当前位置:首页 > 工业技术
绿色食品实用技术
绿色食品实用技术

绿色食品实用技术PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:14 积分如何计算积分?
  • 作 者:张坚勇主编
  • 出 版 社:南京:东南大学出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:756410497X
  • 页数:424 页
图书介绍:绿色食品是指在遵循可持续发展原则的基础上,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。本书详细阐述了绿色食品粮油作物、果蔬茶、水产品生产技术、绿色食品畜禽养殖技术、绿色食品农产品加工技术,还收录了绿色食品生产和加工的相关图像标准。
《绿色食品实用技术》目录

第一章 绿色食品概述 1

第一节 绿色食品的概念与特征 1

第二节 绿色食品开发管理体系 4

第三节 绿色食品的发展模式 8

第二章 绿色食品粮油作物生产技术 13

第一节 绿色食品水稻生产技术 13

第二节 绿色食品小麦生产技术 26

第三节 绿色食品油菜生产技术 37

第三章 绿色食品果、蔬、茶生产技术 57

第一节 绿色食品水果生产技术 57

第二节 绿色食品蔬菜生产技术 95

第三节 绿色食品茶叶生产技术 161

第四章 绿色食品畜禽养殖技术 176

第一节 生产绿色食品畜禽产品的原则 177

第二节 绿色食品奶牛产品生产技术 182

第三节 绿色食品禽类产品生产技术 190

第五章 绿色食品水产品生产技术 200

第一节 绿色食品水产品生产——网箱养殖技术 200

第二节 绿色食品水产品生产——池塘养殖技术 208

第三节 重要绿色食品水产品放养规程 220

第六章 绿色食品农产品加工技术 228

第一节 绿色食品粮、油加工技术 228

第二节 绿色食品肉禽、禽蛋、龙虾加工技术 241

第三节 绿色食品茶叶加工技术 253

第四节 几种绿色食品饲料的加工 258

第五节 其他绿色食品的加工 261

附录 270

附录1 绿色食品标志管理办法 270

附录2 绿色食品分级标准 273

附录3 绿色食品产地环境质量标准(NY/T391—2000) 274

附录4 绿色食品产地环境调查、监测与评价导则(NY/T1054—2006) 280

附录5 绿色食品食品添加剂使用准则(NY/T392—2000) 290

附录6 绿色食品农药使用准则(NY/T393—2000) 294

附录7 绿色食品肥料使用准则(NY/T394—2000) 300

附录8 绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则(NY/T471—2001) 307

附录9 绿色食品动物卫生准则(NY/T473—2001) 311

附录10 绿色食品兽药使用准则(NY/T472—2001) 351

附录11 绿色食品生产过程标准 356

附录12 绿色食品包装与标签标准 359

附录13 绿色食品渔药使用准则(NY/T755—2003) 360

附录14 绿色食品绿叶类蔬菜标准(NY/T743—2003) 368

附录15 绿色食品根菜类蔬菜标准(NY/T745—2003) 373

附录16 绿色食品瓜类蔬菜标准(NY/T747—2003) 378

附录17 绿色食品甘蓝类蔬菜标准(NY/T746—2003) 384

附录18 绿色食品豆类蔬菜标准(NY/T748—2003) 390

附录19 绿色食品葱蒜类蔬菜标准(NY/T744—2003) 395

附录20 绿色食品食用菌标准(NY/T749—2003) 401

附录21 绿色食品葡萄标准(NY/T428—2000) 407

附录22 绿色食品鲜桃标准(NY/T424—2000) 414

附录23 绿色食品包装通用准则(NY/T658—2002) 420

参考文献 424

返回顶部