上海粮食系统技术革新资料汇编 粮油检验PDF电子书下载
- 电子书积分:6 积分如何计算积分?
- 作 者:上海市粮食局编
- 出 版 社:科技卫生出版社
- 出版年份:1958
- ISBN:16119·209
- 页数:42 页
图书介绍:
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《上海粮食系统技术革新资料汇编 粮油检验》目录
第一部份:粮食成分的化验 1
1.红外线快速测定粮食水分 1
2.电烘箱130°C烘测粮食水分的时间 4
3.蛋白质测定法—凯氏法 4
4.直滴式脂肪测定法 9
5.油脂快速测定法 10
6.谷物中粗淀粉热滴定测定法 11
7.改进的粗纤维测定法 15
8.灰分高温快速测定法 16
9.粮食总酸度快速测定法 17
10.脂肪酸浸出测定法 20
第二部份:大米的检验 22
1.大米留皮检验双染色法 22
2.大米留皮检验碘酒染色法 22
3.用碎米分离板检验碎米 23
4.应用变色硅胶长期保存大米样品 24
2.粮粒内隐蔽害虫灯光透视法 25
1.粮粒内隐蔽害虫染色检验法 25
第三部份:粮粒内隐蔽害虫的检验 25
3.粮粒内隐蔽害虫玻璃板检验法 27
第四部份:种籽发芽的快速测定 28
1.麦类发芽快速测定法 28
2.豆类发芽快速测定法 29
第五部份:酱油、饴糖、酱色、白酒的检验 30
1.酱油总固形物快速测定法 30
2.液体样品中脂肪抽出法 30
3.应用580型“光电比色计”测定酱色色率法 31
4.测定酱色色率法 32
5.氨基酸快速滴定法 33
6.饴糖水分快速测定法 33
7.白酒含铅快速测定法 34
第六部份:熏蒸药剂残毒的测定 36
1.粮食中氯化苦的残毒测定法 36
2.粮食中氰氢酸的残毒测定一汞量法 39
3.氯化苦纯度的测定 41
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