肠衣PDF电子书下载
- 电子书积分：7 积分如何计算积分？
- 作 者：中国畜产进出口公司编
- 出 版 社：北京：中国财政经济出版社
- 出版年份：1964
- ISBN：4166·095
- 页数：94 页
图书介绍：
《肠衣》目录
一、概说 5
二、肠衣的生产情况 7
三、各种原肠的采用部位和肠壁的膜层组织 15
四、肠衣的加工 22
五、肠衣的收购工作 64
六、肠衣的保管和运输 79
七、肠衣成品的品质要求 88
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