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上篇 畜牧兽医基础技能 1

第一章　常用仪器设备的使用和保养 1

第一节　显微镜的使用与保养 1

一、材料准备 1

二、油镜识别 1

三、操作步骤 1

四、保养 1

二、各种仪器的构造、使用方法和使用注意事项 2

一、仪器及材料的准备 2

第二节　常用仪器的使用与保养 2

第二章　兽医诊疗技能 5

第一节　常用试剂的配制 5

一、仪器及材料准备 5

二、试剂配制 5

第二节　病原性细菌的常规检查 6

一、仪器及材料准备 6

二、病原性细菌的检查方法 6

一、红细胞计数 8

第三节　血常规检查 8

二、白细胞分类计数 9

第四节　药物基础技能 11

一、药敏试验 11

二、假劣兽药的识别 11

三、药物的保管与贮存 12

第五节　动物病理剖检技术 14

一、病理剖检准备 14

二、病理剖检术式 14

三、器官检查 16

四、动物病理剖检记录 18

五、病理材料的采取、保存与送检 18

第六节　临床检查 20

一、听诊 20

二、触诊 22

三、体温测定 23

第七节　给药方法 23

一、口腔给药法 24

二、皮下注射法 25

三、肌肉注射法 25

四、静脉注射法 25

五、腹腔注射法 26

六、直肠给药法 26

第八节　兽医门诊程序 26

一、填写病畜登记表 26

三、现症的临床检查 27

二、问诊及病情调查 27

四、结论 28

五、开写处方 28

第三章　预防兽医技能 31

第一节　畜禽的免疫接种 31

一、免疫接种的准备 31

二、免疫接种的方法 31

三、免疫接种 32

四、免疫接种的注意事项 32

一、设备和材料 33

第二节　畜（禽）圈舍的消毒 33

二、方法步骤 34

三、注意事项 35

第三节　寄生虫的实验室检查方法 35

一、寄生虫虫卵和卵囊的检查方法 35

二、血吸虫的检查方法 36

三、螨虫的检查方法 37

第四章　畜牧基础技能 38

第一节　饲料的感官鉴定 38

一、饲料的感官鉴定方法 38

二、常见几种饲料原料的感官特征 38

第二节　青贮饲料的制作与品质评定 40

一、青贮饲料的制作 40

二、青贮饲料的品质评定 42

第三节　饲粮配合的常规方法 42

一、十字交叉法 42

二、代数法 43

三、试差法 44

一、种畜禽系谱编制 46

第四节　种畜禽系谱编制与系谱鉴定 46

二、种畜禽系谱鉴定 48

第五节　畜牧场生产计划的编制 48

一、交配分娩计划的编制 48

二、畜群周转计划表的编制 49

三、编制注意事项 51

一、活体测膘仪（PrEG-ALERT）测定 52

二、活体测膘尺测定 52

第五章　养猪岗位技能 52

第一节　猪的活体测膘技术 52

下篇 畜牧兽医岗位技能 52

三、达100kg体重日龄时活体背膘厚校正方法 53

第二节　猪的体尺测量和体重估计技术 53

一、猪的体尺测量 53

二、体重估计 54

第三节　猪的发情鉴定技术 54

第四节　猪的人工授精技术 55

一、发情鉴定 55

二、适宜配种鉴定 55

一、采精 56

二、稀释液的配制 57

三、精液品质的检查 58

四、精液的稀释 59

五、输精技术 60

三、尿中雌激素化学诊断法 61

二、诱导发情法 61

一、外部观察法 61

第五节　母猪的妊娠诊断 61

四、超声波妊娠诊断仪诊断法 62

第六节　母猪接产技术 62

一、接产前准备 62

二、接产过程 63

第七节　应用育种记录选择种猪 63

一、小公猪去势 64

第八节　仔猪阉割术 64

二、选育方法 64

一、收集育种记录 64

三、结论 64

二、隐睾猪去势 65

三、母猪卵巢摘除术 65

第六章　养牛岗位技能 67

第一节　牛外貌鉴定技术 67

一、材料用具准备 67

二、鉴定方法与步骤 67

三、鉴定结论与报告 67

第二节　牛的体尺测量和体重估测 70

一、材料用具准备 71

二、方法步骤 71

三、结果与记录 71

二、阴道检查法 72

三、直肠检查法 72

第三节　乳牛的发情鉴定 72

一、外部观察法 72

四、其他方法 73

第四节　乳牛的直肠把握法输精 73

一、器材的准备 73

二、输精前的准备 73

第五节　乳牛的妊娠诊断 74

一、外部观察法 74

四、输精的注意事项 74

三、输精操作 74

二、阴道检查法 75

三、直肠检查法 75

四、其他诊断法 76

第六节　乳牛的接产 76

一、接产前的准备 76

二、接产方法 77

三、初生犊牛处理 77

