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第一章　概论 1

第一节　家用电器的定义和分类 1

第二节　家用电器的使用安全 4

第三节　家用电器的质量等级和发展趋势 8

第二章　厨用电器 10

第一节　电冰箱 10

第二节　燃气灶及抽油烟机 26

第三节　电气炊具 32

第四节　其他厨用电器 57

第三章　浴室电器 71

第一节　电热水器和浴霸 71

第二节　其他浴室电器 78

第四章　居室环境调节及清洁电器 88

第一节　调温类电器 88

第二节　空气净化类电器 119

第三节　居室清洁类电器 125

第五章　影像音响类电器 156

第一节　电视机 156

第二节　CD唱机和影碟机 166

第三节　小视听系列 176

第六章　照明电器及通信电器 194

第一节　照明电器 194

第二节　通信电器 197

参考文献 202