作物栽培技术PDF电子书下载

第一章　绪论 1

第一节　概述 1

一、作物生产的意义 1

二、作物生产的特点 1

三、作物的概念及分类 2

四、作物的种植区划 4

（一）中国作物种植区划 4

（二）优势农产品区域布局 5

（三）山西省农作物种植与分区 10

五、加入世贸组织（WTO）后作物生产的机遇与挑战 12

第二节　作物生长发育与环境 14

一、作物的生长发育 14

二、作物生长发育的环境条件 17

一、作物产量及其形成 24

第三节　作物产量与品质的形成 24

二、作物品质及其影响因素 27

第四节　作物种植制度及种植业结构调整 29

一、种植制度的意义和类型 29

二、作物布局 30

三、作物的种植方式 30

（一）复种 30

（二）间作与套种 30

（三）轮作与连作 32

（四）山西各地主要种植方式 33

四、种植业结构调整 35

第五节　作物生产的主要技术环节 38

一、整地作畦 38

二、播种 39

三、田间管理 41

四、收获和贮藏 44

一、模式化栽培技术 46

二、覆盖栽培技术 46

（一）地膜覆盖栽培技术 46

第六节　作物生产新技术 46

（二）秸杆覆盖栽培技术 48

三、化学调控技术 50

四、绿色无公害生产技术 50

五、旱作栽培技术 52

第二章　小麦 54

第一节　概述 54

一、小麦生产的意义 54

二、小麦生产概况 55

三、小麦种植区划 55

四、山西小麦优良品种 61

一、小麦生育期、生育时期及生育阶段 62

第二节　小麦生长发育 62

二、小麦的阶段发育 64

三、小麦的器官建成 65

第三节　小麦产量与品质的形成 75

一、小麦产量的形成 75

二、小麦的品质 77

第四节　冬小麦常规栽培技术 78

一、土壤耕作与整地技术 78

二、播种技术 78

三、施肥技术 80

四、灌溉技术 81

五、田间管理技术 82

六、适时收获 84

一、冬小麦精播高产栽培技术 85

第五节　北方小麦高产栽培新技术简介 85

二、冬小麦节水高产栽培技术 86

三、旱作冬小麦栽培技术 87

四、优质强筋小麦栽培技术 89

五、优质春小麦栽培技术 90

第三章　其他麦类作物 93

第一节　大麦 93

一、概述 93

二、大麦生长发育特点 94

三、大麦栽培技术 96

第二节　莜麦 97

一、概述 97

二、莜麦生长发育特点 98

三、莜麦栽培技术 102

一、玉米生产的意义 106

第四章　玉米 106

第一节　概述 106

二、山西玉米生产概况和种植区划 107

三、玉米类型及主要推广品种 107

第二节　玉米生长发育与产量形成 111

一、玉米的生育期、生育时期和生育阶段 111

二、玉米器官形态与建成 112

三、玉米生长发育的环境条件 122

四、玉米产量的形成 128

第三节　玉米常规栽培技术 130

一、土壤耕作与整地 130

二、施肥 130

三、灌水 131

四、合理密植 132

五、播种 135

六、田间管理 137

七、病虫草害防治 140

第四节　玉米栽培新技术 142

一、旱作玉米栽培技术 142

二、高油玉米栽培技术 145

三、糯玉米栽培技术 146

四、青贮青饲玉米栽培技术 147

五、优质蛋白玉米栽培技术 148

第五章　谷子 150

第一节　概述 150

一、谷子生产的意义 150

二、谷子生产概况与种植区划 150

三、山西省谷子优良品种 152

一、谷子生育期与生育阶段 153

第二节　谷子生产发育 153

二、谷子器官形态与建成 154

三、谷子对环境条件的要求 158

四、谷子产量形成与品质 161

第三节　谷子栽培技术 162

一、轮作倒茬 162

二、播前准备 163

三、播种技术 164

四、合理密植 165

五、田间管理 166

第六章　高粱 170

第一节　概述 170

一、高粱生产的意义 170

二、高粱生产概况 170

三、山西高粱优良品种 171

一、高粱生育期、生育时期与生育阶段 173

