淮扬乡土菜PDF电子书下载

乡村蛋黄卷 6

豆豆素螺 8

凉瓜油饼 9

香酥蟹钳 10

鸭脯炒年糕 12

鸭肉沙拉 13

三色鱼肚 14

豆豉刁子鱼 16

芹菜炒腐皮 17

芸豆鸡脆骨 18

豇豆炒年糕 20

草菇滑蛋白 22

韭菜炒螺肉 23

虎皮椒手撕兔 24

雀巢添新丁 26

银杏鸭舌 28

黄瓜炒腊肠 30

春笋爆百叶 31

蕨菜炒蹄筋 32

菜心墨鱼花 34

蛋白烧蹄筋 36

农家蒸鸭糕 37

西芹炒脆骨 38

冰沙北极贝 40

黑豆炒素螺 41

银芽炒鸡丝 42

开胃凤爪 44

鱼米之乡 46

双菇烧鹅心 47

黄瓜滑肉 48

芥末鸭掌 50

农家荷叶蒸 51

葱香虾丁 52

金色魔芋 54

菜花烩鹿筋 55

年糕炒豌豆荚 56

什锦海味 58

萝卜煨筒子骨 59

西红柿炖牛腩 60

金秋冬瓜排 62

糖心汆丸盅 64

皮蛋烧鱼块 65

芦荟鱼肚 66

奶汤娃娃菜 68

南京盐水鸭 69

芒果鸡丁 70

红椒绿杆拌蜇头 72

海米芥菜煲 73

木瓜如意带鱼 74

糍粑鱼焖藕 76

花菜煮豆腐泡 77

开胃小酥肉 78

红莲雪耳 80

腐竹烧焖子 81

草菇鸡丁 82

银鱼萝卜丝 84

桂花山药 86

杂菌茭白 87

唇边鱼浮 88

粽子烧排骨 90

鲜人参炖鮰鱼 91

香辣牛肉丝 92

琥珀鸡片 94

熏笋翅尖 95

粽子烧飞龙 96

蛤蜊煮毛豆 98

老鹅煨冬瓜 99

元宝大花蟹 100

米线香芹滑鳝丝 102

萝卜炖鱼丸 104

盐水猪蹄 106

滋补乌鸡汤 107

莲藕排骨汤 108

烧汁脆豆腐 110

珍珠鸡丁 111

清蒸小螃蟹 112

白灼小龙虾 114

风味小田螺 115

青蒜炒咸肉 116

鱼肠素菜鲜 117

竹篱刁子鱼 118

卤水花生 119