动物卫生经济学及其实践PDF电子书下载

前言 1

目录 1

图目录 1

表目录 1

第一部分 动物卫生经济学总论 1

第1章 绪论 1

第1节 动物卫生经济学的定义 1

第2节 动物卫生经济学的发展 1

序 1

第3节 动物卫生经济学的特点 2

第4节 动物卫生经济学在动物养殖中的地位 3

第5节 动物卫生经济学的作用 4

图1-1 突发动物疫病应急机制示意图 5

图1-2 动物保护体系建设框架及相互关系图 6

第2节 动物疫病历史状况 7

第1节 畜牧业的发展状况 7

第2章 动物卫生经济学的背景 7

第4节 动物卫生体系的建设 8

第3节 动物疫病的经济影响 8

图2-1 中国的兽医兽药管理机构图 9

图2-2 国家动物疫情测报体系示意图 10

第3章 动物卫生经济学的内涵与外延 12

第1节 动物健康的经济学定义 12

第2节 动物健康的附加投入成本 14

第3节 动物卫生经济学研究的对象和内容 17

第4节 动物卫生经济学与其他学科的关系 19

第4章 动物卫生经济学研究方法综述 22

第1节 动物卫生经济学的计量经济学方法 22

第2节 建立计量经济模型的一般步骤 22

第二部分 动物卫生经济学的理论研究及方法 22

图4-1 系统模拟的基本步骤 23

图4-2 种母猪群头胎数量性能 26

表4-1 模型及其特性一般性总结 26

第1节 边际分析方法 27

第5章 动物卫生经济学的一般方法 27

表5-1 不同浸洗消毒方法比较 28

图5-1 不同防控措施下每头动物的总经济成本 28

第2节 线性分析方法 29

表5-2 饲喂某动物营养的需要和饲料营养成分与单价表 30

图5-2 用图解法求最小值的表示图 31

表5-3 某国利用投入产出法得到的口蹄疫对经济影响的矩阵 32

第3节 动态分析方法 35

图5-3 多阶段决策过程图 36

图5-4 Z病流行的累计概率分布图 39

图5-5 t时间Z病流行校正累计概率分布图 39

第1节 不确定决策与风险决策 41

第6章 风险决策问题的分析方法 41

表6-1 两种不同状态下收益或损失情况表（单位：万元） 41

表6-2 三种不同方案所获得收益情况表（单位：万元） 42

表6-3 不同方案分别出现三种状态的概率与获得收益情况表（单位：万元） 45

表6-4 某厂乳制品市场销路不同需求概率表 47

图6-1 动物疫苗免疫决策方案图 48

表6-5 不同地区在HRP未知情况下的计算成本和损失的最优和次优策略 49

图6-3 口蹄疫暴发高风险持续时间（HRP）未知情况下的决策树 49

图6-2 口蹄疫暴发高风险持续时间（HRP）已知情况下的决策树 49

表6-6 HRP已知和未知情况下的最优策略和完全HRP信息的期望值 50

第2节 动物健康管理中的风险决策 50

表6-7 二种处理下的产出（美元） 51

图6-4 一至二级随机控制 53

表6-8 利用软件选择随机控制函数 54

表6-9 风险决策主要内容 54

表6-10 兽医站预报的似然概率 55

表6-11 计算得到的组合概率 55

表6-12 计算得到的后验概率 55

表6-13 根据θ1的后验概率、预报值Zk和信息费C计算得到的EMV预报值 56

表6-14 信息的价值（美元） 56

第3节 疫病控制中的风险决策 57

图6-5 供给曲线（S）和需求曲线（D） 58

图6-6 市场达到新平衡点时，消费者剩余和生产者剩余的变化 58

表6-15 市场的变化对生产者、消费者和社会的影响总结表 58

图6-7 国家级出口商品的市场状况 59

图6-8 FMD（口蹄疫）经济损失模拟流程框图 60

图6-9 出口模型的基本原则 61

表6-17 荷兰没有接种疫苗地区，口蹄疫模拟理论经济损失（百万美元） 62

表6-16 荷兰暴发第一次口蹄疫后的经济损失 62

表6-18 应用随机控制法则对荷兰没有接种疫苗地区口蹄疫防治措施的选择 63

第7章 经济学评价及公共政策问题的分析方法 64

第1节 政策分析与项目评估 64

