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总序 1

第一章　徽州科技发展史概论 1

一　兴学重教，经世致用 7

二　徽商对科技发展的促进作用 9

三　徽州人的创新精神 11

第二章　朱熹的自然观及其科学贡献 17

第一节　格物致知与认识自然 18

第二节　宇宙演化理论 25

第三节　时空无限思想和地质变化思想 30

第四节　农学思想 34

第三章　数学 43

第一节　商业数学与程大位《算法统宗》 44

一 明代商业数学的发展与珠算的普及 44

二　程大位及其《算法统宗》 46

一　戴震学术渊源与特色 60

第二节　戴震与清中叶中国传统数学复兴运动 60

二　戴震复原“算经十书” 62

三　戴震数学著作《策算》与《勾股割圜记》简介 64

第三节　清中叶最具创造力的数学家汪莱 66

一 汪莱学术生涯 66

二　汪莱对方程理论的研究 69

三　汪莱的球面三角研究 73

四 汪莱关于三角学的研究 76

五　P进位制、组合数学及其他 77

第四节　罗士琳的数学贡献 79

第四章　天文学 83

第一节　杨光先与“康熙历狱” 84

第二节　徽州考据学家的天文历法工作 87

一 江永在天文历法方面的工作 87

二　戴震的天文历法工作 89

三　程瑶田、凌廷堪及俞正燮等的天文研究工作 90

一　詹希元的五轮沙漏 92

第三节 明至清前期徽州地区对天文仪器的研制 92

二　齐彦槐及其天文仪器研制工作 95

三　其他学者对天文仪器的研制 97

第四节　郑复光对天文仪器的研究和介绍 98

一　郑复光对望远镜的研制和使用 98

二　郑复光对双反射八分仪的介绍和研究 99

三　郑复光在天文仪器方面的其他工作 100

第五章　地学 103

第一节　程大昌在地学上的成就 105

一　《禹贡》研究的突破和影响 106

二　西北部边防地理研究的贡献 108

三　《禹贡山川地理图》的学术价值 110

第二节　徽州图经和罗愿《新安志》 112

一　徽州图经 112

二　《新安志》在地理学上的贡献 118

三　《新安志》的地理学地位和影响 122

第三节　祝穆《方舆胜览》的地理学贡献 126

一　珍贵的宋代地志 126

二　历史地理方面的贡献 128

三　经济地理方面的贡献 130

四　人文地理方面的贡献 134

五　《方舆胜览》的作者问题讨论 137

第四节　戴震的地理学研究与贡献 139

一　戴震地理学研究活动纪事 140

二　研究《水经注》的学术风格 142

三　考订《水经注》的卓越贡献 146

四　《水地记》的著述 150

第五节　程瑶田地理学研究的成就 151

一　程瑶田治学简述 151

二　地学研究方面的成就和特色 153

三　《禹贡三江考》的学术贡献 155

四　《水地小记》的学术价值 156

第六节　明清徽州的方志学 158

一 明清徽州方志纂修的概貌 159

二 明清徽州方志学兴盛的背景 160

三 明清徽州方志中的地学成就 161

第六章　物理学与机械制作技术 163

第一节　张志和《玄真子》中的物理知识 164

一　对光与影的认识 165

二　关于人造彩虹的实验 167

三　关于液体表面张力现象和视觉问题 168

第二节　程大昌《演繁露》中的光学知识 169

一 关于月光成因的辨析 169

二　对色散现象的认识 171

第三节　十二平均律的第一个知音——江永的乐律学研究 173

第四节　戴震《考工记图》中的物理知识及其学术价值 176

一 19世纪前期中国光学的集大成之作——《镜镜詅痴》中的光学成就 181

第五节　郑复光的物理学成就 181

二　《费隐与知录》中的物理知识 183

三　关于火轮船的先驱性研究 186

第六节　机械制作技术 188

一　黄履庄的机械发明 188

二　戴震《蠃旋车记》和《自转车记》中的机械技术知识 191

三 齐彦槐的龙尾车试验 194

四　磁学应用技术——万安罗盘的制造及其影响 197

第七章　茶叶与蚕桑 203

第一节　茶叶生产 204

一　徽州茶叶的发展及原因 204

二　名茶屯绿、祁红的研制 213

第二节　蚕业生产与蚕桑著作 218

一　蚕业生产 218

二　蚕桑著作 223

第八章　生物学 227

第一节　罗愿在生物学上的贡献 228

一 《尔雅翼》中的生物学成就 229

二　《新安志》中的动植物知识 235

第二节　对食用动植物的利用和研究 237

一　吴瑞的《日用本草》 238

二　潘之恒的《广菌谱》 240

三　鲍山的《野菜博录》 241

第三节　《黄海山花图》与《笺卉》 242

第四节　汪灏与《广群芳谱》及其他 247

第五节　程石邻与《鹌鹑谱》 250

第六节　陈均《画眉笔谈》 254

第七节　动植物训诂和岭南动植物记录 258

一 以戴震《经雅》为代表的动植物训诂 258

二　吴绮《岭南风物记》的动植物知识 261

第九章　技术与工程 265

一　徽州造纸概况 266

第一节　造纸 266

二　澄心堂纸的制造 271

第二节　印刷 275

一　精湛的雕版印刷 275

二　徽州版画和套版印刷 279

三　年画印刷与锡浇版印刷 284

四　胡正言与“饾版”、“拱花”印刷 287

第三节　詹天佑和程士范对中国铁路事业的贡献 294

一　詹天佑与京张铁路的修建 295

二　程士范与淮南铁路的修建 299

第四节　胆水炼铜法的重大贡献 302

一、化学史上的重大发明 302

二、张濳等人的重大贡献 303

主要参考文献 307

后记 309

《徽州文化全书》后记 311