第二节　高粱生长发育 173

二、高粱器官形态与建成 174

三、高粱对环境条件的要求 176

四、高粱产量形成与品质 176

第三节　高粱栽培技术 177

一、轮作倒茬 177

二、播前准备与播种 177

三、合理密植 178

四、田间管理 178

第七章　其他粮食作物 181

第一节　糜子 181

一、概述 181

二、植物学特征和生物学特性 181

三、栽培技术要点 184

二、植物学特征和生物学特性 186

第二节　薏苡 186

一、概述 186

三、栽培技术要点 187

第三节　籽粒苋 189

一、概述 189

二、植物学特征和生物学特性 190

三、栽培技术要点 190

第四节　荞麦 192

一、概述 192

二、植物学特征和生物学特性 192

三、栽培技术要点 195

第八章　大豆 199

第一节　概述 199

一、大豆生产的意义 199

二、大豆的生产概况及种植分区 200

三、山西大豆优良品种 201

第二节　大豆生长发育 202

一、大豆的生长发育 202

二、大豆器官形态与建成 204

三、大豆对环境条件的要求 208

第三节　大豆产量形成与品质 211

一、大豆产量形成 211

二、大豆品质及其影响因素 212

第四节　春大豆栽培技术 214

一、轮作倒茬 214

二、播前准备 214

三、播种技术 216

四、合理密植 217

五、田间管理 217

二、夏大豆栽培技术要点 221

第五节　夏大豆栽培技术 221

一、夏大豆生长发育特点 221

第九章　其他豆类作物 225

第一节　绿豆 225

一、概述 225

二、植物学特征与生物学特性 225

三、栽培技术要点 228

第二节　蚕豆 232

一、概述 232

二、植物学特征和生物学特性 232

三、栽培技术要点 235

第三节　粒用菜豆（云豆） 238

一、概述 238

二、植物学特征和生物学特性 239

三、栽培技术要点 241

第一节　概述 244

一、马铃薯生产的意义 244

二、马铃薯生产概况与种植分区 244

第十章　马铃薯 244

三、山西马铃薯优良品种 245

第二节　马铃薯生长发育与品质 246

一、马铃薯的形态特征 246

二、马铃薯不同生育时期的生长发育 249

三、马铃薯块茎休眠特性 250

四、马铃薯对环境条件的要求 250

五、马铃薯的品质 251

一、轮作倒茬 252

二、整地与施肥 252

第三节　马铃薯栽培技术 252

三、种薯准备与播种 253

四、合理密植 254

五、田间管理 254

六、收获与贮藏 255

七、山西省马铃薯退化及防止 255

第十一章　棉花 257

第一节　概述 257

一、棉花生产的意义 257

二、棉花生产概况及种植分区 257

三、山西棉花优良品种 259

第二节　棉花生长发育 260

一、棉花器官形态与建成 260

二、棉花生育与环境 265

三、棉花蕾铃脱落及减少脱落的途径 267

一、播前准备 268

第三节　棉花常规栽培技术 268

二、合理密植 270

三、播种技术 271

四、田间管理 272

（一）苗期管理 272

（二）蕾期管理 273

（三）花铃期管理 274

（四）吐絮期管理 276

五、收获 277

第十二章　花生 278

第一节　概述 278

一、花生生产的意义 278

二、花生生产概况及分区 279

一、花生生育期与生育阶段 280

二、花生器官的建成 280

第二节　花生生长发育与产量形成 280

三、花生的类型 284

四、花生不同生育时期的生育特点 286

五、花生对环境条件的要求 287

六、花生产量的形成 289

七、花生品质的形成 290

第三节　花生栽培技术 291

一、播前准备 291

二、播种 294

三、合理密植与种植方式 294

四、田间管理 295

第四节　花生栽培新技术 297

一、花生地膜覆盖栽培技术 297

二、麦套花生栽培技术 299

实习实训指导 300

后记 317