果蔬贮鲜原理与实用技术PDF电子书下载
- 电子书积分：18 积分如何计算积分？
- 作 者：彭子模主编
- 出 版 社：乌鲁木齐：新疆科技卫生出版社
- 出版年份：1994
- ISBN：7537208611
- 页数：638 页
图书介绍：本书讲述国内外有关果品、蔬菜贮藏保鲜的各种技术方法
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