菜单中的秘密 爱丽舍宫的飨宴PDF电子书下载
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- 作 者：（日）西川惠著；尤可欣译
- 出 版 社：北京：生活·读书·新知三联书店
- 出版年份：2014
- ISBN：9787108047717
- 页数：207 页
图书介绍：在这本书中，不仅有令人食指大动的法国美酒佳肴，有国宴上的顶级菜单，作者的笔触也触及法国的美食文化、欧洲历史与国际政治。作者西川惠以自己的亲身经历，带领读者一起，从一个可感又可口的角度去了解法国的特质与风情。
《菜单中的秘密 爱丽舍宫的飨宴》目录
前言 光看菜单，就让人甘拜下风 1
第一章 两位美国总统 1
第二章 爱丽舍宫的飨宴 25
第三章 仪典长的忧郁 45
第四章 执行长与四样菜单 63
第五章 厨房探访 74
第六章 五十年后的拔栓 90
第七章 国宴上的雅贼 107
第八章 热情与实用主义 125
第九章 昭和天皇与香颂 146
第十章 日本首相的菜单 165
第十一章 环游世界的厨师 182
第十二章 啤酒干杯 197
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