首届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦PDF电子书下载

津味酿馅油条（董永才） 2

白玉酿翅皇（董永才） 2

创新大奖作品 2

玉桃鲜虾片（宫晓颖） 3

关东参？肉（宫晓颖） 3

奇妙海胆（刘成军） 4

翠螺（刘成军） 4

花汁羊脑参（杨恩慧） 5

玉皇鲍翅汤（杨恩慧） 5

玉带灵菇鲍（杨冬平） 6

白玉酿翅黄（杨冬平） 6

金鳜吐银丝（刘健） 7

芙蓉人参炖金龟（刘健） 7

碧波芙蓉蟹（曹士宏） 8

全蟹鱼肚（曹士宏） 8

鲍龙会（吕军） 9

游龙赏葵（吕军） 9

壮骨珍果（林国才） 10

山覃玉桃（林国才） 10

血燕泳鹅（李鑫） 11

双参富贵花（李鑫） 11

金龙黄汤翅（梁永侠） 12

乾坤极品三宝（梁永侠） 12

铁扒鳜鱼（田荣茂） 13

奇门遁甲（田荣茂） 13

群龙献宝（姚兴源） 14

红枣烧裙边（姚兴源） 14

面烤五味鮰鱼（赵守文） 15

中华回味羊（赵守文） 15

关东双参（常伟） 16

玉珠葵花（常伟） 16

御笔参翅（王德军） 17

牡丹鞭花燕菜（王德军） 17

海参浓汤鮰鱼（刘先根） 18

坛子脱骨甲鱼（刘先根） 18

花蛋掌鞭宝（余明超） 19

鸽蛋鞭花裙边（余明超） 19

醉在杏花村（王世斌） 20

塞上软黄金（王世斌） 20

咖喱辽参捞饭（胡勇） 21

双味鸡排（胡勇） 21

招财进鲍（李辉） 22

黄金海岸（李辉） 22

鹅肝秘制豆腐扒（陈万庆） 23

红花水晶映虾蟹（陈万庆） 23

海之韵（刘宏亮） 24

花开富贵（刘宏亮） 24

箱翅鱼脯（杨林） 25

桃花关东参（杨林） 25

招财进宝（吴德生） 26

蟹斗官燕（吴德生） 26

金玉紫鲍（邵伟功） 27

韩式魁蚶（邵伟功） 27

血燕牡丹虾（黑伟钰） 28

如意沙锅海参（黑伟钰） 28

蟹糊虾圆（张汉华） 29

掌上秀（张汉华） 29

大蒜炝牛舌（邹定存） 30

百花酿辽参（邹定存） 30

八宝酿海参（高传涛） 31

蟹汤鮰鱼肚（高传涛） 31

翡翠鱼骨酿花胶（姜海东） 32

迷你狗肉方（姜海东） 32

四喜魔方（陈智灵） 33

盐焗纸鲍翅（陈智灵） 33

金钱酥海带（杨传玉） 35

酱烧胶东鲍（杨传玉） 35

特金奖作品 35

富贵鸳鸯鳜鱼（彭少林） 36

金丝凤尾虾（彭少林） 36

珍珠乳鸽皇（唐晓龙） 37

豆蓉麦香鹅肝球（唐晓龙） 37

圣火手把骨（白国强） 38

吉祥鱼翅（白国强） 38

三羊开泰（喻修志） 39

金汤竹燕（喻修志） 39

田园芦荟翅（叶原林） 40

虫草菌海鲜炖（叶原林） 40

清汤橘瓣武昌鱼（施建军） 41

金汤龙凤球（施建军） 41

长白风情地羊掌（付建平） 42

高丽罗鹑戏松茸（付建平） 42

金汤仙米雪蛤（谈朝晖） 43

芙蓉鱼翅卷（谈朝晖） 43

乳鸽藏珍宝（胡中正） 44

奶香酥皮烤扇贝（胡中正） 44

楚乡秋韵（周志刚） 45

楚味稻香鲍（周志刚） 45

鲑鱼银丝卷（方彪） 46

官府功夫汤（方彪） 46

