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食肉的卫生
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医药卫生

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  • 作 者:关鹏编著
  • 出 版 社:武汉:湖北人民出版社
  • 出版年份:1957
  • ISBN:T14106·16
  • 页数:31 页
图书介绍:
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《食肉的卫生》目录
标签:编著

前面的话 1

一 肉是富有营养的食物 4

二 怎样注意肉在加工时的卫生 8

三 肉的储藏卫生 12

四 怎样预防肉类中毒 20

五 预防动物传染 24

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