中国主要杂粮作物栽培PDF电子书下载

第一章 高粱 1

第一节 高粱起源、演化和分类 1

第二节 中国高粱生产形势和种植布局 7

第三节 生长发育 13

第四节 栽培技术 21

第五节 高粱品质 46

第六节 环境胁迫与对策 54

第二章 谷子 71

第一节 谷子起源、演化和分类 71

第二节 中国谷子生产形势和种植区划 72

第三节 生长发育 81

第四节 种质资源 93

第五节 栽培技术 98

第六节 谷子品质 134

第七节 环境胁迫与对策 139

第八节 杂交谷子简介 146

第三章 糜（黍）子 160

第一节 糜（黍）起源和演化 160

第二节 糜（黍）生长发育 166

第三节 糜（黍）种质资源 182

第四节 糜（黍）栽培技术 188

第五节 糜（黍）品质 208

第六节 环境胁迫与对策 214

第四章 莜麦（裸燕麦） 231

第一节 起源、演化、分类和生产 231

第二节 生长发育 239

第三节 种质资源 245

第四节 栽培技术 257

第五节 莜麦品质 271

第六节 环境胁迫与对策 274

第五章 荞麦和苦荞 281

第一节 起源、演化、分类和生产 281

第二节 生长发育 291

第三节 种质资源 301

第四节 栽培技术 311

第五节 荞麦和苦荞品质 337

第六节 环境胁迫与对策 344

第六章 绿豆 359

第一节 起源、演化、分类和生产 359

第二节 生长发育 366

第三节 种质资源 369

第四节 栽培技术 377

第五节 绿豆品质 388

第六节 环境胁迫与对策 392

第七章 红（赤）小豆 401

第一节 起源、演化、分类和生产 401

第二节 生长发育 408

第三节 种质资源 415

第四节 栽培技术 419

第五节 红小豆品质 432

第六节 环境胁迫与对策 438

第八章 豇豆 447

第一节 起源、演化、分类和生产 447

第二节 生长发育 453

第三节 种质资源 462

第四节 栽培技术 466

第五节 豇豆品质 487

第六节 环境胁迫与对策 493

第九章 菜豆（芸豆） 504

第一节 起源、演化、分类和生产 504

第二节 生长发育 511

第三节 种质资源 516

第四节 栽培技术 519

第五节 菜豆品质 533

第六节 环境胁迫与对策 535

第十章 蚕豆 542

第一节 起源、演化、分类和生产 542

第二节 生长发育 544

第三节 种质资源 553

第四节 栽培技术 559

第五节 蚕豆品质 582

第六节 环境胁迫与对策 585

第十一章 豌豆 603

第一节 起源、传播、分类和生产 603

第二节 生长发育 608

第三节 种质资源 614

第四节 栽培技术 619

第五节 豌豆品质 636

第六节 环境胁迫与对策 641

第十二章 其他食用豆类 651

第一节 鹰嘴豆 651

第二节 箭筈豌豆 658

第三节 小扁豆 667