珊瑚炒双燕（骆炳福） 47

特酱鹅肝（骆炳福） 47

金龙辽参酿淮山（祁锁成） 48

龙虾万寿面（祁锁成） 48

天鹅戏水（宁金红） 49

贡米鱼卷（宁金红） 49

干捞活海参（韩立海） 50

鲍汁山药炖翅（韩立海） 50

紫卷燕菜（郑邵奎） 51

蟹汤松茸（郑邵奎） 51

五彩松茸蟹斗狮子头（李学峰） 52

迷你双味银鳕鱼（李学峰） 52

三辣海参（徐庆昌） 53

赛珊瑚（徐庆昌） 53

珍珠血燕（喻东辉） 54

金钱红花汁扒鱼翅（喻东辉） 54

如意虾卷秋叶鲍（毛丽云） 55

万寿吉祥羹（毛丽云） 55

井冈山特色炒牛肉（颜敏） 56

庐山石鸡腿（颜敏） 56

蟹钳龙虾海鲜粒（陈成均） 57

秘制脱骨鱼头（陈成均） 57

水晶冬瓜翅（程新华） 58

香瓜脆鸭肚（程新华） 58

兴凯玉龙戏潮（刘自挥） 59

凤翎鲍翅鱼圆（刘自挥） 59

玉米黄（杨绍鑫） 60

秘制功夫牛尾（杨绍鑫） 60

金龙展翅（于晓辉） 61

乌龙献宝（于晓辉） 61

碧绿鲍汁灌汤虾丸（罗利强） 62

稻香肉焖海螺（罗利强） 62

玉皇干捞翅（尹衍国） 63

血燕蒸白菜（尹衍国） 63

翠塘菊花鲍（林全文） 64

七彩官燕（林全文） 64

茶香鸽吞翅（吴健） 65

木瓜珍珠虾（吴健） 65

扬帆东海（简继宽） 66

金龙展翅（简继宽） 66

金蝎戏菊（王玉锦） 67

清汤刀鱼面（王玉锦） 67

喜获丰收（韩冰） 68

菊花鱼圆（韩冰） 68

金菊玉米烧辽参（张富彪） 69

香扇鱼脯（张富彪） 69

芦笋香煎鳕鱼（陈万国） 70

官燕豆腐（陈万国） 70

蟹黄清汤笔架鱼肚（汤荣战） 71

橄榄金丝球（汤荣战） 71

鲍汁灌汤虾球（李健） 72

霸王别姬（李健） 72

金箔翡翠海虎翅（陈家乐） 73

柚皮扒辽参（陈家乐） 73

桃花鹿唇（李光军） 74

蝶恋花（李光军） 74

极品沾片子（张耀德） 75

三晋风味龙虾（张耀德） 75

彩灯戏乌龙（田浩杉） 76

双龙拜寿（田浩杉） 76

绣球鸳鸯燕（熊均苗） 77

宫廷全家福（熊均苗） 77

玉带裙英（黎尚章） 78

东瀛焗鲜鲍（黎尚章） 78

毛葱烧辽参（林浴春） 79

梅花奶汁虾球（林浴春） 79

七彩竹燕（徐开进） 80

龙舟玉米鲫鱼（徐开进） 80

零下柒度双色冻鲍（焦淑军） 81

蟹粉素燕（焦淑军） 81

五彩龙珠（张晨冰） 82

汁司海鲜蟹斗（张晨冰） 82

金龙出海（陈志胜） 83

水晶虾仁藕圆（陈志胜） 83

孔雀鲍鱼（苗庆渠） 84

游龙戏凤（苗庆渠） 84

香脆瓜仁虾（熊跃平） 85

荷莲相伴（熊跃平） 85

龙舟渡金水（朱晨志） 86

淮山柴把明笋（朱晨志） 86

金瓜龙舟蒸辽参（李迁民） 87

三文瓜环墨鱼脯（李迁民） 87

金钱双石珍（岳猛） 88

清汤菊花燕（岳猛） 88

乌龙戏金钱（王崇军） 89

翡翠银鳕鱼（王崇军） 89

乌龙戏珠（赵东海） 90

长寿果香龙虾圆（赵东海） 90

蟹黄芭蕉翅（陈明） 91

明珠映中东鲍（陈明） 91

虫草菌烩鱼翅（张大亮） 92

蟹子藕爽（张大亮） 92

