蔬菜和果实的贮藏原理PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:(苏联)Б.А.鲁宾,Л.В.梅特里茨基著
- 出 版 社:科学技术出版社
- 出版年份:1958
- ISBN:16119·113
- 页数:78 页
图书介绍:
《蔬菜和果实的贮藏原理》目录
第一章 蔬菜和果实化学成分的特性 1
第二章 贮藏期间蔬菜和果实中的生物化学过程 8
第三章 蔬菜和果实对寄生和生理病害抵抗性的生物化学特性 19
第四章 蔬菜和果实的成熟和人工后熟 29
第五章 贮藏蔬菜和果实的基本方法 41
第六章 各种蔬菜和果实的贮藏特性 60
相关图书
- 《第一性原理方法及应用》李青坤著 2019
- 《计算机组成原理解题参考 第7版》张基温 2017
- 《高等院校保险学专业系列教材 保险学原理与实务》林佳依责任编辑;(中国)牟晓伟,李彤宇 2019
- 《刑法归责原理的规范化展开》陈璇著 2019
- 《教师教育系列教材 心理学原理与应用 第2版 视频版》郑红,倪嘉波,刘亨荣编;陈冬梅责编 2020
- 《单片机原理及应用》庄友谊 2020
- 《通信电子电路原理及仿真设计》叶建芳 2019
- 《计算机组成原理 第2版》任国林 2018
- 《化工原理课程设计》刘建周主编 2018
- 《会计学原理》邵瑞庆主编 2019
作者其它书籍
- 《书写日语》葛婧,聂中华,(日)相原里美 2017
- 《希腊棺材之谜》(美)埃勒里·奎因著 2019
- 《微观经济学》(美)罗伯特·S. 平狄克,(美)丹尼尔·L.鲁宾费尔德著 2019
- 《牙髓病学 生物学与临床视角》(意)多米尼科·里库奇,(巴西)小约瑟·斯奎拉编;陈刚,殷欣,苏阳责编;刘贺,汪林译 2020
- 《登台时刻! 钢琴伴奏长笛独奏世界名曲集 1》费列什泰赫·拉巴里著 2017
- 《登台时刻! 长笛四重奏世界名曲集》费列什泰赫·拉巴里著 2017
- 《怪诞行为学》(美)丹·艾瑞里 2019
- 《诚斋易传》(南宋)杨万里著;何善蒙点校 2019
- 《安葬时刻》(美)杰夫里·迪弗著;禄杰译 2019
- 《大师和玛格丽特》(苏联)米哈伊尔·布尔加科夫 2019
出版社其它书籍
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020