ISO 22000:2005（GB/T 22000-2006）《食品安全管理体系》理解与应用PDF电子书下载

第一节　HACCP体系的概述 1

第一章　食品安全管理体系的概述和标准理解 1

第二节　ISO 22000标准理解 21

第二章　ISO 22000食品安全体系的建立 108

第一节　ISO 22000体系建立的准备 108

第二节 ISO 22000体系应用中前提方案的确定、实施与保持 109

第三节　ISO 22000体系中危害分析的实施、HACCP计划 129

第一节 内部审核 167

第三章 内部审核 167

第二节　管理评审 187

第四章　ISO 22000标准谷物加工企业建立、实施实例 193

第五章　食品安全法律法规在ISO 22000标准中的应用 254

第一节　我国现行食品安全法律、法规和标准体系介绍 254

第二节　ISO 22000食品安全管理体系与相关法律法规和标准的应用 267

第三节　世界发达国家主要食品安全法律法规和标准体系介绍 278

参考文献 290