贝蓉海参（张鹏） 93

双珍滋补参（张鹏） 93

红扒鳄鱼掌（王国宏） 94

鸡汁浸鮰鱼（王国宏） 94

满载而归（卢云长） 95

翡翠芙蓉蟹（卢云长） 95

滑嫩墨鱼蛋（于永滨） 96

豆蓉饼伴金丝鱼球（于永滨） 96

一品竹桶香（张荣道） 97

明珠大龙虾（张荣道） 97

龙脆凤尾翅（李志顺） 98

天赋一品香（李志顺） 98

山寨婆婆鱼（周德权） 99

川东霸王蟹（周德权） 99

蟹子忌廉龙虾（王伟） 100

龙井问燕（王伟） 100

蟹黄扒白菜翅（罗春平） 101

双色蟹子酿对虾（罗春平） 101

编钟金钱河鳗（刘建军） 102

宫灯虾段（刘建军） 102

比萨桃花虾（吴有军） 103

栗粉酒香海参（吴有军） 103

金汤海虎翅（马飞） 104

上汤瓜蓉西施舌（马飞） 104

红粉仙菇（张建军） 106

清炖好望角（张建军） 106

金奖作品 106

香米马鞍桥（张德砖） 107

香芝鳕鱼卷（张德砖） 107

乌龙戏桃花（孙成海） 108

金珠靓翅（孙成海） 108

鱼翅馄饨（宣国民） 109

国色天香（宣国民） 109

鱼子酱蒸山水蛋（钱以斌） 110

香烤澳洲小羊排（钱以斌） 110

巧手杏仁鹅肝（费鹂鸿） 111

禅伴瓜粥（费鹂鸿） 111

葱油孔雀腰花（凌艳） 112

蛋黄黑椒鱼卷（凌艳） 112

鹑蛋肚翅（汪澜） 113

万年竹编鳝（汪澜） 113

翡翠鸳鸯贝（黄恒基） 114

富贵鱼翅球（黄恒基） 114

香辣金丝龙鱼（刘才松） 115

吉庆烤鸭（刘才松） 115

精鳞笔架肚（吴可军） 116

清汤萝卜宴（吴可军） 116

山珍赛海参（叶国清） 117

酸汤凉虾肥鱼（叶国清） 117

白玉藏三宝（苏伟国） 118

明珠珊瑚海虎翅（苏伟国） 118

百籽鸡蓉鱼皮（王福海） 119

鲫鱼两吃（王福海） 119

福寿重阳（张会同） 120

芋香焗蜗牛（张会同） 120

长江明珠笔架鱼肚（李宏） 121

荆楚霸王花（李宏） 121

兰花盘龙鳝（王真山） 122

吉祥百灵鲍（王真山） 122

刺猬戏兰花（林添禄） 123

喜鹊金丝窝（林添禄） 123

玉龙席卷望三春（李栋梁） 124

洋洋得意（李栋梁） 124

春色满园（赖秋根） 125

草耙泡椒鸭（赖秋根） 125

赛人参（姚建军） 126

天府上素（姚建军） 126

蛟龙出海（杨金凯） 127

新式炭烤肉（杨金凯） 127

葱烧脱骨甲鱼（杨逢意） 128

海参三宝（杨逢意） 128

酥皮凤吞鲍（刘建平） 129

黄金雪蛤三文鱼（刘建平） 129

浓汤翅皇鳜鱼卷（艾静） 130

金环玉带花富贵（艾静） 130

楚乡二鲜（李志） 131

鹦鹉赏梅（李志） 131

精品素肚虾（张亚林） 132

牡丹黄金鲍（张亚林） 132

虾花红酒焖梨（卢彬） 133

韭香蟹黄炒饭（卢彬） 133

鱼米之乡（王学文） 134

婺源素糊（王学文） 134

竹荪鱼翅蟹珠（刘佑全） 135

裙丝藕线（刘佑全） 135

百灵菇扒海参（张文杰） 136

港城养生鲜乌（张文杰） 136

