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第一卷 序例 1

气味阴阳 1

五味宜忌 4

升降浮沉 6

标本阴阳 6

服药食忌 8

相反诸药 8

头痛 9

百病主治药 9

第二卷 主治 9

消渴 10

痛风 10

喘逆 11

呃逆 12

噎膈 12

咳嗽 13

诸风 14

诸气 14

痰饮 16

心下痞满 17

伤寒热病 17

心腹痛 18

泄泻 19

胀满 19

下血 20

小便血 21

癃淋 22

黄疸 22

遗精梦泄 24

金 25

（1）金玉类 25

第三卷 金石部 25

铜 26

银 26

铁 27

铅 28

水银 29

锡 29

珊瑚 30

玻璃 30

玛瑙 30

石英 31

宝石 31

古镜 31

水晶 31

石髓 33

石灰 33

（2）石类 33

石膏 34

石脑 35

雄黄 35

石炭 35

石钟乳 36

石脑油 37

丹砂 37

柏 39

（1）香木类 39

第四卷 木部 39

松 42

樟 42

辛夷 44

芦荟 45

沉香 46

樟脑 46

檀香 48

安息香 50

丁香 51

乌药 52

没药 53

牡桂、桂 55

阿魏 56

麒麟竭 58

漆 59

（2）乔木类 59

合欢 60

皂荚 61

秦皮 63

杜仲 64

苏方木 66

小檗 66

枸骨 68

（3）灌木类 68

相思子 68

枸橘 69

扶桑 70

酸枣 70

蕤核 71

山茶 72

蜡梅 72

金樱子 73

松萝 74

（4）寓木类 74

猪苓 75

茯苓 76

茯神 78

琥珀 79

桑上寄生 80

竹 82

（5）苞木类 82

竹黄 84

露水 85

雹 85

第五卷 水部 85

（1）天水类 85

夏冰 86

甘露 86

腊雪 87

冬霜 87

潦水 88

屋漏水 88

液雨水 88

梅雨水 88

半天河 89

冬冰水 89

立春雨水 89

井泉水 90

玉井水 90

（2）地水类 90

盐胆水 90

池沼水 92

碧海水 92

生熟汤 92

流水 93

山岩泉水 93

节气水 94

醴泉 94

艾火 95

第六卷 火部 95

炭火 96

灯火 96

火针 97

桑柴火 98

烛烬 98

阳火 阴火 99

芦火 竹火 99

墨 101

第七卷 土部 101

冬灰 102

烟胶 102

白垩 103

石碱 104

黄土 105

甘土 105

蚯蚓泥 106

赤土 106

伏龙肝 107

百草霜 108

土蜂窠 108

东壁土 109

釜脐墨 109

乌爹泥 110

萍 111

（1）水草类 111

第八卷 草部 111

海藻 112

水藻 112

水萍 113

昆布 113

羊蹄 114

水松 114

豆蔻 115

（2）芳草类 115

荇菜 115

薄荷 116

荠苧 117

积雪草 117

苏 118

瑞香 119

兰草 120

马兰 120

茉莉 121

泽兰 121

郁金 122

假苏 123

仙人草 124

（3）石草类 124

酢浆草 125

景天 125

石斛 126

葛 127

（4）蔓草类 127

石韦 127

何首乌 129

蛇莓 129

土茯苓 131

覆盆子 132

菟丝子 133

五味子 133

恶实 135

（5）隰草类 135

豨莶 136

甘蕉 137

益母草 138

艾 140

鸡冠花 141

木莲 142

苎麻 142

菊 143

天名精 145

紫菀 146

龙葵 147

菟葵 147

荭草 148

昨夜荷草 149

（6）苔草类 149

石蕊 150

陟厘 150

卷柏 150

人参 151

（7）山草类 151

甘草 152

黄精 153

黄耆 154

白术 155

黄连 156

胡黄连 157

桔梗 158

地榆 159

萎蕤 160

柴胡 161

防风 162

前胡 162

凤仙 164

（8）毒草类 164

甘遂 165

半夏 166

附子 166

鬼芋 167

大戟 168

大豆 169

（1）菽豆类 169

第九卷 谷部 169

绿豆 171

豌豆 174

白豆 174

豇豆 175

蚕豆 175

毛豆 176

扁豆 176

赤豆 177

刀豆 177

胡麻 179

（2）麻类 179

大麻 181

粱 182

（3）稷粟类 182

黍 184

粟 185

稗 187

稷 187

薏苡 188

菰米 188

蜀黍 188

玉蜀黍 190

阿芙蓉 190

罂子粟 191

稻 192

（4）稻类 192

粳 193

籼 195

小麦 196

（5）麦类 196

大麦 198

雀麦 199

荞麦 200

陈廪米 201

（6）腌造类 201

寒具 202

（7）炊蒸类 202

酒曲 202

麻腐 203

豆腐 203

馒头 203

蒸饼 204

粉皮 204

豆炙 204

蜂糕 205

馄饨 205

索粉 205

油堆 205

粽 206

粥 206

饭 207

糕 208

鹿角莱 209

石莼 209

第十卷 菜部 209

（1）水菜类 209

龙须菜 210

紫菜 210

石花菜 210

苋 211

蕨 211

（2）柔滑类 211

芋 212

荠 213

藜 213

竹笋 214

水蕨 214

菠菜 215

土芋 215

苦菜 216

山丹 216

萱草 218

藏菜 218

甘薯 218

百合 219

苜蓿 220

薯蓣 221

白苣 221

睡菜 221

鸡肠草 222

莴苣 222

马齿苋 223