第2节 成本收益分析 65

图7-2 成本曲线与效益曲线比较图 68

图7-1 成本效益曲线图 68

图7-3 时间和贴现率对贴现因子的影响 69

表7-2 各国动物疾病防控成本收益率 71

表7-1 美国实施牛螨病控制计划的ENPV（单位：百万美元） 71

第3节 成本效果分析 72

第三部分 动物卫生经济信息指标体系的建立 74

第8章 动物卫生信息的获取 74

第1节 数据调查制度与方法 74

第2节 不确定信息和误差的处理方法 76

第9章 动物卫生经济信息的标准化 80

第1节 动物卫生经济信息标准化的意义 80

第2节 术语与数据元的概念 80

第3节 动物卫生经济信息标准的研究步骤 81

第4节 动物卫生经济信息标准化格式 81

第10章 无规定动物疫病区防疫管理技术经济指标体系 84

第1节 动物防疫管理技术经济指标的概念 84

第2节 动物防疫管理技术经济指标体系 84

第3节 生产经营效益指标体系 88

第4节 项目快速评估指标体系 89

表10-1 1995～2002年山东有关地区畜牧业总产值 89

表10-2 青岛市无疫区建设成效对照表 90

第5节 动物防疫管理技术经济指标的完善 92

图10-1 无规定动物疫病区防疫管理技术经济指标体系图 93

第1节 血吸虫病流行与防治情况的技术效果指标类 94

第11章 农业血防管理技术经济指标体系 94

第2节 动物血吸虫病防治的经济效益指标类 96

第3节 改变钉螺生存环境或阻断疫源传播渠道而兴建农业工程项目的投资效果评价指标类 97

第4节 有螺地带资源开发利用的经济效果指标类 100

第6节 敏感性分析 104

第5节 农业血防科技费用支出的经济效果指标 104

图11-1 农业血防管理技术经济指标体系图 106

第12章 奶牛养殖小区适度发展规模评价指标体系 107

第1节 多层次分析结构模型的流程 107

表12-1 构造的判断矩阵 108

图12-1 层次结构图 108

表12-2 1至9阶判断矩阵的平均随机一致性指标RI值 109

第2节 层次分析法的实例计算 109

表12-3 总排序表 109

图12-2 构建奶牛养殖小区适度发展规模评价指标模型流程 110

表12-4 奶牛养殖小区适度发展规模评价判断矩阵B 110

表12-5 重新调整奶牛养殖小区适度发展规模评价判断矩阵S 111

表12-6 根据环境指标准则S1形成的判断矩阵 111

表12-7 根据社会指标准则S2形成的判断矩阵 111

表12-9 奶牛养殖小区适度发展规模评价指标层次结构总排序表 112

表12-8 根据经济指标准则S3形成的判断矩阵 112

第1节 无疫区投资效果经济评价的路线 113

第13章 无规定动物疫病区项目建设效益分析 113

第四部分 动物卫生经济学在实践中的应用 113

第2节 出口效益的计算 114

表13-1 重庆市主要畜牧商品出口情况 114

第3节 生产效益（饲养过程中的效益）的直接计算法 115

表13-2 青岛市无疫区建设成效对照表 116

第4节 生产效益（饲养过程中的效益）的间接计算法 117

图13-1 山东省胶东半岛无疫区建设项目示意图 118

表13-3 1995～2002年山东各地区畜牧业总产值 118

图13-2 山东各地区畜牧业总产值变化趋势图 119

表13-4 1995～2002年山东各地区畜牧业总产值（按投资类别分组） 119

图13-3 山东各地区畜牧业产值变化趋势图（按投资类别分组汇总） 120

图13-4 四川省无疫区建设项目示意图 121

表13-5 山东主要畜产品出口情况 121

表13-7 1995～2002年四川各地区牧业总产值（按投资类别分组） 122

表13-6 1995～2002年四川各地区畜牧业总产值 122

第5节 长远效益计算法 123

图13-5 四川各地区畜牧业总产值变化趋势图 123

第6节 关于效益评估的后续讨论 124

表13-8 中国农业及畜牧业总产值 124

