植物抗菌化合物PDF电子书下载

第一节　引言 1

第一章　绪论 1

第二节　植物抗菌化合物的研究历史与现状 3

第三节　与植物抗菌化合物研究紧密相关的学科 6

第二章　植物抗菌化合物的提取 8

第一节　引言 8

第二节　结构与极性的关系 9

第三节　各种溶剂的性能 10

第四节　化合物极性与溶解性 12

第五节　浸出及影响浸出的因素 13

第六节　常用的提取溶剂 14

第七节　常用的提取方法 16

第八节　几种杂质的去除 19

第一节　引言 21

第二节　根据化合物溶解度不同进行分离 21

第三章　植物抗菌化合物的分离 21

第三节　根据化合物分配比不同进行分离 24

第四节　根据化合物吸附能力不同进行分离 26

第五节　根据化合物分子量差别进行分离 26

第六节　根据化合物离解度不同进行分离 27

第七节　常用的层析分离方法 28

第四章　植物抗菌化合物的结构测定 36

第一节　引言 36

第二节　结构研究的一般程序与方法 36

第三节　结构测定中常用的化学方法 38

第四节　结构测定中常用的光谱与波谱 40

第五章　植物抗菌化合物的类型 42

第一节　引言 42

第二节　生物碱 42

第三节　甾体类 45

第四节　萜类 45

第五节　黄酮类 47

第六节　醌类 50

第七节　苯丙素类 51

第八节　单宁 52

第九节　甙类 53

第六章　植物抗菌化合物的分析 54

第一节　引言 54

第二节　气相色谱法 54

第三节　高效液相色谱法 58

第四节　酶免疫测定法 62

第七章　植物抗菌化合物的活性测定 63

第一节　引言 63

第二节　体外抗菌活性测定的准备 63

第三节　植物抗菌化合物体外活性测定 74

第四节　植物抗菌化合物活体活性测定 83

第一节　作用方式 86

第八章　植物抗菌化合物的作用方式与作用机理 86

第二节　作用机理 87

第九章　组成性植物抗菌化合物 90

第一节　引言 90

第二节　在植物中的分布 90

第三节　结构类型 94

第四节　展望 95

第一节　引言 96

第十章　诱导性植物抗菌化合物——植保素 96

第二节　分布和结构 97

第三节　在植物抗病过程中的作用 99

第四节　植保素的分子生物学 103

第五节　应用前景 104

第十一章　光活化植物抗菌化合物 109

第一节　引言 109

第二节　植物中的光活化抗菌化合物 109

第三节　光活化植物抗菌化合物的分离与活性 110

第四节　光活化植物抗菌化合物的特性分析 114

第五节　展望 116

第十二章　豆科植物抗菌化合物 117

第一节　引言 117

第二节　具抗菌活性的豆科植物 117

第三节　豆科抗菌化合物 121

第四节　展望 124

第十三章　茄科植物抗菌化合物 125

第一节　引言 125

第二节　茄科抗菌化合物的种类和分布 125

第三节　茄科抗菌化合物提取、分离与检测 127

第四节　茄科抗菌化合物的诱导形成因素 128

第五节　展望 129

第十四章　十字花科植物抗菌化合物 131

第一节　引言 131

第二节　化学结构、诱导及生物活性 131

第三节　检测、分离和高效液相色谱法（HPLC）分析 136

第四节　化学合成 137

第五节　生物合成 142

第六节　微生物的生物转化 145

第七节　展望 149

第十五章　菊科植物抗菌化合物 150

第一节　引言 150

第二节　具抗菌活性的菊科植物 150

第三节　展望 157

第十六章　楝科植物抗菌化合物 158

第一节　引言 158

第二节　印楝 158

第三节　苦楝 163

第四节　其他具抗菌活性的楝科植物 165

第五节　展望 166

第一节　引言 167

第二节　甘薯植保素的合成和分布 167

第十七章　旋花科植物抗菌化合物 167

第三节　甘薯植保素的分离和特性 168

第四节　甘薯植保素的生物合成途径 170

第五节　甘薯植保素的诱导 171

第六节　甘薯植保素对微生物的抑制作用 172

第七节　甘薯植保素对动植物的生理作用 173

第八节　甘薯酮合成前阶段中HMG-CoA还原酶的调控 173

第九节　甘薯酮合成后阶段中P-450的代谢调控 175

第十八章　蔷薇科植物抗菌化合物 179

第一节　引言 179

第二节　具抗菌活性的蔷薇科植物 179

第三节　蔷薇科抗菌化合物 181

第十九章　锦葵科植物抗菌化合物 183

第一节　引言 183

第二节　棉花抗菌化合物 183

第二节　具抗菌活性的桃金娘科植物 185

第一节　引言 185

第二十章　桃金娘科植物抗菌化合物 185

第三节　桃金娘科植物抗菌化合物 188

第四节　展望 190

第二十一章　伞形科植物抗菌化合物 191

第一节　引言 191

第二节　具抗菌活性的伞形科植物 191

第三节　伞形科抗菌化合物 194

第四节　展望 196

第二十二章　禾本科植物抗菌化合物 197

第一节　水稻抗菌化合物 197

第二节　禾本科异羟肟酸类抗菌化合物 206

第二十三章 中国的抗菌植物资源 210

第一节　中国的抗菌植物资源 210

第二节　植物抗菌化合物作为药物开发和利用的前景 224

附录　抗菌植物名录 226

参考文献 261