外国人的家常菜PDF电子书下载

金枪鱼鳄梨冻 2

法国 2

虾仁汤头 2

大虾汤头 2

海蛎汤头 2

法国洋葱汤 3

蟹肉沙拉晚餐 3

法式菠菜沙拉 3

法式土豆鲜蘑沙拉 3

马塞浓鱼汤 4

圆白菜浓汤 4

牛尾汤 4

普罗旺斯式扇贝 5

农家菜豆汤 5

法国牛肉素菜汤 5

法国鲜鱼汤 5

清煮大虾 5

计司烤龙虾 6

计司烤蟹盖 6

黄油煎鳟鱼 7

法国白酒烩鱼 7

法式素菜烤鱼 7

法式烤鱼 7

法式鱼卷 7

巴黎式煎鱼 8

马赛鱼 8

烤酿馅整鱼 8

圈鱼酱烤鱼 8

烤鱼块红葡萄酒少司 9

鱼子棋盘 9

烤鱼肉白酒蘑菇少司 9

酸奶油烤马哈鱼 9

酿鱼肉柠檬少司 10

西红柿烤刀鱼 10

烤鱼扒 10

法式红烩鸡 11

烤大比目鱼块橄榄杏仁少司 11

烤比目鱼蘑菇计司少司 11

马令古鸡 12

法式鲜蘑焖鸡 12

法式炸酿馅猪排 12

法式橙烩鸭 12

法式焖猪排卷 13

牛仔扒 13

煎小牛肝 13

里昂式烤鸭 附：里昂少司 13

法式牛舌 14

法式焖猪蹄牛肉 14

法式煎猪排 14

法式青春里脊 14

煎鸡白兰地奶油少司 15

法式红酒烩牛肚 15

法式烩牛肚丝 15

法式烤羊腿白豆 15

烤野鸡 16

摩纳哥小羊肉 17

黑胡椒牛排 17

煎羊排 17

烤焖肉配白豆 18

煎牛排红葡萄酒少司 19

煎腰子芥末少司 19

传统烩小牛肉 20

烤焖小牛肉 20

红烧兔肉 21

法式煨牛肚 21

传统烤肉卷 22

烤牛排 22

啤酒焖牛肉 22

酿柿子椒 23

干炸羊排 23

农家烩羊肉 23

农家酿西葫芦 23

法式红酒烩牛肉 24

橙子鸭 24

法式烤牛外脊 24

烤羊腱 25

法式炸猪排 25

牛肉末酿苹果 25

法式蘑菇焖鸡 25

烤酿小羊手（前腿）配米饭 26

羊肉腰子排 26

法式烤面条鸡 27

西红柿焖羊肝 27

法式煎肉扒菠菜面条 27

虾仁冻子沙拉 29

英国 29

牛尾汤 29

鲜青百合芦笋沙拉 29

虾仁沙拉 29

桂鱼木司虾仁少司 30

鱼肉酿西红柿碗 30

烤鱼舍利酒番茄少司 30

煎鱼肉饼 31

烤杏仁鱼片 31

烤马哈鱼块（鱼扒） 31

苏夫利鱼 31

咖喱小羊肉 32

葱头片煎鲭鱼 32

酿馅蘑菇 32

蔬菜小羊肉 32

英式焖鸡 33

烤小羊腿 33

烩羊腰 33

英式烤羊腿 33

英式柠檬鸡 34

鸡排 34

英式麦西宜鸡 34

烩羊肉白菜 34

爱尔兰土豆煎饼 35

苏格兰肉包蛋 35

爱尔兰式烩羊肉面蛋 35

英式烤羊腿配土豆饼 35

牛扒腰子布丁 35

意大利白豆汤 38

意大利 38

素菜沙拉 附：意大利沙拉汁 38

奶油咖喱龙虾冻子 38

意大利通心粉汤 38

意式烩大虾 39

意式饺子汤 39

吐龙汤（杂菜汤） 39

白酒烩虾 39

罐焖鱼餐 40

意大利式烤鱼 40

意式蔬菜烤鱼 40

酸辣冷马哈鱼 40

意大利式焖鸡 41

意大利计司烤鱼 41

酿馅乌贼 41

意大利式焖茄子青椒 41

罗马式鸡 42

意式红烩鸡 42

焖羊肉黄饭 42

意式饭酿番茄 42

意大利通心粉小丸子 43

炸肉丸串 43

意式煎猪肉火腿卷 43

意式焖猪心 43

意式通心粉肉末少司 43

意大利鸡肉炒饭 44

