中国蜂业产业发展报告 2014PDF电子书下载

第一章 中国与世界蜂业发展概况 1

第一节 中国蜂业发展的战略地位 1

一、蜜蜂是自然生态链中不可或缺的重要组成部分 1

二、蜜蜂授粉作为一项农业“生产要素”极具潜力 3

三、养蜂业在促进经济发展和农民增收方面的作用不容忽视 6

四、蜂产品在促进国民健康方面的作用日益凸显 7

第二节 中国蜂业产业发展分析 9

一、中国蜂产品原料生产现状 9

二、中国蜂产品加工业现状 10

三、中国蜂产品贸易现状 10

四、中国蜂产品消费现状 11

第三节 世界蜂业产业发展分析 12

一、世界蜂业发展总体现状 12

二、美国蜂业发展及启示 21

三、澳大利亚蜂业发展及启示 25

四、阿根廷蜂业发展及启示 28

第二章 新中国蜂业发展历史 35

第一节 改革开放前蜂业的发展历程 35

一、恢复发展阶段 35

二、曲折前进阶段 37

第二节 改革开放30年来蜂业发展历史 40

一、快速发展阶段 40

二、调整发展阶段 45

三、全面发展阶段 48

第三节 中国蜂业发展存在困境与挑战 51

一、生产方面 51

二、加工流通方面 56

三、科研管理方面 59

四、其他方面 60

第三章 养蜂生产调查分析 63

第一节 养蜂业总体情况 63

一、主要蜜源植物种类及分布 64

二、蜂产品原料生产总体情况 69

三、蜜蜂授粉发展情况 71

四、养蜂生产区域布局情况 72

第二节 农户家庭养蜂生产经营情况分析 73

一、数据来源 73

二、农户家庭养蜂生产情况分析 76

三、蜜蜂养殖的效益分析 89

第三节 养蜂生产风险 94

一、自然灾害 95

二、农药中毒风险 95

三、蜂病疫情风险 96

四、偷盗风险 96

五、交通事故风险 96

六、其他风险 97

第四节 结论与政策建议 97

第四章 蜂产品加工业发展情况分析 99

第一节 蜂产品加工业发展历程回顾 99

一、缓慢发展时期 99

二、快速发展时期 101

三、“战国”时期 102

四、规范发展时期 103

第二节 蜂产品加工业发展现状分析 105

一、总体情况 105

二、产品生产加工状况 105

三、企业经营发展状况 107

四、养蜂专业合作状况 110

五、行业布局状况 110

第三节 存在的问题及建议 112

一、存在的问题 112

二、对策建议 114

第五章 蜂产品市场贸易分析 116

第一节 国内蜂产品市场 116

一、国内蜂产品市场进入调整恢复期，消费需求逐步趋于稳定 116

二、市场逐步回归理性，规模稳步提高 117

三、蜂蜜、蜂胶占据市场主导，蜂王浆等产品市场开发有待提高 118

四、蜂产品网销悄然兴起，已成为重要销售渠道 119

五、蜂产品质量合格率有所下降，不容乐观 120

第二节 蜂产品进出口贸易 121

一、蜂产品进出口总体情况 121

二、蜂蜜国际市场占有率情况分析 125

第三节 存在的问题及建议 126

一、存在的问题 126

二、建议 129

第六章 现有养蜂政策及实施效果评价 133

第一节 主要养蜂政策 134

一、国家层面 134

二、地方层面 136

第二节 养蜂政策实施效果评价 141

一、北京市蜂业产业扶持政策实施效果评价 141

二、蜜蜂运输“绿色通道”政策实施效果 144

三、江山养蜂综合保险政策评价 145

第七章 蜂业标准体系现状分析 148

第一节 蜂业标准体系现状 148

一、蜂业标准体系概念 148

二、蜂业标准体系的建设 149

三、蜂业标准体系建设存在的问题 163

第二节 蜂产品溯源体系现状 164

一、蜂产品溯源体系的概念 164

二、蜂产品溯源体系的建设 166

三、存在的问题 168

第三节 完善我国蜂业标准体系的对策和建议 170

附录一 农业部关于加快蜜蜂授粉技术推广促进养蜂业持续健康发展的意见 173

附录二 全国养蜂业“十二五”发展规划 180

附件三 养蜂管理办法（试行） 196