食物营养与食疗宝典PDF电子书下载
- 电子书积分:18 积分如何计算积分?
- 作 者:谢英彪编著
- 出 版 社:北京:人民军医出版社
- 出版年份:2007
- ISBN:7509102596
- 页数:635 页
一、粮食类 2
粳米 2
籼米 3
糯米 5
玉米 6
粟米 9
黑米 10
高粱米 13
薏苡仁 14
小麦 16
大麦 18
荞麦 21
燕麦 23
莜麦 25
黄豆 27
黑大豆 30
赤小豆 33
绿豆 35
花生 37
芝麻 39
向日葵子 42
红薯 44
马铃薯 46
二、果品类 50
山楂 50
梨子 53
苹果 55
香蕉 58
杨梅 60
无花果 62
杏子 64
李子 66
桃子 68
橘子 70
柑子 73
橙子 74
柚子 76
金橘 79
柿子 81
椰子 83
梅子 85
樱桃 87
枇杷 89
草莓 92
葡萄 94
猕猴桃 96
荔枝 98
芒果 101
石榴 104
菠萝 105
刺梨 108
沙棘 110
菠萝蜜 111
柠檬 113
桑葚 115
菱角 117
西瓜 119
甘蔗 121
橄榄 123
佛手 125
红枣 127
桂圆 130
白果 132
枸杞子 135
核桃仁 137
栗子 140
莲子 142
罗汉果 145
松子 147
芡实 150
香榧 153
榛子 155
三、蔬菜类 158
大白菜 158
青菜 160
芹菜 162
菠菜 164
韭菜 167
卷心菜 169
蕹菜 172
芥菜 174
雪里蕻 176
莴苣 178
茼蒿 181
生姜 182
葱 185
洋葱 187
大蒜 190
黄花菜 192
芜菁 194
慈菇 196
芋艿 198
山药 201
魔芋 204
竹笋 206
芦笋 208
百合 211
萝卜 213
胡萝卜 216
荸荠 218
藕 221
番茄 223
茄子 227
辣椒 229
荠菜 232
菜花 234
茭白 237
黄瓜 240
丝瓜 242
冬瓜 244
南瓜 247
苦瓜 249
葫芦 251
扁豆 253
豌豆 255
豇豆 258
黄豆芽 260
绿豆芽 262
芫荽 265
马兰 267
苜蓿 270
马齿苋 272
菊花脑 274
莼菜 275
枸杞叶 277
苦菜 279
香椿 282
香菇 286
四、菌藻类 286
蘑菇 289
草菇 292
平菇 295
口蘑 298
金针菇 301
猴头菇 303
松菇 306
黑木耳 308
银耳 311
竹荪 314
灵芝 317
茯苓 320
冬虫夏草 322
海带 324
紫菜 327
海藻 330
发菜 332
五、水产类 336
鲫鱼 336
鲤鱼 338
草鱼 340
鳊鱼 343
鳜鱼 346
青鱼 349
黑鱼 352
鲶鱼 354
鳗鱼 357
鳝鱼 359
乌龟 362
甲鱼 364
泥鳅 366
螺蛳 369
河蚌 372
河蚬 374
河虾 376
河蟹 379
鲍鱼 381
鲳鱼 385
带鱼 387
刀鱼 390
黄鱼 392
鲈鱼 395
墨鱼 398
银鱼 400
鱿鱼 403
章鱼 406
鲨鱼 408
海鳗 411
淡菜 413
干贝 415
蛤蜊 418
海参 421
海螺 424
海虾 426
海蟹 428
海蜇 431
牡蛎 434
鸡肉 438
六、家禽类 438
鸡肝 442
鸡血 444
鸡蛋 446
鸭肉 448
鸭蛋 451
鹅肉 454
鹅血 457
鹅蛋 459
鸽肉 460
鸽蛋 463
鹌鹑肉 465
鹌鹑蛋 468
七、畜肉类 472
猪肉 472
猪心 475
猪肝 477
猪胰 480
猪肚 482
猪肠 484
猪肺 486
猪腰子 488
猪脑 491
猪蹄 493
猪血 495
猪骨 498
猪皮 500
火腿 502
牛肉 505
牛肚 508
牛肝 511
牛乳 513
牛骨髓 516
羊肉 518
羊肝 522
羊心 524
羊肚 526
羊肾 527
羊脑 529
羊骨 531
羊血 532
羊乳 534
马肉 536
马乳 537
驴肉 538
狗肉 540
狗骨 543
狗鞭 544
兔肉 545
兔肝 548
鹿肉 549
鹿筋 551
鹿血 551
鹿胎 554
鹿鞭 556
鹿茸 558
八、调料类 562
食用油 562
食盐 566
酱 569
酱油 572
番茄酱 574
食醋 577
红糖 579
白糖 581
冰糖 583
饴糖 585
蜂蜜 586
小茴香 590
大茴香 592
砂仁 594
豆蔻 597
陈皮 599
草果 602
桂皮 604
芥末 606
豆豉 609
花椒 611
胡椒 614
茶叶 616
杏仁 618
黄酒 620
九、其他类 624
蜂王浆 624
蜂花粉 627
蜂胶 630
蜗牛 631
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