意大利菠菜面条肉末少司 44

意大利闵司饭 44

意大利牛腱子饭 44

意式烤面片肉馅卷 45

意大利馄饨 45

意式饺子 45

意式烤煎饼卷 45

德式鸡汤小面蛋 47

德国 47

德式什锦沙拉 47

德国番茄牛肉丁汤 47

德国牛腰汤 47

德式土豆泥汤 47

德式穿膘牛里脊 48

德式杏冷汤 48

啤酒焖鱼 48

德式茶肠土豆炒鸡蛋 48

德式焖牛肉配土豆丸子 48

德式生牛肉扒 48

德式鲜蘑烩鸡丝 49

德式烤猪腿 49

德式苹果焖猪肉 49

德式奶油焖小牛肉 49

德式土豆肉闵司 50

德国苹果烩鹅 附：烩苹果 50

啤酒烩牛肉（牛肉卷） 50

啤酒烤火腿 50

德式肉饼托蛋 50

希腊柠檬汤 54

奥地利及西欧 54

奶油海蛎子汤 54

奥地利式奶油大虾汤 54

北欧水果汤 54

希腊白菜汤 54

端拿鱼沙拉 55

葡萄牙虾汤 55

西班牙凉汤 55

西班牙巴塞罗那菜汤 55

菠萝大虾 55

奥式红椒烤鱼 56

荷兰式冷鱼 56

葡萄牙煎鱼饼 56

烤龙琍柳卷 56

西班牙式烤鳘鱼 57

西班牙煎鳘鱼 57

西班牙式煎鱼 57

西班牙式烤鱼肉 57

葡式牛肉扒 58

葡萄牙式烤鱼 58

英式鱼饼 58

西班牙枪乌贼 58

西班牙烩猪肉 59

西班牙牛肚 59

芬兰白菜卷 59

葡式烧鸡 60

西班牙焖牛舌 60

西班牙焖鸡 60

葡萄牙烩鸡 60

葡萄牙白花沙鸡 60

西班牙炒鸡蛋 61

圆白菜卷 61

葡式酒焖猪肉 61

葡式烩牛肉丝 61

瑞士牛肉扒 62

挪威羊肉白菜 62

瑞典牛肉丸子 62

比利时啤酒烩牛肉 62

比利时烩牛肉 62

惠灵顿起酥面烤牛肉 63

西班牙兔肉 63

西班牙土豆煎蛋 63

瑞士菠萝鸭（凉盘） 63

奥式烤牛肉卷 64

西班牙蘑菇鸭 64

希腊羊肉烤茄子 64

奥式酿牛扒 64

奥地利烤牛肉扒 65

辣根烩牛舌 65

奥地利羊肉酿青椒 65

奥式烤鹅 65

丹麦肉丸 66

奥地利牛肉扒红椒少司 66

奥地利红烩羊肉 66

维也纳牛仔吉列（吉林牛扒） 66

挪威烧猪肉 66

西班牙烤牛肉 67

挪威烤火腿 67

西班牙烧鸭 67

瑞士牛肉扒 67

荷兰圆白菜煎饼 68

西班牙烤土豆 68

瑞士计司排 68

希腊计司排 68

奥式面片 68

西班牙米饭 69

西班牙肉饭 69

华伦天奴西班牙饭 69

高加索式羊肉汤 72

俄罗斯及东欧 72

莫斯科式沙拉 72

高加索式核桃泥鸡块汤 72

基辅式猎户汤 72

圣彼得堡式酸黄瓜汤 72

波兰红菜头凉汤 73

莫斯科式红菜汤 73

俄罗斯家常肉汤 73

波兰红菜汤 73

南斯拉夫鲶鱼汤 74

波兰红菜头汤 74

波兰牛肚汤 74

捷克鱼汤 74

匈牙利羊肉汤 75

匈牙利酸菜汤 75

褐色汤（东欧风味） 75

酸味面疙瘩猪肺汤（东欧风味） 75

捷克豌豆瓣泥子汤 75

俄式烩腰子片 76

匈牙利牛肉面蛋汤 76

俄式串标 76

高加索式炭烤酿馅笋鸡 76

莫斯科式烤鱼 76

匈牙利面条奶豆腐排 77

奶油什锦 77

俄国茄 77

烤牛肉卷 77

计司鲜蘑烤鱼 77

匈牙利辣椒小牛肉 78

匈牙利猪肉面蛋 78

匈牙利古喇士烩牛肉 78

匈牙利罐焖猪肉白菜 78

捷克肉馅酿青椒 79

匈牙利烤肠子（古鲁巴斯） 79

