当前位置:首页 > 工业技术
代乳糕  粉  简易制造法
代乳糕  粉  简易制造法

代乳糕 粉 简易制造法PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:6 积分如何计算积分?
  • 作 者:轻工业科学研究院食品研究所食品营养组编
  • 出 版 社:轻工业出版社
  • 出版年份:1959
  • ISBN:15042·661
  • 页数:30 页
图书介绍:
《代乳糕 粉 简易制造法》目录

一、原料的选择 3

二、代乳糕(乳儿糕)的配方 5

三、原料处理 7

四、代乳糕(乳儿糕)加工方法 9

五、人民公社经营代乳粉生产的实例 17

六、代乳糕、粉的营养成分、和食用方法 22

相关图书
作者其它书籍
返回顶部