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第一章 绪论 1

第一节　生药学的概念和任务 1

第一篇 总论 1

第二节　生药的命名和分类 2

第三节　生药学的起源和发展简史 4

第四节 生药学存在的问题和学习方法 6

第五节 我国生药资源的开发利用和保护 7

第二章 生药的化学成分简介 15

第一节　糖类 15

第二节　苷类 17

第三节　生物碱 20

第五节　萜类和挥发油 22

第四节　香豆素类 22

第六节　鞣质 24

第七节　其他 25

第三章　生药的采收、加工和贮藏 26

第一节　生药的采收 26

第二节　生药的产地加工 27

第三节　生药的贮藏与保管 27

第四章　生药的炮制 29

第一节　生药炮制的历史 29

第二节 中药炮制的目的和方法 29

第一节　生药鉴定的意义 32

第二节　生药鉴定的一般程序 32

第五章　生药的鉴定 32

第三节　生药鉴定的方法和步骤 33

第六章　生药质量标准的制定与控制 42

第一节　影响生药品质的因素 42

第二节　生药质量控制的标准 43

第三节 生药质量控制的主要内容和方法 44

第四节 生药质量标准的制定 47

第五节 中药材生产质量管理规范（GAP） 48

第二篇　各论 51

第七章　植物类生药 51

第一节　根及根茎类 51

一、根及根茎类生药的基础知识 51

大黄 55

二、重点生药 55

何首乌 60

牛膝 64

川乌 67

附子 71

白芍 72

防己 75

黄连 79

延胡索 83

山豆根 86

甘草 90

黄芪 94

葛根 99

苦参 102

人参 106

三七 113

川芎 117

北沙参 121

白芷 123

当归 126

防风 129

柴胡 132

黄芩 137

丹参 140

玄参 145

地黄 148

巴戟天 151

党参 154

桔梗 157

木香 161

白术 165

半夏 168

浙贝母 172

川贝母 175

麦冬 178

莪术 182

天麻 186

绵马贯众 190

三、一般品种 190

狗脊 190

骨碎补 191

虎杖 191

商陆 192

太子参 192

银柴胡 192

升麻 193

白头翁 193

威灵仙 194

金果榄 194

乌药 194

地榆 195

常山 195

远志 196

甘遂 196

京大戟 196

独活 197

羌活 197

前胡 198

藁本 198

龙胆 199

白前 199

白薇 199

紫草 200

徐长卿 200

红大戟 201

茜草 201

续断 201

天花粉 202

苍术 202

紫菀 203

泽泻 203

白茅根 203

芦根 204

天南星 204

石菖蒲 204

白附子 205

九节菖蒲 205

水菖蒲 205

百部 206

土茯苓 206

天冬 206

玉竹 207

黄精 207

百合 208

知母 208

重楼 209

穿山龙 209

射干 209

姜黄 210

郁金 210

干姜 211

高良姜 211

仙茅 211

白芨 212

第二节　茎木类生药 212

一、茎木类生药的基础知识 212

二、重点生药 214

桑寄生 214

川木通 218

鸡血藤 221

沉香 224

钩藤 228

三、一般生药 231

松节 231

松节油 231

海风藤 232

苏木 232

降香 233

竹茹 233

第三节　皮类 233

一、皮类生药的基础知识 233

二、重点生药 235

牡丹皮 235

厚朴 239

肉桂 244

杜仲 247

黄柏 250

三、一般生药 254

合欢皮 254

白鲜皮 254

苦楝皮 255

秦皮 255

香加皮（北五加皮） 255

一、叶类生药的基础知识 256

第四节　叶类 256

地骨皮 256

五加皮 256

二、重点生药 259

桑叶 259

大青叶 261

番泻叶 265

三、一般生药 267

枇杷叶 267

艾叶 268

侧柏叶 268

银杏叶 268

罗布麻叶 269

洋地黄叶 269

紫苏叶 269

第五节 花类 270

一、花类生药的基础知识 270

二、重点生药 273

槐花 273

金银花 276

红花（附番红花） 279

菊花 283

三、一般生药 285

辛夷 285

月季花 286

玫瑰花 286

芫花 287

密蒙花 288

夏枯草 288

洋金花 289

旋覆花 289

款冬花 290

蒲黄 290

