中等农业学校 养猪学 试用本 畜牧兽医专业适用PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第一节　养猪业在国民经济中的意义 1

第二节　我国养猪业概况 3

第二章 猪的起源 6

第一节　家猪的祖先 6

第二节　猪的驯化和来源 7

第三章 猪的体质外貌与生产力 8

第一节　猪的体质类型及其在经济利用上的意义 8

第二节　猪的外貌鉴定 13

第三节　猪的发育和生产力评定 25

第四章 猪的品种 30

第一节　中国猪种 30

第二节　外国品种 39

第五章 猪的育种工作 43

第一节　繁育方法及我国养猪业的育种方向 43

第二节　选种选配 47

第三节　标记 51

第六章 猪的凡育技术 53

第一节　猪的繁育生理 53

第二节　猪的交配方法和技术 55

第三节　猪的不孕、流产和少胎的防止 57

第七章 养猪业中的饲料问题 63

第一节　怎样解决猪的饲料问题 63

第二节　本省各种粗饲料的名称品质及调制方法 65

第八章 哺乳母猪的饲养管理和仔猪的培育 78

第一节　哺乳母猪的饲养管理 78

第二节　哺乳仔猪的饲养管理 80

第三节　离乳仔猪的育成 84

第四节　后备仔猪的选拔和饲养管理 87

第九章 成年猪的饲养管理 92

第一节　种公猪的饲养管理 92

第二节　种母猪的饲养管理 93

第三节　猪的放牧 103

第四节　舍饲期的饲养管理 108

第十章 猪的肥育 113

第一节　肥育的基本目的和任务以及影响肥育的因素 113

第二节　影响肥育的主要条件 113

第三节　肥育类型及肥育方法 116

第四节　肥育的一般饲养管理规则 121

第五节　特殊肥育法 123

第十一章　猪舍、用具及卫生 128

第一节　猪舍的建筑 128

第二节　猪舍与环境卫生 141

第十二章　猪肉及付产品 144

第一节　猪肉 144

第二节　副产品 148