猛龙过江（刘诚） 137

沉鱼落雁羹（刘诚） 137

赛鲍鱼（聂颖） 138

鸡汁鸭舌万年菇（聂颖） 138

太极松茸鲍鱼羹（孙宝岐） 139

桃花酿朝鲜参（孙宝岐） 139

珍珠鱼丸扒凤翅（马海峰） 140

碧绿菊香扒松茸（马海峰） 140

清汤蝴蝶乌鱼蛋（张万军） 141

千层大虾（张万军） 141

鲜虾白玉卷（明捷） 142

糯香鸡米参（明捷） 142

哈密鱼唇金盏律白（殷庭信） 143

糯香凤翅贵妃出浴（殷庭信） 143

海参鱼糕（张爱兵） 144

一言九鼎（张爱兵） 144

锦绣玫瑰鱼线（辜志勇） 145

鸡汁白玉辽参（辜志勇） 145

鹿茸蟹钳鱼面筋（王卫云） 146

香脆元宝虾（王卫云） 146

清汤蝴蝶鲍鱼（刘磊） 147

富贵香珧玫瑰虾（刘磊） 147

金瓜苦味核桃肉（颜卫国） 148

吊糟三鲜灌儿蹄（颜卫国） 148

极品灌汤蟹斗（陶发标） 149

蟹味鱼翅樽（陶发标） 149

清汤豆腐饺子（孙家涛） 150

比萨明虾（孙家涛） 150

五彩鹿筋汤（江峰） 151

长白天池扇香鱼（江峰） 151

雀巢鸽宝（齐建华） 152

香辣鳅鱼（齐建华） 152

翅皇鳜鱼卷（陈晓锋） 153

素鲍扒梅花掌（陈晓锋） 153

一品脑黄金（戚双喜） 154

明月高钙骨（戚双喜） 154

鸿运当头（三色血燕狮子头）（李可） 155

福禄一生（李可） 155

金丝石榴鳜鱼（杨胜雄） 156

富贵百灵菇（杨胜雄） 156

灌汤鱼肚（孙跃臣） 157

黄油鲶鱼（孙跃臣） 157

丰收硕果（刘辉） 158

红花焖银鱼（刘辉） 158

飞龙献瑞（李荣江） 159

白玉王朝（李荣江） 159

酥皮奶皇虾（李国胜） 160

黄炆响螺（李国胜） 160

鸡汤捞虾线（周巍） 161

微型八宝葫芦鸭（周巍） 161

绿色一品香（薛小兵） 162

金丝虾（薛小兵） 162

荷香鱼卷肉（李志强） 163

蚝皇菊瓜盅（李志强） 163

海胆雪花饺（曲曾波） 164

水晶浓汁蟹味蛏（曲曾波） 164

瓦罐水中参（李新桥） 165

糯米团烤大虾（李新桥） 165

竹筒鱼米香（杨顺合） 166

争艳葫芦藏（杨顺合） 166

三珍葫芦（陈明） 167

鹤蚌新编（陈明） 167

广肚赛人参（罗永存） 168

翡翠米汤鱼片（罗永存） 168

虾爆虾酱大排（蒋刚） 169

海肠咖哩饭（蒋刚） 169

木瓜烩鹅肥肝（钱文如） 171

南国果菠萝虾球（钱文如） 171

银奖作品 171

面香子梅鱼（朱瑞长） 172

荷塘秋色（朱瑞长） 172

金丝虾鲟球（金宁飞） 173

雪山百花蟹（金宁飞） 173

白玉藏珍宝（孙国辉） 174

三味藕汆（孙国辉） 174

冬瓜菊（徐玮华） 175

足踏群雄（徐玮华） 175

虎菌星斑卷（杜毅文） 176

鱼翅松茸扇（杜毅文） 176

芥辣三脆（陈广昆） 177

香芋墨鱼烧（陈广昆） 177

巧克力鱼卷荔枝虾（宁帅） 178

韭汁核桃龙虾球（宁帅） 178

蟹黄龙虾排翅（倪伟国） 179

金银澳带（倪伟国） 179