匈牙利酿通脊 79

煮鱼波兰少司 79

烩酸菜肉杂拌（波兰比考斯） 79

南斯拉夫酿羊肚 80

捷克土豆丸子 80

捷克焖牛肉卷 80

南斯拉夫煎羊排 80

南斯拉夫烤茄子 80

煎鸡肉卷配玉米饼 81

南斯拉夫烤猪肉串 81

法兰克福肠配酸椰菜 81

俄国炸春卷 81

捷克肉丝烩面条 82

俄式饺子 82

波兰式肉饼 82

波兰奶豆腐饺子 82

波兰猪肺馅饺子 82

匈牙利烩鸡配削面 83

捷克烩鸡土豆面片 83

月见豆腐 85

日本 85

茶碗蒸 85

鸡蛋豆腐 85

冷豆腐 85

热豆腐 85

蟹肉醋酸菜 86

蛋黄山药 86

明太子山药 86

山药醋酸菜 86

大虾醋酸菜 86

海蜇醋酸菜 86

生鱼片 87

裙带菜醋酸菜 87

木鱼花素菜 87

拌素菜 87

芥末油菜苔 87

白萝卜红鱼籽 87

炸鸡 88

炸大虾 88

盐烤鱼 88

盐烤虾 88

蛋黄烤鱼 88

酒香蒸鱼 88

煎牛里脊 89

烤鸡串 89

煎酱猪肉 89

烤猪肉 89

煎牛肉 89

烤牛里脊 89

豆腐四喜 90

四喜 90

四喜饭糖醋汁 90

紫菜卷四喜 90

紫菜卷四喜（细） 90

六盒四喜块 91

红鱼籽四喜 91

生鱼片四喜 91

鸡蛋四喜 91

大虾四喜 91

猪排饭 92

散四喜 92

豌豆饭 92

栗子饭 92

红小豆饭 92

大虾面 93

母子饭 93

大虾饭 93

蛋包饭 93

面条汁 93

明太子通心面 94

豆腐面 94

凉面 94

葱爆牛肉 96

朝鲜与韩国 96

牛肉汤 96

酸辣豆腐汤 96

红煨牛肉 96

红烧狗肉 97

白果烧牛肉 97

烤牛排 97

烤牛肉 97

辣酱鲫鱼 98

人参炖鸡 98

党参炖鸡 98

红枣煨鸡 98

大酱豆腐 99

烤鱼 99

拌鱿鱼丝 99

拌章鱼丝 99

泡菜 99

牛肉饺子 100

酸甜海带 100

冷面 100

印度杏仁羊肉 102

印度 102

印度黄姜粉汤 102

菜花酸乳酪 102

云豆咖喱 102

印度咖喱蔬菜 102

印度炒饭 103

印度羊肉 103

印度酸牛奶烤鸡 103

印度咖喱明虾 103

印度炸油饼 104

印度鱼饭 104

印度混酥饺 104

风味米饭 104

印度咖喱饭 105

印度馅饼 105

缅甸式油焖猪肉 108

东南亚及西亚 108

尼泊尔豌豆瓣汤 108

印尼式烤鱼饼 108

尼泊尔煮鱼 108

孟加拉式牛奶鱼 108

沙爹羊肉 109

斯里兰卡式牛肉片 109

印尼猪肉串 109

印度尼西亚牛肉片 109

印尼鸡沙爹 附：沙爹酱 109

巴基斯坦式胡萝卜泥 110

马来西亚咖喱鸡 110

新加坡式咖喱猪肉片 110

尼泊尔式咖喱羊肉串 110

尼泊尔式烩猪肉片 110

巴基斯坦式羊肉 111

巴基斯坦式羊肉土豆 111

巴基斯坦式土豆羊肉丸子 111

巴基斯坦式鸡 111

巴基斯坦式煎羊排 111

阿富汗式羊肉米饭 112

巴基斯坦式牛肉饼 112

印度尼西亚式圆白菜 112

印尼黄姜饭 112

印度尼西亚式炒饭 112

马来亚炒饭 112

叙利亚酸奶羊排 115

阿拉伯各国 115

叙利亚式羊肉汤 115

伊朗式酸牛奶冷汤 115

伊朗式酸牛奶丸子汤 115

