旅游行业从业人员职业道德与礼仪规范PDF电子书下载

绪论 2

任务1 树立正确的酒店服务和服务质量理念 2

任务2 不断更新服务观念 5

任务3 服务意识决定酒店服务质量 6

项目一 旅游行业从业人员的职业道德概述 10

项目概述 10

项目学习目标 10

案例导入 10

任务1 职业道德的概念 11

任务2 职业道德的本质 13

任务3 职业道德的特征 13

任务4 我国旅游行业从业人员职业道德现状 15

案例分析 18

实训应用 19

项目二 旅游行业从业人员的职业道德标准 22

项目概述 22

项目学习目标 22

案例导入 22

任务1 热爱本职工作，具有奉献精神 23

任务2 坚持宾客至上，服务第一 24

任务3 珍惜职业荣誉、克己奉公、不谋私利 25

任务4 坚持一视同仁，童叟无欺 27

案例分析 29

实训应用 29

项目三 旅游行业从业人员的礼仪规范概述 32

项目概述 32

项目学习目标 32

案例导入 32

任务1 礼仪的起源和发展 33

任务2 礼仪的涵义、特点、功能 42

任务3 酒店服务礼仪的作用、核心与基本理念 46

案例分析 53

实训应用 55

项目四 旅游行业基本礼仪规范 58

项目概述 58

项目学习目标 58

案例导入 58

任务1 仪表仪容和仪态的概述 59

任务2 旅游从业人员的仪表礼仪 61

任务3 旅游从业人员的仪容礼仪 73

任务4 旅游从业人员的仪态礼仪 80

任务5 旅游从业人员的社会交往礼仪 88

案例分析 99

实训应用 100

项目五 旅游行业岗位礼仪规范与运用 102

项目概述 102

项目学习目标 102

案例导入 102

任务1 前厅服务礼仪 103

任务2 客房服务礼仪 117

任务3 餐饮服务礼仪 129

任务4 康乐服务礼仪 157

案例分析 169

实训应用 169

项目六 特殊礼仪规范 172

项目概述 172

项目学习目标 172

案例导入 172

任务1 宗教礼仪常识 173

任务2 我国部分民族地区习俗礼仪 180

任务3 国际礼仪常识 193

案例分析 215

实训应用 215

参考文献 216