三文鱼卷拼豆宝（朱球斌） 180

劲霸果汁南瓜扣（朱球斌） 180

客家毛芋丸（杨永卫） 181

荷塘春色（杨永卫） 181

南国风情（赵新良） 182

上汤白玉饺（赵新良） 182

长白三珍汤（田立山） 183

鲜鲍扣杏鲍菇（田立山） 183

寿司鱼翅（王丰收） 184

蜜汁元宝白果（王丰收） 184

浓汤鲜牛宝（陈胜磊） 185

富贵乾坤掌（陈胜磊） 185

瑶池寿菇（李齐飞） 186

红霞映金蟾（李齐飞） 186

云南佛跳墙（叶益麟） 187

普洱茶香松茸卷（叶益麟） 187

竹香武昌鱼（邓必发） 188

老鸭煲（邓必发） 188

养生鱼脯（方峰军） 189

虾花蟹斗（方峰军） 189

竹香财鱼三宝（佘远武） 190

菊花芙蓉鸡（佘远武） 190

红梨煎鹅肝（韩震） 191

海胆翡翠羹（韩震） 191

清汤鲜虾云吞（康荣斌） 192

香煎海参（康荣斌） 192

百果虾球（王道合） 193

滋补鞭盅（王道合） 193

神牛养生宝（高斌） 194

赛蟹珍菌一品鲍（高斌） 194

木瓜虾面（李早平） 195

掌上乾坤（李早平） 195

喜迎奥运（李忠志） 196

群龟戏巨蟹（李忠志） 196

维A芙蓉球（郭长彬） 197

童子拜观音（郭长彬） 197

龙井问茶（戴韦贤） 198

西湖新貌（戴韦贤） 198

风味栗香鸡（王卫东） 199

手撕牛肉（王卫东） 199

八渡笋香鸭（何海） 200

贵妃栗子鸡（何海） 200

金笋忌廉东星斑（苏永超） 201

金龙贺岁（苏永超） 201

红酒肉干丝（杨甫瑞） 202

金汁赛鲍鱼（杨甫瑞） 202

金菊爆双脆（唐启鹏） 203

藻香酥皮海参盅（唐启鹏） 203

酥皮焗仙米雪蛤（吴涛） 204

台海焗生蚝（吴涛） 204

群燕献玉液（王泽新） 205

翡翠龙珠翅（王泽新） 205

麒麟鱼（李春伟） 206

沁州黄米牛柳（李春伟） 206

玲珑龙虾（蒋良最） 207

松鼠戏果（蒋良最） 207

雪烧东星（王斌） 208

香樟茶聊鸭（王斌） 208

蟹味千张菊（许启胜） 209

新派鱼羊鲜（许启胜） 209

菊花争艳（周惟信） 210

双龙戏珠（周惟信） 210

南国风情（邵玉海） 211

玉龙戏珠（邵玉海） 211

玉翅东星斑（梁树强） 212

锦上添花（梁树强） 212

楚凤凰（朱工农） 213

君子好逑（朱工农） 213

高原牛排（赵含君） 214

五谷丰登（赵含君） 214

白花鱼云（徐国斌） 215

辽参岩耳煲老鸭（徐国斌） 215

山河绝唱杯中诉（吴志强） 216

法式荔蓉蒸燕盏（吴志强） 216

锦鸡扣松茸（王延亮） 217

一品长白雪蛤羹（王延亮） 217

千岛汁焗大虾（龙德潮） 218

碧幼藏蛟龙（龙德潮） 218

金翅玉蝴蝶（叶艺平） 219

贵妃赛艳（叶艺平） 219

珠联璧合（赵红滨） 220

奶芥银鳕鱼（赵红滨） 220

木瓜金龙吐丝（张开泽） 221

鱼羊龙须卷（张开泽） 221

红花鹅掌（童海波） 222

荷塘莲藕（童海波） 222

烧汁鹅肝酿明虾（廖卫明） 223