伊拉克式烤鱼 115

叙利亚羊肉柿子排 115

巴勒斯坦羊肉菠菜 116

叙利亚式羊肉串 116

伊朗式羊肉茄子 116

伊朗式罐焖核桃鸡 116

阿拉伯式羊肉酿茄子 116

叙利亚式饺子 117

土耳其式炸羊肉丸子 117

伊拉克式羊肉大米卷 117

巴勒斯坦式菠菜三角 117

叙利亚式鲜鱼米饭 118

鲱鱼土豆青沙拉 120

美国 120

美式螃蟹杯 120

鳕鱼沙拉 120

马哈鱼沙拉 120

花旗龙虾 121

美式鸡肉沙拉 121

曼克顿蛤蛎蔬菜汤 121

华盛顿牛舌汤 121

鱼冻子 121

烤鱼块 122

美式煎明虾 122

虾仁鱼肉盅（虾仁鱼碗） 122

烤西红柿鱼卷 122

金枪鱼圆白菜沙拉 123

热沙丁鱼托司奶油面包少司 123

美式煮鱼 123

忌拈鱼排 123

炸鱼卷番茄少司 124

菠菜鱼肉卷 124

鱼肉小饺子黄油少司 124

鸡金宝 125

椰汁烤鸡 125

米饭橄榄馅 125

西红柿烩羊肉 125

酿鸡腿 126

黑胡椒里脊扒 126

汉堡牛扒 126

焙新英伦大餐 126

扒仔鸡 127

美式烩鸡 127

美式炭烤牛肉扒 127

美式牛肉芸豆 127

烤丁香火腿 127

美式肉末通心粉 128

美式白菜卷 128

马哈鱼苏夫力 128

美式肉饼 128

巴西式南瓜汤 132

拉美各国 132

墨西哥沙拉 132

黑鱼子鸡蛋木司 132

古巴咸肉白豆汤 132

智利牛肉大米汤 132

巴西式虾排 133

奶油玉米汤 133

秘鲁式牛奶蛋汤 133

智利素菜凉汤 133

哥斯达黎加式大虾 133

阿根廷烧鸡块 134

智利式鱼排 134

巴西胡桃鱼肉卷 134

智利烤菠菜鱼卷 134

巴西茄子 135

古巴式焖鸡 135

玉米糊牛肉扒 135

墨西哥番茄小丸子 135

玻利维亚式牛肉 136

智利式计司小排 136

委内瑞拉式牛肉小排 136

圣地亚哥式肉排 136

智利白豆 136

玻利维亚式猪肉 137

智利式焖牛肉 137

智利烩牛肉蔬菜 137

阿根廷桃梨烩牛肉 137

墨西哥式烤鸡 138

巴西式黑豆猪蹄 138

巴西式炭烤牛肉 138

哥斯达黎加式牛肉扒 138

玻利维亚式牛肉丸子 138

古巴式肉闵司饭 139

秘鲁式鸭块 139

古巴式煎猪肉配米饭 139

玉米领带 139

墨西哥式焖米饭 139

哥斯达黎加式鸡饭 140

阿根廷式饺子 140

智利大饺子 附：智利少司 140

南美混酥饺 141

古巴式鸡饭 141

哥伦比亚节日黄米饭 141

桑给巴尔式鱼 144

非洲 144

突尼斯式薄荷蛋白汤 144

冷酸鱼 144

烩素菜虾仁 144

烤鱼 144

烩牛杂碎 145

桑给巴尔式煮鱼 145

桑给巴尔式鱼饼 145

烩羊肉秋葵 145

苏丹式羊肉茄子 145

埃及式葡萄叶羊肉卷 146

苏丹式牛肉卷 146

突尼斯茄子 146

突尼斯青椒小肠合拢蛋 146

埃及式牛肉豌豆 146

鸡腿烩蛋 147

突尼斯式羊肉三角 147

桑给巴尔式鸡 147

烩鸡块 147

花生酱烩鸡腿 147

花生酱烩菠菜 148

埃及式鸡胗饭 148

苏丹式绿豆饼（打米勒） 148

桑给巴尔式牛肉饭 148

烩白芸豆 148

秋葵少司 149

撒杂 149

花生酱米饭 149