灰涤菜 224

藕丝菜 224

黄芽菜 224

蒲公英 225

豆芽菜 225

桃竹笋 225

草石蚕 226

葫 227

菘 227

（3）荤辛类 227

芥 229

葱 230

韭 234

蒜 235

莱菔 236

邪蒿 236

芹菜 239

胡荽 240

生姜 241

山葱 241

罗勒 242

芸苔 243

山蒜 245

葫葱 245

白芥 246

山韭 246

芜菁 247

白花菜 248

辣米菜 249

胡萝卜 249

南瓜 250

苦瓜 250

（4）瓜菜类 250

冬瓜 251

胡瓜 251

丝瓜 253

壶卢 256

茄 257

白芝 259

紫芝 259

（5）芝类 259

赤芝 259

青芝 259

木耳 260

黑芝 260

灵芝 260

黄芝 260

舵菜 262

石耳 262

土菌 263

地耳 263

鸡菌 263

香蕈 264

杉菌 264

蘑菰蕈 264

芡实 265

慈姑 265

第十一卷 果部 265

（1）水果类 265

芰实 266

莲藕 267

乌芋 267

橄榄 269

（2）夷果类 269

槟榔 270

榧实 271

龙眼 271

韶子 272

枳椇 272

荔枝 273

菠萝蜜 274

桃榔子 274

海松子 275

马槟榔 275

庵摩勒 276

大腹子 276

五敛子 276

木威子 276

无漏子 277

五子实 277

莎木面 277

毗梨勒 277

椰子（附椰子酒类） 278

龙荔 278

无花果（附无花果类） 279

柚 280

榛 280

（3）山果类 280

柿 281

柑 281

梨 284

橙 284

金橘 286

棠梨 286

柰 286

樱桃 287

鹿梨 288

银杏 288

山楂 289

海红 289

木瓜 290

杨梅 290

枇杷 291

核桃 292

石榴 293

庵罗果 294

葡萄 295

（4）瓜果类 295

君迁子 295

阿月浑子 295

甘蔗 296

西瓜 297

甜瓜 298

婴奥 298

猕猴桃 299

枣 300

（5）五果类 300

杏 301

桃 304

李 306

栗 308

巴旦杏 308

梅 310

仙枣 312

榔梅 312

红枣 312

蚕 313

（1）卵生类 313

第十二卷 虫部 313

土蜂 315

蜻蜓 315

蜜蜂 316

蚯蚓 317

（2）湿生类 317

雪蚕 317

蟾蜍 318

蛙 319

蜗牛 320

青鱼 321

金鱼 321

第十三卷 鳞部 321

（1）鱼类 321

鲈鱼 322

鲳鱼 322

白鱼 322

鲤鱼 323

鲢鱼 324

鲫鱼 325

鳟鱼 325

鲚鱼 325

蚺蛇 327

（2）蛇类 327

鲥鱼 327

鳞蛇 328

金蛇 329

乌蛇 329

黄颔蛇 330

水蛇 330

蝮蛇 331

白花蛇 332

海豚鱼 333

鳢鱼 333

（3）无鳞鱼类 333

鲍鱼 334

水母 334

章鱼 334

鳝鱼 335

虾 335

黄鱼 335

河豚 336

乌贼鱼 337

海马 338

海虾 338

蛤蜊 339

（1）蚌蛤类 339

第十四卷 介部 339

田螺 340

淡菜 341

蜗螺 341

牡蛎 342

蚌 343

紫贝 344

海月 344

海螺 344

蟹 345

（2）龟鳖类 345

海蛳 345

鳖 346

水龟 348

秦龟 349

绿毛龟 349

纳鳖 350

雀 351

（1）原禽类 351

第十五卷 禽部 351

燕 352

鸽 353

鸡 354

伏翼 362

秧鸡 362

鹰 363

（2）山禽类 363

蒿雀 363

鹗 364

雕 364

鸳鸯 365

（3）水禽类 365

孔雀 365

鹜 366

鸥 366

鱼狗 367

翡翠 367

鹅 368

雁 369

鹤 369

鸬鹚 370

鸭 371

莺 372

（4）林禽类 372

鹭 372

乌鸦 373

鹆 373

鹊 373

斑鸠 374

啄木鸟 375

山鹊 375

杜鹃 375

鹦母鸟 376

兔 377

（1）野兽类 377

第十六卷 兽部 377

狸 379

鹿 380

熊 383

山羊 383

羚羊 385

虎 386

豹 386

象 388

狮 388

黄鼠 390

（2）鼠类 390

野马 390

猬 391

鼠 392

果然 394

（3）寓类 394

拔鼠 394

硕鼠 394

猕猴 395

猩猩 395

狒狒 395

猫 396

（4）畜类 396

狗 398

羊 401

驴 408

马 412

牛 415

骡 415

驼 421

豕 422

牛黄 429

牙齿 431

眼泪 431

第十七卷 人部 431

人精 432

乳汁 432

人胞 433

人气 433

胞衣水 434

白檀香 435

（1）芬香类 435

第十八卷 味部 435

胡椒 436

（2）调饪类 436

玫瑰花 436

桂花 436

蜀椒 437

番椒 437

白芷 438

辣火 438

山姜 439

茴香 439

缩砂密 440

萝卜子 440

咸草 440

酒 441

（3）酿造类 441

烧酒 443

附：诸酒加工 444

葡萄酒 444

醋 450

饴糖 452

附：诸酱加工 453

沙糖 454

酱 454

豆豉 455

豆油 456

麻油 456

（4）杂类 456

食盐 457

菜油 457

茶 458

杏仁 458

卤盐 458

酪 459

酥 459

青盐陈皮 460