学校教学用书 有机化学 第2册PDF电子书下载

含氮的官能 211

硝基化合物 211

胺 217

胺的性质 220

胺类的分离 223

甲胺 224

胺的同分异构 224

醯胺的制法 225

醯胺 225

醯胺的性质 226

？ 230

含硫的有机化合物 232

硫醇 232

磺酸 233

硫醚 236

芥子气 237

丙酮缩二乙？ 238

膦 239

含磷和砷的有机化合物 239

胂 240

二甲胂基化合物 241

路易氏气 243

有机化合物中硫、磷、砷的分析测定法 244

习题 244

公定命名法或日内瓦命名法 245

多羟醇 250

二羟醇 250

二羟醇的性质 251

氧化乙烯 254

二羟醇的同分异构 256

二羟醇的去水作用与其结构的关系 257

乙二醇 258

三羟醇 259

甘油的性质 261

卵磷脂 263

高级多羟醇 264

多羟醇的硝酸酯 265

甘油炸药 266

多羟醇的氧化产物 267

习题 269

一元羟酸 270

羟酸的性质 271

不同结构的羟酸去水时的行为 272

乳酸 274

合有几个醇羟基的羟酸 275

偏振面的旋转 276

立体异构 276

旋光物质 278

不对称碳原子 279

旋光对映体与非对映异构物 282

把外消旋物质分离为旋光对映体 283

外消旋 285

旋光化合物的合成 285

旋光物的分布 286

比旋光度 287

旋光铵盐 288

习题 289

乙醛酸 290

焦葡萄酸（丙酮酸） 290

醛酸和酮酸 290

丁酮酸 291

丁酮酸酯的制备 292

互变异构现象 298

丁酮酸酯的用途 299

习题 302

草酸 303

多元酸 303

丙二酸 307

丙二酸酯 308

丁二酸 310

已二酸 311

3－羧基戊二酸 312

不饱和二元酸 313

酒石酸 317

苹果酸 317

丙羟二酸 317

多元羟酸 317

酒石酸的立体异构 320

柠檬酸 323

习题 325

氨基酸 326

氨基酸的制法 326

氨基酸的性质 329

重氮酸酯 331

甘氨酸 333

氨丙酸 334

亮氨酸 334

ε－氨基已酸 336

二氨基酸 336

羟基氨基酸和硫氢基氨基酸 337

天门冬氨酸及天门冬醯胺 338

氨基酸和蛋白质的关系 339

蛋白质 341

蛋白质和多胜 341

多胜 345

蛋白质的结构 348

简单蛋白质和复杂蛋白质 353

氰及其衍生物 354

氰 354

氰化氢及氢氰酸盐 355

氢氰酸的结构 358

氰的卤素化合物 358

氰胺 359

氰酸 360

雷酸 361

硫氰酸 363

碳酸衍生物 364

碳酸酯 364

碳酸的醯胺 365

氨甲酸及其衍生物 365

脲 366

胍 370

？脲 371

尿酸 373

四氮杂茚核 375

四氮杂茚的衍生物 376

习题 378

醣 379

单醣 380

脎和？ 388

已醣在自然界的分布 391

已醣的合成 392

葡萄糖 393

果糖 393

把己醣转变为戊醣和庚醣 394

已醣的异构化作用 395

已醣的立体异构 399

胼林试液的用途 402

成醇发酵 403

脱水单醣 409

维生素C 411

贰醣 413

蔗糖 414

蔗糖的结构 416

乳糖 417

麦芽糖 419

叁醣 419

多醣 420

多缩戊醣 420

淀粉 421

纤维素及其衍生物 424

肝醣 424

？醣 424

酸碱及氧化剂对纤维素的作用 427

纸 428

硝化纤维 429

纤维素醋酸酯 430

赛璐珞及其他塑胶 430

人造丝 431

习题 432