冷冻食品生产企业实施指南PDF电子书下载

第一章 引 言 1

第二章 覆盖范围、规范性引用文件、术语和定义 6

第一节 覆盖范围 6

第二节 规范性引用文件 7

第三节 术语和定义 8

第三章 诚信管理体系通用要求 11

第一节 原则要求 11

第二节 诚信方针 14

第三节 策划 18

第四节 实施与运行 55

第五节 检查和改进 86

第六节 评价与声明 96

第四章 诚信管理体系的建立与实施 106

第一节 诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系 106

第二节 诚信管理体系的策划与建立 109

第三节 诚信管理体系的实施与运行 115

第四节 诚信管理体系的检查与改进 115

第五节 诚信管理体系与其他体系的联系与整合 126

附录一 诚信管理体系基础知识 139

附录二 冷冻冷藏食品相关基础知识 178

附录三 QB/T4111—2010食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求 186

附录四 诚信因素识别和控制表 196

附录五 关于成立食品工业企业诚信管理体系评价人员考评小组及秘书处的通知 197