新法栽培秀珍菇PDF电子书下载

第一章 概述 1

第二章 秀珍菇的价值 3

第一节 秀珍菇营养价值 3

第二节 秀珍菇药用价值 5

第三章 秀珍菇的生物学特性 7

第一节 秀珍菇的分类地位及形态特征 7

第二节 秀珍菇的生长发育及其生长发育条件 8

第四章 秀珍菇菌种生产技术 13

第一节 秀珍菇菌种生产的物质准备 15

第二节 灭菌与消毒 21

第三节 秀珍菇母种、原种、栽培种、液体菌种制作技术 27

第四节 菌种保存方法 38

第五章 新法栽培秀珍菇 42

第一节 栽培季节 42

第二节 栽培原料准备 42

第三节 培养料选配 49

第四节 发酵料栽培秀珍菇技术 49

第五节 一次发酵料栽培秀珍菇的方法 54

第六节 二次发酵栽培秀珍菇技术 62

第七节 熟料栽培秀珍菇 69

第八节 台湾秀珍菇栽培技术 74

第九节 新法栽培秀珍菇 78

第十节 反季节栽培秀珍菇技术 83

第十一节 菇面追肥选配 90

第六章 秀珍菇的贮藏保鲜 93

第一节 采收方法 94

第二节 贮藏保鲜技术 95

第七章 秀珍菇的病虫害防治 99

第一节 秀珍菇病虫害的综合防治技术 99

第二节 秀珍菇生理性病害及其防治 105

第三节 秀珍菇非生理性病害及其防治 111

第四节 秀珍菇虫害及其防治 119

第五节 秀珍菇贮藏期害虫种类及其防治 124

附录 139

附录一 食用菌卫生管理方法 139

附录二 农作物秸秆及副产品化学成分 140

附录三 常用农药混合使用 142

参考文献 144