黄金三文鱼卷（廖卫明） 223

金宝墨鱼（黄善达） 224

醋椒金丝（黄善达） 224

母子情深（邹波） 226

心系奥运（邹波） 226

铜奖作品 226

金蓉银鳕鱼（彭继刚） 227

徽州鱼羊宝（彭继刚） 227

荷花干火鲍（李建民） 228

金德小华肉（李建民） 228

风味烤泥鳅（陈彦斌） 229

粽香黄牛皮（陈彦斌） 229

骨香脆皮刺参（宗伟） 230

太极菊花鱼鳔（宗伟） 230

萝卜鱼蓉卷（张洪祥） 231

圣果红枣炖山羊（张洪祥） 231

莲藕杜家鸡（黄德斌） 232

肴系杯中（黄德斌） 232

油爆活参（王左良） 233

菊花血燕（王左良） 233

蟹子芙蓉虾（陈建新） 234

杏仁话梅鸡（陈建新） 234

绉纱鹅肝卷（严志纯） 235

怪味鲮鱼丸（严志纯） 235

前程似锦（宋德新） 236

上汤龙虾黑米饭（宋德新） 236

金膏菊花鱼线（王雷） 237

富贵牡丹虾（王雷） 237

双鲜荔蓉盏（鞠定国） 238

凤戏牡丹（鞠定国） 238

长寿汤（王志福） 239

芝麻叶炖鱼翅（王志福） 239

红花鲢鱼肚（杨恒君） 240

戈鱼献珠（杨恒君） 240

霉菜扣银鳕鱼（顾斌） 241

翡翠塘鲤鱼（顾斌） 241

翡翠扑酥富贵鱼（邴吉和） 242

锅塌海胆豆苗（邴吉和） 242

猴王战群舌（邹佑元） 243

粉蒸凤凰鱼（邹佑元） 243

玉带围腰（梁恒泰） 244

珊瑚豆腐卷（梁恒泰） 244

棠菜玛瑙鱼饼（曹寿斌） 245

橄榄双鲜（曹寿斌） 245

锅煎南瓜鱼卷（王正伟） 246

彩珠荟萃（王正伟） 246

精打细算（蔡田福） 247

荣华佛跳墙（蔡田福） 247

太极双味鱼（刘小川） 248

田园镶碗（刘小川） 248

椰香咖喱蟹（万明） 249

金瓜太极雪蛤羹（万明） 249

珍珠两吃大闸蟹（王强） 250

台蘑酿海参（王强） 250

海龙献明珠（苏显彬） 251

泰汁松鼠鱼（苏显彬） 251

百花豆角鱼饼（周俊） 252

凤尾土豆鲍（周俊） 252

金菊酒心虾球（刘宝利） 253

彩蝶虾球（刘宝利） 253

太极双飞燕（于涛） 254

金秋丰收鲍（于涛） 254

江南鲜粮仓（黄平安） 255

踏雪寻梅（黄平安） 255

鲜贝水中花（王良红） 256

渔家乐（王良红） 256

佛家锦囊（刘祖武） 257

珠联璧合（刘祖武） 257

竹参琥珀羹（李家兴） 258

天麻扣鸡宝（李家兴） 258

双味地瓜（黄盛和） 259

叫化乳鸽（黄盛和） 259

石榴鲜鲍（徐孝刚） 260

血燕面筋丸（徐孝刚） 260

香蕉鹅肝卷（杨英勋） 261

芥末汁螺片（杨英勋） 261

心心相印（孙中遴） 262

花开富贵（孙中遴） 262

双味菊花黄牛肉（刘磊） 263

福星汉堡（刘磊） 263

霸王鞭花锅（徐杰） 264

宫廷蟹翅煎豆腐（徐杰） 264

小鸡出壳（李宏刚） 265

满载而归（李宏刚） 265

蟹斗金丝翅（刘均平） 266

锅贴银鳕鱼（刘均平） 266

菊花羊球（王建） 267

葵花牛舌（王建） 267

