改变一生的饮食忠告PDF电子书下载

第一章　不得不说的饮食问题 3

中国人真的不会吃饭了吗　 3

从中国的吃文化说起　 3

检讨暴饮暴食的陋习　 5

检讨吃野生动物的积习　 7

检讨吃洋快餐的恶习　 10

检讨食不厌精的观念　 15

检讨盲目跟随时尚饮食的行为　 18

根据人体需要合理进食　 20

人体需要哪些营养素　 21

营养素可从哪些食物中获取　 27

第二章　不能不讲的食品危害 31

有毒食品，另一种恐怖主义　 31

有的东西不能吃　 35

烂生姜不能吃　 35

鲜木耳不能吃　 35

土豆发芽不能吃　 36

绿皮土豆不能吃　 36

毒芹不能吃　 36

鲜黄花菜不能吃　 37

未熟的水果不能吃　 38

未熟的西红柿不能吃　 39

未煮熟的四季豆不能吃　 39

烂白菜不能吃　 41

受冻的白菜不能吃　 41

变质的银耳不能吃　 41

路边的野菜不能吃　 42

野蘑菇不能吃　 43

存放过久的蔬菜不要吃　 44

没有腌透的蔬菜不要吃　 44

霉变白薯不能吃　 45

烂水果不能吃　 46

霉变甘蔗不能吃　 46

畸形草莓不能吃　 47

鸡屁股不能吃　 48

瓜果皮不能吃　 48

家畜“肉枣”不能吃　 49

六种鸡蛋不能吃　 49

鱼胆不能吃　 51

病死畜禽不能吃　 51

好看的粉丝不能吃　 52

街头的麻辣烫不能吃　 53

羊肉串不能吃　 54

油炸小食不能吃　 55

有的东西要少吃　 57

烟熏食品宜少吃　 57

烤鸭咸肉少吃为好　 57

鸡头鸭头少吃为妙　 58

鱼头长期食用要中毒　 58

吃海鱼留神水银中毒　 59

蛋类吃得多，当心心脏病　 60

不宜过量食用调味品　 60

不宜过量食用大蒜　 61

不宜过多吃酱油　 62

不宜过多吃植物蛋白　 62

不宜多吃含果糖的食品　 62

过多地吃糖，危害不亚于吸烟　 63

辣椒少吃能防癌，多吃可致癌　 66

吃盐不宜过量　 67

不要吃太多色素食品　 68

桃不可多吃　 69

多吃樱桃不可取　 70

荔枝要少吃　 70

高碳水化合物食品，肥胖病的制造机器　 71

没病少吃维生素　 72

多吃营养药反而危害健康　 73

补出来的毛病　 75

喝水过多会中毒　 75

翠花，别再上酸菜了　 76

有的东西要慎吃　 76

菠萝，处理后再吃　 78

芒果切成小块吃　 79

长斑的水果洗尽后再吃　 79

杏仁吃法不当，当心性命　 80

不宜生吃黄酱　 81

木薯消毒后再吃　 81

香椿烫过后方可再吃　 82

谨防芦荟中毒　 82

吃青菜过量也中毒　 82

干腌菜热水浸泡后方可再吃　 83

反季节蔬菜食用要谨慎　 83

喝豆浆小心中毒　 84

春笋小心吃　 84

桶装水不宜新鲜喝　 85

鲜榨果汁不安全　 86

食蜂蜜也会中毒　 86

白酒凉饮危害大　 87

饮茶过量当心中毒　 88

喝茶要勤洗杯，茶垢有毒　 89

中草药当茶饮可能危及生命　 89

吃松花蛋当心食物中毒　 90

烧烤食物不宜多吃　 91

粽子美味不可多吃　 91

动物甲状腺要慎吃　 92

吃动物肝脏小心中毒　 93

蟾蜍要杜绝食用　 93

螃蟹最好小心吃　 94

不宜生吃酱油　 95

小龙虾也会导致中毒　 96

烧焦的鱼最好别吃　 97

不能吃死甲鱼　 97

不能吃死黄鳝　 98

小心食螺中毒　 99

不能吃河豚鱼　 99

不能吃鲜海蜇　 99

小心白果中毒　 100

鱼肝油吃多了易中毒　 101

吃大排档留神食物中毒　 102

黄瓜与西红柿不宜同食　 111

黄瓜与花菜相克　 111

黄瓜与辣椒不宜同食　 111

黄瓜与柑桔不宜同食　 111

蔬菜的搭配不当　 111

第三章　不可不知的错误搭配 111

黄瓜与菠菜不能同食　 112

葱与枣不宜同食　 112

大蒜与蜂蜜不宜同食　 112

胡萝卜与白萝卜不宜同食　 112

萝卜与桔子不宜同食　 113

韭菜与白酒不宜同食　 114

韭菜与蜂蜜不宜同食　 114

辣椒与胡萝卜不宜同食　 114

茄子与螃蟹不宜同食　 114

芥菜与鲫鱼不宜同食　 115

菠菜与豆腐不宜同食　 115

菠菜与鳝鱼不宜同食　 116

花生与毛蟹不宜同食　 116

花生与黄瓜不宜同食　 116

豆腐与葱不宜同食　 116

调料的搭配不当　 117

盐与红豆不宜同食　 117

炒菜不宜先放盐　 117

烧肉不宜早放盐　 118

鸡汤不宜先放盐　 118

烹制海参不宜加醋　 118

醋与牛奶不宜同食　 119

醋与羊肉不宜同食　 119

醋与猪骨汤不宜同食　 119

醋与胡萝卜不宜同食　 120

醋与青菜不宜同食　 120

面酱与鲤鱼不宜同食　 121

碱与煮粥不宜同食　 121

碱与菜不宜同食　 121

烧鱼不宜早放姜　 122