第14章 畜产品质量安全对经济的影响 126

第1节 关于疫病损失模型的初步讨论 126

图14-1 重大动物疫病和药残事件带来的损失 126

图14-2 疫病和药残事件对畜牧业影响示意图 127

表14-1 海关出口主要商品数量和金额 128

第2节 因畜产品安全问题而造成的畜产品出口损失估算 128

图14-3 畜产品质量安全对经济影响的探讨步骤和路线图 128

图14-4 鲜冻猪肉和冻鸡的出口数量趋势图 129

图14-5 鲜冻猪肉和冻鸡的出口金额趋势图 129

图14-6 鲜冻猪肉和冻鸡的出口价格走势图 130

表14-2 海关出口商品分类金额 130

第3节 畜产品出口受阻对畜牧业及其他相关行业的影响和综合损失评估 131

表14-3 主要农产品出口增长率变动情况 131

表14-4 某省农、林、牧、渔部门总产值构成调查汇总表 132

表14-5 投入产出表 133

表14-6 1997年124部门基本流量表（第Ⅰ、Ⅲ象限） 134

表14-7 1997年124部门基本流量表（第Ⅱ象限） 135

表14-9 1990～2002年药残事件归纳数据表 137

表14-8 1997年124部门完全消耗系数表 137

第4节 药残事件及出口受阻的损失评估模型 137

第5节 重大疫情暴发的损失评估模型 139

表14-10 2002年冻鸡出口变化情况 139

图14-7 动物疫病的影响概念模型示意图 141

第6节 总体损失概念模型 141

表14-11 海关进口商品分类金额 142

第7节 关于损失评估的后续讨论 143

第1节 低洼地带环境开挖鱼池养鱼灭螺的效果实例剖析 145

第15章 环境综合治理与疫区资源开发效应相结合的实例剖析 145

表15-1 湖南省岳阳县春风乡低洼地血吸虫易感地带开挖鱼池养鱼灭螺投资效果计算分析表 146

表15-2 春风乡养鱼内部报酬计算表 148

表15-3 各因素的变动幅度及相应的投资利润 148

第2节 江滩环境林农间作，消灭钉螺的效果实例剖析 149

图15-1 敏感性分析曲线图 149

表15-4 1992年芦苇收益情况 151

表15-7 安庆市新洲乡芦苇效益／成本比（总效益比总成本）与净现值分析 152

表15-6 南京市江宁县新生洲芦苇效益／成本比（总效益比总成本）与净现值分析 152

表15-5 意杨收益情况 152

表15-9 安庆市新洲乡经营意杨效益／成本比与净现值的分析 153

表15-8 南京市江宁县新生洲经营意杨效益／成本比与净现值分析 153

第3节 环境综合治理与疫区开发效应相结合的效益评价实例 154

表15-10 新州乡综合防治与开发经营年均投入与收益分析表 154

表15-11 岑河镇综合防治与开发经营年均投入与收益分析表 156

表15-12 潜江市水改旱总的经济收益计算表 157

第4节 水改旱灭螺的效益评价 157

表15-13 潜江市1991年作物单位面积的投入产出情况表 158

表15-14 潜江市1991年作物单位面积的投入产出情况表 159

表15-15 四种作物单位面积（亩）投入产出情况表 160

第5节 灰色关联分析在血吸虫病疫情模糊综合评估中的应用 161

图15-2 血吸虫病疫情指标层次结构图 162

表15-16 云南省12个疫区县市的血吸虫病情、螺情和家畜感染等因素专家评定表 163

表15-17 差序列 164

表15-18 巍山县血吸虫病权重评定表 165

表15-19 百分制法、模糊综合法和灰色关联法三种评判结果比较表 167

第五部分 动物卫生经济信息化 169

第16章 动物卫生经济信息的数据建模和业务流程建模 169

第1节 采用Power Designer工具进行综合系统建模 169

图16-1 Power Designer的体系结构图 170

图16-2 OOM、CDM和PDM之间的转换关系图 171

表16-1 标准建模语言UML的模型列表 171

第2节 对动物防疫体系进行系统建模 173

第3节 对动物防疫信息数据仓库进行数据建模 176

