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鱼类 1

一、鳜鱼Siniperca chuatsi 1

二、大口黑鲈Micropterus salmoides 14

三、短盖巨脂鲤Colossoma brachypomum 25

四、虹鳟Salmo gairdnerii 39

五、欧洲鳗鲡Anguilla anguilla 53

六、黄鳝Monopterus alba 62

七、泥鳅Misgurnus anguillicaudatus 71

八、斑点叉尾鮰Ictalurus punctatus及云斑鮰Ictalurus nebulosus 78

九、乌鳢Channa argus 91

十、长吻鮠Leiocassis longirostris 97

十一、大口鲶Silurus soldatovi 103

十二、胡子鲶Clarias fuscus 113

十三、斑鳠Mystus guttatus 118

十四、鲴鱼Xenocyprinae 121

十五、银鱼Salangidae 129

十六、池沼公鱼Hypomesus olidus 134

十七、鳗鲡Anguilla japonicus 141

十八、革胡子鲶Clarias lazera 149

十九、鲻鱼Mugil cephalus 157

二十、梭鱼Liza haematocheila 164

二十一、石斑鱼Epinephelies 170

二十二、河豚Fugu 179

二十三、牙鲆Paralichthys olivaceus 187

二十四、真鲷Pagrosomus major 196

二十五、中华乌塘鳢Bostrichthys sinesis 205

二十六、尖吻鲈Lateolabrax japonicus 211

虾类 218

二十七、罗氏沼虾Macrobrachium rosenbergii 218

二十八、日本沼虾Macrobrachium nipponense 237

二十九、海南沼虾Macrobrachium hainanense 245

三十、红螯螯虾Cherax quadricarinatus 254

三十一、中国对虾Penaeus chinensis 260

三十二、长毛对虾Penaeus penicillatus 284

三十三、刀额新对虾Metapenaeus ensis 293

三十四、墨吉对虾Penaeus merguiensis 298

三十五、日本对虾Penaeus japonicus 305

三十六、斑节对虾Penaeus monodon 317

三十七、南美白对虾Penaeus vannamei 332

蟹类 337

三十八、河蟹Eriocheir sinensis 337

三十九、三疣梭子蟹Portunus trituberculatus 350

四十、锯缘青蟹Scylla serrata 360

贝类 368

四十一、三角帆蚌Hyriopsis cumingii 368

四十二、贻贝（紫贻贝Mytilus edulis和翡翠贻贝Perna viridis） 382

四十三、泥蚶Tegillarca granosa 389

四十四、魁蚶Scapharca broughtonii 395

四十五、文蛤Meretrix meretrix 403

四十六、缢蛏Sinonovacula constricta 409

四十七、虾夷扇贝Patinopectin yessoensis 417

四十八、海湾扇贝Argopecten irradians 422

四十九、栉孔扇贝Chlamys farreri 431

五十、褶牡蛎Ostrea plicatula 442

五十一、皱纹盘鲍Haliotis discus hannai及杂色鲍Haliotis diversicolor 452

五十二、太平洋牡蛎Crassostrea gigas 465

藻类 471

五十三、石花菜Gelidium amansii 471

五十四、江蓠Gracilaria verrucosa 475

五十五、裙带菜Undaria pinnatifida 480

其他 483

五十六、鳖——中华鳖Trionyx sinensis 483

五十七、大鲵Andrias davidianus 495

五十八、牛蛙Rana catesbiana 502

五十九、美国青蛙Rana heckstheri 515

六十、龟——三线闭壳龟Cuora trifasciata 525