药食两用中药应用手册PDF电子书下载

1．什么是中药 1

2．为什么中药煎煮前要用水浸泡 1

3．煎煮中药应选用哪种器皿 1

4．为什么不能用铁锅、铜锅、铝锅煎药 1

第一部分 中药基本知识 1

5．用哪一种水煎煮中药才合适 2

6．煎药时加水量如何掌握 2

7．如何正确掌握煎药火候 2

8．什么是“文火”？哪些中药需要用文火煎煮 2

11．哪些中药要“先煎” 3

12．哪些中药要“包煎” 3

10．哪些中药要“后下” 3

9．什么是“武火”？哪些中药需要用武火煎煮 3

13．哪些中药宜“冲服”，不宜“入煎” 4

14．中药应煎煮几次 4

15．中药应该煎煮多长时间 4

16．为什么有些中药必须“烊化” 4

17．服中药可以加糖吗 4

18．服中药恶心呕吐怎么办 5

19．月经期应慎服什么中药 5

20．女性怀孕时应禁服哪些中药 5

21．哺乳期女性服中药应注意什么 6

22．老年人服中药应注意什么 6

23．中药有毒副作用吗 6

24．什么是中药的性能 6

26．什么是“十八反”和“十九畏” 7

27．如何选购中药 7

25．中药是如何配伍应用的 7

28．中药该如何保存 8

29．中药用量应如何掌握 8

30．服中药期间有何忌口 8

31．中药会引起过敏反应吗 9

32．什么是食疗中药 9

33．什么是药膳 9

34．药膳有什么特点 9

35．应用药膳时有什么原则 10

36．食药膳要看体质吗 10

37．卫生部公布的药食同源中药有哪些 10

第一章 果实、种子类 12

001 八角茴香 12

第二部分 药食两用中药应用知识 12

002 刀豆 13

003 女贞子 16

004 小茴香 18

005 山茱萸 21

006 山楂 22

007 乌梅 26

008 五味子 28

009 木瓜 32

010 火麻仁 36

011 牛蒡子 37

012 车前子 38

013 白豆蔻 43

014 白果 45

015 白扁豆 47

016 龙眼肉 50

017 决明子 53

018 肉豆蔻 56

019 余甘子 58

020 佛手 59

021 吴茱萸 62

022 杏仁 63

023 沙苑子 66

024 芡实 67

025 花椒 71

026 补骨脂 74

027 诃子 76

028 赤小豆 78

029 麦芽 80

030 枣 82

031 罗汉果 85

032 郁李仁 89

033 金荞麦 90

034 金樱子 92

035 青果 93

036 枳壳 95

037 枳实 96

038 枳椇子 97

039 枸杞 99

040 柏子仁 103

041 栀子 104

042 砂仁 106

043 胖大海 111

044 胡芦巴 112

045 韭菜子 113

046 香橼 116

047 桃仁 117

048 桑椹 121

049 橘红 124

050 益智仁 125

051 莱菔子 127

052 莲子 129

053 菟丝子 136

054 黄芥子 138

055 紫苏子 139

056 芝麻 140

057 槐实 143

058 蒺藜 145

059 榧子 147

060 酸枣仁 148

061 薏苡仁 150

062 覆盆子 153

第二章 根与根茎类 155

063 人参 155

064 三七 161

065 土茯苓 164

066 大黄 166

067 山药 169

068 川牛膝 173

069 川贝母 174

070 川芎 178

071 丹参 181

072 升麻 186

073 天门冬 188

074 天麻 189

075 太子参 194

076 巴戟天 197

077 木香 199

078 北沙参 201

079 玄参 203

080 玉竹 204

081 甘草 207

082 地黄 209

083 白术 214

084 白芍 217

085 白及 218

086 白芷 221

087 白茅根 224

088 石斛 228

089 当归 230

090 百合 232

091 西洋参 237

092 何首乌 240

093 怀牛膝 245

094 苍术 247

095 赤芍 248

096 麦门冬 250

097 刺五加 253

098 泽泻 254

099 知母 256

100 干姜 258

101 姜黄 263

102 茜草 264

103 荜茇 265

104 香附 267

105 骨碎补 269

106 党参 270

107 桔梗 274

108 浙贝母 277

109 高良姜 279

110 黄芪 280

111 黄精 285

112 葛根 288

113 薤白 290

第三章 花叶类 293

114 丁香 293

115 人参叶 295

116 红花 296

117 侧柏叶 299

118 玫瑰花 300

119 苦丁茶 303

120 金银花 304

121 桑叶 310

122 荷叶 312

123 淡竹叶 315

124 菊花 317

125 野菊花 323

127 番泻叶 325

126 银杏叶 325

128 槐花 326

129 蒲黄 328

130 墨旱莲 330

第四章 全草类 333

131 大蓟 333

132 小蓟 335

133 马齿苋 337

134 木贼 340

135 佩兰 341

136 泽兰 342

137 罗布麻 343

138 鱼腥草 345

139 绞股蓝 348

140 香薷 350

141 益母草 351

142 淫羊藿 354

143 菊苣 357

144 紫苏 358

145 蒲公英 360

146 薄荷 363

147 藿香 366

第五章 茎木皮类 369

148 五加皮 369

149 地骨皮 370

150 肉桂 371

151 杜仲 375

152 牡丹皮 379

153 青皮 381

154 厚朴 383

155 首乌藤 386

156 桑白皮 387

157 桑枝 389

158 橘皮 390

第六章 动物类 395

159 鹿茸 395

160 乌梢蛇 399

161 石决明 401

162 牡蛎 403

163 阿胶 407

164 鸡内金 410

165 龟甲 412

166 珍珠 417

167 蛤蚧 420

168 蜂蜜 421

169 鳖甲 425

第七章 其他类 430

170 竹茹 430

171 芦荟 431

172 昆布 432

173 茯苓 434

174 淡豆豉 438

索引 440

索引1 功能索引 440

索引2 主治（适应证）索引 463

参考文献 507