手冲咖啡PDF电子书下载

PART 1 在家冲泡名店咖啡 6

纯品咖啡冲泡法巡览 6

冲泡咖啡之6大注意事项 6

滤纸冲泡法 8

名门牌滤杯 10

美乐家牌滤杯 13

卡利塔牌滤杯 16

哈里欧牌滤杯 19

法兰绒滤布冲泡法 23

虹吸式咖啡壶 27

法式滤压壶＆爱乐压咖啡壶 32

瑞士金滤泡器 38

波形滤纸 41

水滴咖啡 44

专题 用锅也能冲泡咖啡 47

混合咖啡也很美味 48

昂列咖啡 49

冰咖啡 51

爱尔兰咖啡 53

人气咖啡馆教你冲泡咖啡 56

意式浓缩咖啡 58

拿铁咖啡 59

土耳其咖啡 60

越南咖啡 62

专题 应提前了解的咖啡杂学 64

PART 2 便利店的咖啡也不错 66

7-11便利店 66

罗森便利店 68

全家便利店 70

CircleKSunkus便利店 72

咖啡机集锦 74

专题 虹吸壶公司河野雅信专访 77

PART 3 制作更高品质的咖啡 83

更多咖啡豆方面的知识 83

专题 咖啡豆小知识 86

烘焙 88

制作原创混合咖啡 94

咖啡研磨机目录 98

手动研磨机 98

哈里欧陶瓷咖啡研磨机 98

美乐家拉巴斯研磨机 98

标致怀旧版咖啡研磨机 99

Porlex迷你型陶瓷咖啡研磨机 99

电动研磨机 100

卡利塔简易研磨机EG-45 100

device STYLEBrunopasso咖啡磨豆机GA-1 100

美乐家可选择型磨豆机MJ-516 100

卡利塔Nice Cut研磨机 101

虎牌研磨机SKR-M070 101

美乐家咖啡磨豆机VARIO-E 101

水壶目录 102

美乐家不锈钢水壶1.3升 102

卡利塔咖啡达人 鹈鹕嘴形水壶 1升 102

哈里欧V60不锈钢水壶VKB-100HS 103

Russell Hobbs水壶7200JP 103

用不同器皿享受品饮咖啡的乐趣 104

学习经营咖啡馆的诀窍 110

让人想一睹真容的咖啡馆之精选指南 114

KURUMED咖啡 东京 115

OBSCURA咖啡 东京 117

AMAMERIA意式浓缩咖啡 东京 118

JUBILEE Coffee and Roaster 东京 119

紫罗兰咖啡 横滨 121

高村葡萄酒＆咖啡 大阪 122

加藤咖啡店 大阪 124

Peak Roast咖啡 大阪 125

café de Corazon 京都 126

ELEPHANT FACTORY COFFEE京都 127