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绪论 1

第一章　淀粉和变性淀粉浆料的检测 5

第一节　淀粉和变性淀粉浆料概述　 5

一、淀粉　 5

二、变性淀粉　 12

第二节　淀粉和变性淀粉浆料的质量指标　 33

一、淀粉和变性淀粉浆料的共性质量指标　 34

二、变性淀粉浆料的特性质量指标　 35

三、变性淀粉浆料浆液的粘着力指标　 36

二、水分的测定　 37

一、外观　 37

第三节　淀粉和变性淀粉浆料的共性质量指标检测　 37

三、细度的测定　 38

四、灰分的测定　 39

五、蛋白质的测定　 41

六、斑点的测定　 44

七、酸度和pH值的测定　 45

八、粘度和粘度耐热稳定性的测定　 48

九、Brabender（布拉班德）粘度曲线的测定　 51

十、高粘度羧甲基淀粉粘度的测定　 53

十一、直链淀粉与支链淀粉含量的测定　 54

一、氧化淀粉羧基含量的测定　 56

第四节　变性淀粉浆料的特性质量指标检测　 56

二、氧化淀粉中游离氯的定性测定　 58

三、氧化淀粉中羰基含量的测定　 59

四、磷酸酯淀粉总磷含量、结合磷含量和取代度的测定　 60

五、羧甲基淀粉（CMS）取代度的测定　 64

六、羧甲基淀粉中氯化物含量的测定　 67

七、交联淀粉中残留甲醛含量的测定　 68

八、交联淀粉交联度的测定　 71

九、酸变性淀粉流度的测定　 72

十、醋酸酯淀粉取代度的测定　 73

十一、羟丙基淀粉取代度的测定　 75

十二、羟丙基类淀粉残留氯丙醇的测定　 77

十三、阳离子淀粉取代度的测定　 79

十四、预糊化淀粉糊化度的测定　 80

十五、接枝淀粉接枝参数的测定　 82

第二章　聚乙烯醇浆料的检测 90

第一节　聚乙烯醇浆料概述　 90

一、聚乙烯醇的生产　 90

二、聚乙烯醇的结构、分类和命名　 91

三、聚乙烯醇的化学性质　 93

四、聚乙烯醇的物理性质和上浆性能　 96

五、聚乙烯醇浆料的生物降解性　 104

一、纤维用聚乙烯醇的质量标准　 106

第二节　聚乙烯醇的质量标准　 106

二、聚乙烯醇05—88的质量指标　 107

三、非纤维用聚乙烯醇的质量指标　 107

第三节　聚乙烯醇浆料的质量指标检测　 110

一、挥发分的测定　 110

二、氢氧化钠含量的测定　 111

三、乙酸钠含量的测定　 112

四、醇解度的测定　 114

五、灰分的测定　 117

六、pH值的测定　 118

七、粘度的测定　 119

八、平均聚合度的测定　 121

九、膨润度的测定　 125

第三章　聚丙烯酸类浆料的检测 127

第一节　聚丙烯酸类浆料概述　 127

一、聚丙烯酸类浆料的概念和分类　 127

二、聚丙烯酸类浆料的合成单体和合成机理　 129

三、聚丙烯酸类浆料的性能　 134

四、各类聚丙烯酸浆料的性能　 138

第二节　聚丙烯酸类浆料的质量要求　 142

第三节　聚丙烯酸类浆料的检测　 143

一、外观　 143

三、离子性　 144

二、气味　 144

四、含固率的测定　 145

五、挥发分的测定　 146

六、pH值的测定　 147

七、粘度的测定　 147

八、残留单体含量的测定　 148

九、氯化物含量的测定　 150

十、硫酸盐（以硫酸钠计）含量的测定　 151

十一、碳水化合物（糖类物质）的鉴定　 153

十二、尿素的定量测定　 153

十三、聚丙烯酸类浆料中残留丙烯腈单体含量的测定　 156

一、淀粉分解剂概述　 160

第四章　浆纱助剂的检测 160

第一节　淀粉分解剂和α-淀粉酶活力的测定　 160

二、α-淀粉酶活力的测定　 164

第二节　浆纱柔软润滑剂的检测　 166

一、柔软润滑剂概述　 166

二、柔软润滑剂的测定　 172

三、油脂的测定　 174