谷精草 291

第六节　果实及种子类药材 291

一、果实、种子类药材的基础知识 291

二、鉴别果实种子类生药应注意的问题 293

三、重点生药 294

五味子 294

山楂 299

苦杏仁 303

桃仁 306

陈皮 308

连翘 311

枸杞子 314

小茴香 317

马钱子 319

砂仁 323

四、一般品种 328

火麻仁 328

地肤子 329

马兜铃 329

青箱子 330

王不留行 330

莲子 330

肉豆蔻 331

白芥子 331

莱菔子 332

北葶苈子 332

南葶苈子 333

木瓜 333

金樱子 334

郁李仁 334

乌梅 334

决明子 335

赤小豆 335

沙苑子 336

补骨脂 336

胡芦巴 337

枳壳 337

吴茱萸 338

鸦胆子 338

川楝子 339

巴豆 339

酸枣仁 340

诃子 341

胖大海 341

使君子 342

蛇床子 342

山茱萸 343

女贞子 343

牵牛子 343

菟丝子 344

栀子 344

牛蒡子 345

水飞蓟 345

苍耳子 346

麦芽 346

槟榔 347

薏苡仁 347

白豆蔻 348

益智 348

草豆蔻 349

第七节　全草类 349

一、全草类生药的基础知识 349

二、重点生药 350

麻黄 350

紫花地丁 354

金钱草 357

广藿香 360

益母草 363

薄荷 366

淫羊藿 369

三、一般生药 373

石韦 373

鱼腥草 374

细辛 374

萹蓄 375

马齿苋 375

垂盆草 376

仙鹤草 376

农吉利 376

矮地茶 377

长春花 377

锁阳 377

马鞭草 378

半枝莲 378

泽兰 378

香薷 379

荆芥 379

肉苁蓉 380

穿心莲 380

车前草 380

颠茄草 381

败酱草 381

小蓟 382

大蓟 382

半边莲 382

青蒿 383

佩兰 383

蒲公英 384

淡竹叶 384

石斛 384

第八节　藻菌类 385

一、藻菌类生药的基础知识 385

二、重点生药 386

冬虫夏草 386

茯苓 390

猪苓 393

海藻 394

三、一般生药 394

昆布 394

麦角 395

灵芝 395

雷丸 395

马勃 396

第九节　其他类 396

一、其他类生药的基础知识 396

二、重点生药 397

乳香 397

没药 398

海金沙 399

儿茶 400

三、一般生药 400

五倍子 401

天竺黄 401

血竭 402

冰片 402

安息香 402

阿片 403

阿魏 403

芦荟 404

第八章　动物类生药 405

第一节　概论 405

二、动物体的基本结构 406

一、动物和植物的区别 406

第二节　动物的基本知识 406

三、动物的命名和分类 407

第三节　动物类生药的分类 409

第四节　动物类生药的活性成分 409

一、氨基酸、多肽、蛋白质类 409

二、甾体类 410

三、生物碱类毒素 412

四、萜类 413

第五节　动物类生药 414

一、重点品种 414

全蝎 414

斑蝥 416

蟾酥 418

哈蟆油 421

蛤蚧 424

金钱白花蛇 426

蕲蛇 429

鹿茸 431

麝香 436

羚羊角 440

牛黄 445

二、一般品种 449

地龙 449

土鳖虫 450

蜈蚣 450

水蛭 450

蝉蜕 451

僵蚕 451

蜂房 452

牡蛎 452

石决明 452

珍珠 453

海螵蛸 453

桑螵蛸 454

海龙 454

海马 455

乌梢蛇 455

穿山甲 456

龟甲 456

五灵脂 457

熊胆 457

阿胶 458

紫河车 458

第九章　矿物类生药 459

第一节　矿物类生药概述 459

第二节　矿物类生药的分类 460

第三节　矿物类生药鉴定的基础知识 460

一、矿物类生药的性质 460

二、矿物类生药鉴别时应注意的问题 463

石膏 464

第四节　矿物类生药 464

一、重点品种 464

龙骨 465

滑石 466

芒硝 467

朱砂 468

二、一般品种 470

白矾（明矾） 470

自然铜 471

花蕊石 471

炉甘石 471

海浮石 472

铅丹 472

信石（砒霜） 472

轻粉（甘汞） 473

禹余粮 473

硇砂 473

密陀僧 474

硫黄 474

雄黄（雌黄） 474

琥珀 475

硼砂 475

磁石 476

图注索引 477