功能海洋生物分子 发现与应用PDF电子书下载

图书介绍：本书大致按功能海洋生物分子发现和应用的一般规律谋篇分章。共分概论、理论与方法、发现和应用等四篇。分别阐述了功能海洋生物分子的基本概念和特点，发展前景及研究与开发策略。海洋生物所含物质的功能评价、分离与鉴定，结构修饰、大分子讲解、质量控制以及现代生物技术在本领域中的重要作用，并总结和归纳从各种海洋生物中所发现的功能分子，并力争在现有资料积累的基础上勾勒出功能海洋生物分子分布的规律雏形。最后还叙述摹写海洋生物分子在食品、医药、农药、材料等人类生存发展密切相关领域里的应用。