量贩店经营实务与个案解析PDF电子书下载

第一章　零售业的新革命 2

第一节 中小型量贩店的崛起 2

第二节　家庭电器量贩店 3

第三节　家庭五金、家庭用品量贩店 4

第四节　寝具、家具量贩店 5

第五节　文具、图书量贩店 5

第六节　体育用品量贩店 7

第八节　童装、婴儿用品量贩店 8

第七节　摄影器材、钟表、眼镜量贩店 8

第九节　玩具量贩店 10

第十节　服装、内衣量贩店 10

第十一节　超市量贩店 11

第二章　开店计划及评估 14

第一节　市场调查 14

第二节 目标市场 16

第三节　商圈 17

第二节　公司组织图 22

第三章　公司组织及职务说明 22

第一节　组织概论 22

第四章　人力资源管理 68

第一节　人力资源管理的意义 68

第二节　量贩店人事管理的特质 70

第三节　人员招聘 70

第四节　一般职员及干部教育训练 78

第五节　如何从事员工再教育 84

第五章　量贩经营理念及策略 100

第一节　营运理念及特色 100

第二节　商品策略 101

第三节　价格策略 103

第四节　包装策略 104

第五节 自有品牌策略 104

第六节　商品销售理念及策略 105

第六章　商品价格策略 110

第一节　如何进行商品价格设定 110

第二节　价格结构 112

第三节　进口价格的计算 117

第七章　商品采购政策 120

第一节　供应商政策 120

第二节　谈判的技巧与策略 134

第八章　商品的分类设定及卖场商品的构成 146

第一节 商品分类说明 146

第二节　如何进行商品分类 163

第三节　卖场商品的构成 164

第九章　商品陈列 168

第一节　陈列的基本原则 168

第二节　陈列形式的基本形态 168

第三节　商品陈列的表现技巧 170

第四节　量贩商场商品陈列方式范例 175

第十章　公司形象建立及商品促销 202

第一节　公司形象建立 202

第二节　商品促销政策 204

第三节　宣传媒体分析及应用 215

第四节　促销活动计划执行程序 222

第五节　促销宣传实施案例 225

第六节　4P应用范例——全家福鞋店 249

第十一章　顾客服务 256

第一节　决定服务品质的五大因素 256

第二节　主顾客卡登录及制卡 258

第三节　售后服务原则 260

第四节　商品维修流程 261

第五节　客户退货流程 263

第六节　押金退回 266

第七节　第一线员工对服务的认知 266

第八节　做好顾客服务的基本要求 268

第十二章　量贩卖场订货原则 280

第一节　商品采购划分 280

第二节　续订货权责区分 281

第三节　百货、食品部例行订单作业程序 282

第四节 百货、食品部经常性订单作业程序 283

第五节　百货、食品部紧急订单作业程序 285

第六节　生鲜品续订原则及程序 286

第七节　收货作业流程 287

第八节　订单管理及收货登记管理 292

第九节　商品辨识流程 293

第十节　商品贴标签流程 295

第十一节　商品进货差异处理流程 296

第十二节 收货、退货一般原则及标准 299

第十三节　进货验收流程 300

第十四节　退货单填写及处理流程 302

第十五节　进货商品复查流程 305

第十六节　文件复查流程 306

第十七节 以重量计商品的进货验收流程 307

第十八节　专柜商品验收流程 309

第十九节　卖场退货处理流程 310

第二十节　赠品处理流程 311

第一节　外商业务推广种类 314

第十三章　外商业务推广 314

第二节　外商推广组织 316

第三节　外商人员推广基本原则 318

第四节　外商业务推广步骤 320

第五节 外商推广人员每日、每周、每月、每年作业重点 323

第十四章　供应厂商配合原则 334

第一节　供应厂商基本资料提供 334

第二节　签订买卖合约书 336

第三节　签订订购单、成本卡 338

第四节　供应厂商商品资料建档 339

第五节　商品订购作业 340

第六节　供应厂商商品送货作业 341

第七节　商品退货作业 343

第八节　供应厂商请款作业 344

第十五章　存货盘点 349

第一节　存货盘点作业流程 349

第二节　盘点的组织及工作分配 349

第三节　填表者、盘点者、核对者、抽查员的工作职责 351

第四节　核算盘点损失额 355

第五节　盘点损失原因检讨 356

第十六章　绩效分析检讨改善 358

第一节　各分类销售平衡分析 358

第二节 畅销品与滞销品管理 365

第三节 旧商品管理 369

第四节　如何提高商品的周转率 372

第十七章　会计账务作业管理 376

第一节　会计、账务部门重点工作 376

第二节　特殊部门会计配合作业 378

第三节　商品变更与作业 381

第十八章　财务经营分析 384

第一节　获利能力分析 384

第二节　短期偿债能力分析 385

第三节　长期财务状况分析 385

第四节　经营能力分析 386

第五节　商品周转率 386

第六节　损益平衡点 387

第一节　改善行政管理的原则 390

第十九章　提升行政管理工作检讨及工作绩效 390

第二节　改善行政管理的程序 392

第三节　检查与修正实施的结果 393

第四节　行政管理目标 393

第五节　发现问题 394

第六节　对现状进行制度分析 397

第七节 充分利用办公室的时间 400

第一节 中小型量贩批发参考例——直兴文具量贩批发公司 404

第二十章　量贩店经营个案分析 404

第二节 中大型综合量贩经营参考例一——家乐福公司 413

第三节 中大型综合量贩经营参考例二——大买家公司 419

第四节 中小型专业量贩经营参考例——大时代家电公司 431

第五节　大型综合量贩店经营参考例——万客隆公司 441

第六节　非零售业量贩经营参考例——Holiday量贩式KTV 447

第七节　专业量贩经营参考例一——真光量贩店 455

第八节 专业量贩经营参考例二——全家福量贩店 463