水果的不当搭配　 122

含鞣酸的水果与鱼虾不宜同食　 122

柿子与海带不宜同食　 123

柿子与章鱼不宜同食　 123

梨与开水不宜同食　 123

柿子与紫菜不宜同食　 124

柿子与白薯不宜同食　 124

柿子与酒不宜同食　 124

柿子与酸性菜不宜同食　 125

柿子与螃蟹不宜同食　 125

柑桔与螃蟹不宜同食　 125

猪肉与豆类不宜同食　 126

肉禽蛋与其他食物的不合理搭配　 126

山楂与猪肝不宜同食　 126

山楂与海味不宜同食　 126

山楂与富含维生素C的果蔬不宜同食　 126

猪肉与田螺不宜同食　 127

猪肝与番茄、辣椒不宜同食　 127

猪肝与菜花不宜同食　 128

羊肉与乳酪不宜同食　 128

羊肉与醋不宜同食　 128

羊肉与荞麦面不宜同食　 129

牛肉与栗子不宜同食　 129

牛肝与鲇鱼不宜同食　 130

鸡肉与鲤鱼不宜同食　 130

鸡肉与芥末不宜同食　 130

鸡肉与大蒜不宜同食　 130

鸡蛋与味精不宜同食　 131

兔肉与桔子不宜同食　 131

鸡蛋与豆浆不宜同食　 131

兔肉与芥末不宜同食　 132

兔肉与鸡蛋不宜同食　 132

兔肉与姜不宜同食　 132

第四章　不可不改的饮食行为 135

你的饮食行为正常吗　 135

饱食后大笑易发阑尾炎　 136

上飞机前的饮食三忌　 138

不宜边吃饭边看书　 139

不宜边走路边吃东西　 139

饭后不宜立即唱卡拉OK　 140

乘车前不宜吃得过饱　 141

不宜饭后松裤带　 141

忌经常处于饥饿状态　 142

忌吃饭一边偏嚼　 143

忌饭后剔牙　 143

忌喝回锅开水　 143

不能用硫磺熏蒸馒头　 144

不能用余油炒饭　 144

不能用温开水煮饭　 144

不能吃剩饭菜　 145

不能用彩瓷餐具盛饭　 146

不能用可乐瓶盛装食油和酒类　 147

不能用废旧报纸包裹食物　 148

不能用塑料袋装食品　 148

沙锅菜不能常吃　 149

第五章　不可违背的饮食守则 153

守则一：膳食的合理安排　 153

饥餐渴饮不利健康　 153

食物品种宜多样化　 155

食品摄入量要适当　 155

科学安排一日三餐　 155

饮食有节　 157

合理调配　 158

合理加工食品　 158

搭配补法更有效　 159

合理搭配的守则　 159

合理使用调料　 160

菜肴荤素搭配　 161

守则二：远离烟酒　 162

守则三：进补要合理　 166

守则四：不要吃高热量食品　 171

啤酒可能影响生育　 175

八种人不宜喝啤酒　 175

第六章　不可不听的饮品忠告 175

长期大量饮啤酒当心患上啤酒病　 177

产妇不要久喝红糖水　 178

不宜饮用长时间泡的茶　 178

大量饮水当心水中毒　 179

汤可不是乱喝的　 183

喝水新主张　 184

小心水果激素　 187

婴幼儿不宜吃冷饮　 188

婴儿不宜喝成人饮料　 188

茶与酒不能同食　 189

茶与羊肉不能同食　 190

茶与药不能同食　 191

咖啡与香烟不能同食　 191

豆浆与蜂蜜不能同食　 191

豆浆与鸡蛋不能同食　 192

豆浆与红糖相克　 192

豆浆与药物不能同食　 192

鲜汤与热水相克　 192

鲜汤与盐不能同食　 193

开水与补品不能同食　 193

牛奶与米汤不能同食　 193

牛奶与钙粉不能同食　 194

牛奶与酸性饮料不能同食　 194

牛奶与药物不能同食　 195

冷饮与热茶不能同食　 195

牛奶与桔子不能同食　 195

牛奶与巧克力不能同食　 195

汽水与进餐不能同食　 196

酒与牛奶不能同食　 196

酒与咖啡不能同食　 197

酒与辛辣食物不能同食　 197

啤酒与腌熏食物不能同食　 197

啤酒与汽水不能同食　 198

凉开水超过三天不宜饮用　 199

白酒与啤酒不能同食　 199

饮料水少喝为好　 200

喝牛奶的误区　 200

空腹不宜喝酸奶　 201

酸奶不能加热喝　 201

不能用酸奶服药　 202

第七章　不能不排的有害毒物 205

防不胜防的毒素危害　 205

真的有那么多毒吗　 205

毒究竟从哪里来　 206

毒有那么可怕吗　 207

你中毒了吗　 208

排毒的正确方法与误区　 209

断食排毒法　 209

淋巴引流排毒法　 210

洗肠排毒法　 210

排毒保健品法　 211

自然疗法是排毒的最佳办法　 211

男人更需要排毒　 216

毒物一览——以下食品不要吃　 217

不吃烧焦食物　 217

不吃高温烹调的食物　 218

少吃含添加剂的食物　 220

不吃霉变食物　 220

戒掉咖啡因　 221

与烈酒说拜拜　 222

和甜食说再见　 223

远离坏脂肪　 224