四、乳牛产后护理 77

一、手工挤奶 78

第八节　乳牛的挤乳技术 78

第七节　乳牛的清宫术 78

二、产后清宫术的操作步骤 78

一、产后清宫术的常规操作 78

二、机械挤奶 80

第九节　乳牛泌乳曲线分析 80

一、乳牛泌乳曲线绘制的方法步骤 81

二、乳牛泌乳曲线的意义 82

第十节　鲜乳的初步处理 82

一、乳的验收与称重 82

二、乳的过滤与净化 83

三、乳的冷却 84

四、乳的贮存 84

五、乳的运输 84

第十一节　乳牛的两病检测技术 85

一、牛结核病的检疫 85

二、布氏杆菌病的检查 86

二、选定部位及测量 88

一、器材准备 88

第二节　羊的体尺测量 88

一、耳标法 88

二、剪耳法 88

第一节　羊的个体标记 88

第七章　养羊岗位技能 88

三、读数并记录 89

第三节　羊的同期发情 89

一、常用药物 89

二、处理方法 89

三、发情观察 90

第四节　羊的发情鉴定 90

一、外观观察 90

二、用试情公羊鉴定发情 90

三、阴道检查法 90

第五节　羊的人工授精 90

一、器械与用具 91

二、采精技术 91

二、判断产羔时间 93

一、接产准备 93

第六节　接产 93

三、接产方法 94

四、羔羊的护理 94

五、母羊的护理 94

第七节　羊的药浴驱虫 94

一、药浴 94

二、驱虫 95

第八章　养禽技能 96

第一节　蛋鸡产蛋性能的外貌与生理特征选择 96

一、根据外形选择 96

二、根据生产季节选择 97

三、根据生理特征选择 97

第二节　种蛋的选择 97

一、根据种蛋来源选择 97

一、种蛋保存的适宜温度 98

第三节　种蛋的保存 98

五、剖视抽检 98

三、根据蛋轻轻碰撞的声音选择 98

二、根据外观选择 98

四、照蛋选择 98

五、种蛋的放置方位 99

二、消毒方法 99

第四节　种蛋的消毒 99

一、消毒的时间 99

四、种蛋保存的时间 99

三、种蛋保存期内的转蛋 99

二、种蛋保存的相对湿度 99

第五节　孵化操作技术 100

一、孵化前的准备 100

二、孵化操作技术 101

三、孵化后管理 103

第六节　照蛋技术 104

一、照蛋前的准备 104

二、照蛋操作 105

二、初生雏选择的方法 106

一、初生雏的质量标准 106

三、照蛋注意事项 106

第七节　初生雏的选择技术 106

第八节　雏鸡的断喙技术 107

一、断喙前的准备 107

二、断喙的方法 108

三、断喙后管理 108

第九节　家禽的人工授精 108

一、鸡的人工授精 108

二、鸭的人工授精 110

第十节　鸡群均匀度 111

一、均匀度的含义 111

二、均匀度的测定 111

三、导致均匀度差的主要原因 112

四、提高均匀度的措施 112

第十一节　鸡群的产蛋曲线及其应用 112

一、生产记录的统计 112

三、产蛋曲线的应用 113

二、产蛋曲线的绘制 113

第九章　兽医卫生检疫技能 114

第一节　畜禽产地检疫 114

一、临床检查 114

二、开具证明 114

第二节　畜禽运输检疫 114

一、运载工具的消毒 114

第三节　宰前检疫 115

一、群体检查 115

三、到达目的地的兽医卫生检疫 115

二、运输中的兽医卫生检疫 115

二、个体检查 116

第四节　宰后检验 116

一、头部检验 116

二、皮肤检验 117

三、内脏检验 117

四、胴体检验 117

五、旋毛虫检验 119

第十章　宠物门诊技能 120

第一节　宠物保定 120

一、徒手保定法 120

二、口笼保定法 120

三、颈钳保定法 120

四、安全保定法 120

五、手术台保定法 120

六、化学保定法 120

第二节　宠物外科 121

一、麻醉术 121

二、手术前的常规准备 122

三、手术中的操作技术 122

第三节　常用仪器的使用 124

一、自动血液分析仪的使用 124

二、自动尿液分析仪的使用 125

三、X光检查 125

四、给氧机的使用 126

第四节　宠物美容技术 127

一、洗澡技术 127

五、超声机的使用 127

二、洗耳技术 128

三、洗眼技术 128

四、洗牙技术 128

六、修剪趾甲的技术 129

七、特别造型技术 129

五、修剪毛的技术 129

专业技能训练考核方案——编写说明 130

一、专业基础技能 131

二、养猪技能包 135

三、养禽技能包 137

四、养牛技能包 138

五、养羊技能包 140

六、宠物门诊技能 142

参考资料 145