表16-2 数据模型中的对象属性表 177

第17章 动物卫生经济分析与评价在重大疫病防疫体系信息网络化建设的发展战略 178

第1节 信息系统建设在重大动物疫病防制技术措施经济学分析与评价的战略地位 178

第2节 数据库是重大动物疫病防制技术措施经济学分析与评价的核心 178

第3节 数据库建设方针 179

图17-1 数据集成与处理过程框架图 180

第4节 动物卫生防疫体系的信息网络建设 181

图17-2 GIS系统体系结构图 181

图17-3 系统信息流图 183

图17-4 系统总体框架图 183

图17-5 系统网络结构图 184

第5节 关于重大动物疫病防疫体系经济与信息保障体系建设的建议 185

第18章 动物卫生经济信息网络的具体实现 186

第1节 系统总体设计框架 186

图18-1 全国动物卫生体系管理信息系统总体框架图 186

第2节 基础数据库与项目管理系统的实现 187

图18-2 动物卫生信息管理系统—项目管理软件界面图 187

图18-3 动物卫生信息管理系统—防疫机构情况 188

图18-4 动物卫生信息管理系统—防疫体系投入情况 188

图18-5 动物卫生信息管理系统—文档管理 189

图18-6 动物卫生信息管理系统—设备管理 189

第3节 疫情数据库与动物疫情快报系统的实现 190

图18-7 系统总体功能结构图 190

第4节 GIS平台的开发与应用 191

图18-8 动物卫生信息管理系统—疫情快报编辑 191

图18-9 疫情快报简表编辑 192

图18-10 疫情快报详表编辑 192

图18-11 动物卫生信息管理系统—全国疫情分布图 193

图18-12 动物卫生信息管理系统—湖南省疫情分布图 193

第19章 动物卫生信息化在重大动物疫病防治监控体系的应用 194

第1节 国内外发展概况 194

图19-1 新西兰国家级主要动物疫病控制系统（EpiMAN）结构示意图 195

第2节 中国动物防疫体系建设的目标 196

第3节 系统框架与功能 196

第4节 系统实现 197

表19-1 中国2004年1～6月禽流感数量统计表 197

图19-2 中国2004年1～6月禽流感数量对比统计专题示意图 198

第20章 动物卫生信息化在企业的应用实例 199

第1节 系统结构和设计方法 199

图20-1 蛋鸡规模化养殖场生产管理网络系统构建示意图 199

图20-2 鸡新城疫抗体变化示意图 200

图20-3 抗体变化与母源抗体下降对照图 200

图20-4 改进的ESCCD结构图 201

图20-5 移动监视系统图 202

第2节 系统实现的技术关键 202

图21-1 猪肉安全生产可追溯系统总体框架图 204

第1节 总体构思 204

第21章 动物卫生信息化在猪肉安全生产溯源数字系统的应用 204

图21-2 猪肉产品食物链过程和质量安全生产技术要素组成示意图 205

第2节 系统结构与组成 206

图21-3 猪肉产品质量安全生产可追溯系统（《猪肉系统》）构建图 206

图21-5 屠宰场流程图 207

图21-4 养猪场系统流程图 207

图21-6 屠宰加工厂流程图 208

图21-7 养猪场系统框架结构图 208

图21-9 销售模块的框架结构图 209

图21-8 屠宰场系统的框架结构图 209

第3节 系统实现的技术关键 209

图21-11 射频电子标识 210

图21-10 带二维条码的塑料耳标 210

图21-13 疾病防疫监控模块E-R图 211

图21-12 耳标与电子标识号的保存 211

第4节 系统的应用领域 212

图21-14 屠宰线技术工艺点与数据采集工艺点 213

引用 214

附录 220

附一：动物卫生经济信息数据库目录 220

附二：禽流感专题数据（模型）库目录 225

附三：畜牧生产及防疫检疫调查表 227

01 畜牧公司调查表（生猪） 228

02 畜牧公司调查表（肉鸡） 245

03 畜牧兽医站调查表（省） 261