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精制凉拌
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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:王致福,马茂春编著
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7532362469
  • 页数:90 页
图书介绍:本书详细介绍了近90种适合家庭烹饪的精致冷菜,这些冷菜均出自名厨之手,不仅原料、调味料交代清楚,而且制作方法明了易学,实用性、操作性强,加上每一款都附有精美的图片,赏心悦目,非常适合广大家庭和烹饪爱好者参考。
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