怎样办乡村食品工厂PDF电子书下载

一 怎样在乡村办食品工厂 1

（一）办小型食品工厂的意义 1

（二）在乡村应该发展那些食品工业 1

（三）办什么样的食品工厂 4

（四）怎样办好小型食品工厂 7

1．生产方向 7

2．资金来源 8

3．充分利用现有设备 8

4．从群众中找工人 9

5．建厂中应该注意的几个问题 10

二 乡村食品工厂的管理问题 12

（一）企业管理工作 12

1．乡村工业企业计划 12

2．乡村工业的财务管理 15

3．劳动组织和工人工资 16

4．生产管理的主要制度 17

（二）生产协作 19

1．生产协作的内容 19

2．生产协作的方法 19

3．生产协作的组织领导 20

三 乡村食品工厂主要产品的制造方法 20

（一）制油 20

（二）制酒 32

（三）土法制甜菜糖 47

（四）果干的制作 58

（五）猪饲料加工 61