五味海参（阴法宏） 268

金菊三色虾片（阴法宏） 268

玉扇鱼腐（张平） 269

碧绿赛鲍鱼（张平） 269

灵菇牡丹（吕俊涛） 270

八卦太极淮山药（吕俊涛） 270

沙棘夹山药（郑耀忠） 271

鲍汁台蘑炖酒窝（郑耀忠） 271

大漠风沙骨（郭艳君） 272

锦绣江南鲈鱼夹（郭艳君） 272

水晶伴鳝球（许俊） 273

香酥五层脆（许俊） 273

旭日东升（许朝阳） 274

东篱秋菊（许朝阳） 274

双味凉席肚（许林子） 275

明珠玉仙虾（许林子） 275

酒酿芙蓉虾（谢道平） 276

鳜鱼换新装（谢道平） 276

五彩奥运（谌斌） 277

青椒酿虾蓉（谌斌） 277

仙湖龙须球（刘小军） 278

贵妃献宝（刘小军） 278

玉米鲜汁浸鳜鱼（康贤书） 279

收获（康贤书） 279

鱼米蒸之乡（麦显勤） 280

百花灵芝卷（麦显勤） 280

锦巢双肝（刘可） 281

咖喱薯蓉卷（刘可） 281

碧绿血燕盏（冯伟雄） 282

金玉满堂（冯伟雄） 282

百年好合（潘道根） 283

茶道葛粉球（潘道根） 283

游龙缤纷鱼卷（王勇） 284

鱼羊新传（王勇） 284

酸汤明炉东星斑（许斌） 285

龙情宴液（许斌） 285

英雄蟹汁（张建和） 286

菠萝香槟三文鱼（张建和） 286

法式皇家鹅肝（李德成） 287

浪漫三文鱼卷（李德成） 287

澳蓉寿桃龙眼肉（姜岩） 288

翡翠菊花宝翅卷（姜岩） 288

红花玉浆浸鱼云（柏翔飞） 289

葡式红酒煮凤锤（柏翔飞） 289

木耳杏汁炒辽参（温永森） 290

卤水冻野生大连鲍（温永森） 290

金蟾戏珠（罗玉虎） 291

金葫海皇翡翠羹（罗玉虎） 291

罗汉赏寿桃（沈治国） 292

毛峰浸脑花（沈治国） 292

酥炸活海参（朱春雷） 293

香糯绣球翅（朱春雷） 293

小家碧玉（房立祥） 294

木瓜两吃（房立祥） 294

珍珠白鳝扣仔鸡（陈超） 295

吉祥观音合家欢（陈超） 295

咖喱大虾（李新雄） 296

金鸡报喜（李新雄） 296

螺旋藻鸡面（陈洁） 297

长安糟香肉（陈洁） 297

金鸡耍绣球（王刚） 298

双色鳜鱼（王刚） 298

菊花乌鱼蛋（李书林） 299

珊瑚鹿肉（李书林） 299

蒙牛养生汤（王瑞芳） 300

草原风干肉（王瑞芳） 300

滋味馍馍肉（沈玮谷） 301

心意手卷（沈玮谷） 301

龙眼鲍鱼（林新山） 302

锅仔荷包虾（林新山） 302

咖喱珍珠丸（王利） 303

塞北荞面烩肚丝（王利） 303

茶香鱼线（李世东） 304

金瓜官燕（李世东） 304

百鸟归金巢（赵政） 305

椰风凉瓜蟹（赵政） 305

柠汁菠萝鱼（刘健） 306

田园瓜趣（刘健） 306

花仁排骨（王文忠） 307

吉利鱼米（王文忠） 307

仙湖鱼丝（晏子龙） 308

益寿年年（晏子龙） 308

佛帚鱼丝（周峰） 309

贵妃酥肉（周峰） 309

冰镇绿带蟳（洪志海） 310

蟹子香螺（洪志海） 310

水晶奇鲜卷（潘建华） 311

千层酥烧翅（潘建华） 311