第三节　防腐（霉）剂防霉性能测定　 177

一、防腐（霉）剂概述　 177

二、防霉性能的测定　 179

一、渗透剂概述　 182

第四节　渗透剂渗透性能测定　 182

二、渗透剂渗透性能的测定　 185

第五节　浆纱用水硬度测定　 189

一、浆纱用水概述　 189

二、浆纱用水硬度的测定　 191

三、操作　 192

四、计算　 192

第六节　消泡剂消泡性能测定　 193

一、消泡剂概述　 193

二、消泡剂消泡性能测定　 195

一、概述　 196

第七节　抗静电剂抗静电性能测定　 196

二、抗静电剂抗静电性能的测定　 197

第五章　浆液、浆膜和浆纱质量与性能检测 202

第一节　浆液质量与性能检测　 202

一、浆液浓度的测定　 203

二、浆液粘度的测定　 206

三、浆液pH值的测定　 208

四、浆液温度的测定　 209

五、浆液粘附性的测定　 209

第二节　浆膜性能检测　 211

一、浆膜制备 212

三、浆膜断裂强度、断裂伸长率的测定　 213

二、浆膜厚度的测定　 213

四、浆膜耐磨性的测定　 214

五、浆膜耐屈曲性的测定　 215

六、浆膜吸湿率的测定　 216

七、浆膜水溶速率的测定　 217

第三节　浆纱质量与性能测定　 217

一、经纱上浆率的测定　 217

二、浆纱回潮率的测定　 221

三、浆纱伸长率的测定　 222

四、浆纱增强率、减伸率的测定　 224

五、浆纱耐磨性的测定　 226

六、浆纱毛羽指数和毛羽降低率的测定　 227

七、浆纱摩擦系数的测定　 229

八、浆纱弹性的测定　 229

九、浆纱刚度的测定　 230

十、浆液被覆率、浸透率和浆膜完整率的测定　 230

十一、浆纱落物率的测定　 234

第四节　退浆效果检测　 235

一、淀粉浆料退浆效果检测　 235

二、聚乙烯醇浆料退浆效果的快速检测　 239

三、聚乙烯醇—淀粉混合浆料退浆效果检测　 240

第六章　纺织浆料的环保性能检测 244

三、试剂　 246

二、原理　 246

一、概述　 246

第一节　纺织浆料的化学需氧量测定　 246

四、仪器　 248

五、样品处理　 248

六、操作　 248

七、结果计算　 250

第二节　纺织浆料的生化需氧量测定　 251

一、概述　 251

二、测定原理　 251

三、仪器　 252

四、试剂　 252

五、样品处理　 253

六、测定　 254

七、溶解氧测定　 255

八、结果计算　 256

第七章　浆料组分分析 258

第一节　浆料组分的定性鉴别　 258

一、淀粉和变性淀粉浆料的定性鉴别　 258

二、聚乙烯醇浆料的定性鉴别　 264

三、聚丙烯酸类浆料的定性鉴别　 265

四、混合浆料的定性鉴别　 268

第二节　浆料组分的定量分析　 269

一、淀粉和变性淀粉的定量测定　 269

二、聚乙烯醇的定量测定　 272

第三节 浆料组分的红外光谱分析　 274

一、红外吸收光谱仪分析原理简介　 274

二、红外吸收光谱在浆料结构和组分分析中的应用　 275

三、常用单组分纺织浆料的红外吸收光谱图　 276

四、常用纺织浆料的特征吸收峰　 281

附录一　试样采集 284

一、采样的方法　 284

二、采样数量　 285

三、采样的注意事项　 285

一、测试结果的算术平均值、绝对偏差、相对偏差　 286

附录二　测试结果的数据处理 286

二、标准偏差、变异系数、标准误　 287

附录三　常用标准溶液的配制与标定 288

一、说明　 288

二、常用标准溶液的配制与标定　 289

附录四　原淀粉质量标准 294

一、工业玉米淀粉国家标准　 294

二、工业马铃薯淀粉行业标准　 294

三、工业木薯淀粉行业标准　 295

四、工业甘薯淀粉行业标准　 295

五、食用小麦淀粉国家标准　 296

参考文献 297