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第一章 五色蔬果补五脏 2

第一节 红色入心，调补心脏果蔬大搜索 2

调养心脏的红色蔬果 2

番茄 2

红辣椒 6

大枣 10

樱桃 14

西瓜 17

山楂 21

调养心脏的其他蔬果 26

龙眼 26

莲子 30

马齿苋 33

洋葱 36

茄子 40

第二节 青色入肝，养好肝脏能排毒 45

入肝的青色蔬果 45

芹菜 45

茼蒿 50

油菜 53

空心菜 57

韭菜 60

杨桃 64

入肝的其他蔬果 67

黄花菜 67

口蘑 71

桃 75

李子 79

荔枝 82

第三节 黄色入脾，养好脾脏胃口好 86

入脾的黄色蔬果 87

土豆 87

胡萝卜 91

姜 95

南瓜 99

猴头菇 104

香蕉 107

菠萝 111

橙子 116

芒果 120

枇杷 124

木瓜 127

花生 131

入脾的其他蔬果 135

圆白菜 135

菜花 139

红薯 143

莴笋 146

茭白 150

黄瓜 153

豇豆 157

豌豆 160

香菇 164

苹果 167

猕猴桃 171

第四节 白色入肺，肺清精神好 176

入肺的白色蔬果 176

山药 176

白萝卜 180

百合 184

莲藕 188

大蒜 192

冬瓜 196

金针菇 200

银耳 204

竹笋 208

梨 212

椰子 216

入肺的其他蔬果 219

芥蓝 219

芦笋 222

香菜 226

葱 230

杨梅 234

杏 237

草莓 241

柿子 245

橘子 248

柚子 252

橄榄 256

荸荠 259

松子 262

第五节 黑色入肾，向肾脏要健康 266

入肾的黑色蔬果 266

海带 266

葡萄 271

桑葚 275

核桃 279

板栗 283

入肾的其他蔬果 286

牛蒡 286

西葫芦 289

枸杞子 292

第二章 体质不同，所选蔬果亦不同 296

第一节 热性体质之人最宜蔬果 296

热性体质之人的特征 296

热性体质之人形成的原因 296

热性体质之人宜食用的蔬果 297

专家推荐最佳食疗方 297

第二节 寒性体质之人最宜蔬果 299

寒性体质之人的特征 299

寒性体质之人形成的原因 300

寒性体质之人宜食用的蔬果 300

专家推荐最佳食疗方 300

第三节 实性体质之人最宜蔬果 302

实性体质之人的特征 302

实性体质之人形成的原因 303

实性体质之人宜食用的蔬果 303

专家推荐最佳食疗方 303

第四节 虚性体质之人最宜蔬果 305

气虚之人常见特征 305

血虚之人常见特征 305

阴虚之人常见特征 306

阳虚之人常见特征 306

虚性体质之人宜食用的蔬果 307

专家推荐最佳食疗方 307

第三章 四季养生，吃对蔬果不生病 310

第一节 春季蔬果调养 310

春季气候特点 310

春季气候导致人体免疫功能低下 310

春季各种致病源增多 311

春季应该怎样做 311

食物养生选择平补为主 312

少食酸多食甘 312

春季调养最佳蔬果 313

春季美味养生食谱推荐 313

第二节 夏季蔬果调养 315

夏季气候特点 315

夏季气候容易造成津液加速外泄 316

夏季宜养心 316

夏季养生怎样做 317

食物养生以祛暑化湿为主 317

夏季宜多食苦少吃糖 317

夏季调养最佳蔬果 318

夏季美味养生食谱推荐 318

第三节 秋季蔬果调养 320

秋季气候特点 321

秋燥肃杀耗津液 321

秋季宜养肺 321

秋季养生应这样做 322

食物养生以清补平补为主 322

秋季应食酸味食物 323

进补的三个阶段 323

秋季调养最佳蔬果 323

秋季美味养生食谱推荐 324

第四节 冬季蔬果调养 326

冬季气候特点 327

冬季应着重补肾 327

冬季养生应这样做 327

进补遵循“药补不如食补”的原则 328

适量食用增苦食物 328

冬季调养最佳蔬果 328

冬季美味食谱养生推荐 329

第四章 药食同源，蔬果也是良药 334

感冒 334

咳嗽 335

哮喘 336

腹泻 338

便秘 339

消化不良 341

肺结核 342

贫血 343

高血压 345

糖尿病 346

失眠 348

痛经 350

月经不调 351

高脂血症 352

阳痿 354