新编中国旅游文化PDF电子书下载

绪论 1

一、旅游与旅游文化 1

二、中国旅游文化的主要内容 5

三、学习中国旅游文化的目的和意义 6

第一章 中国建筑文化 9

第一节 中国古代建筑的历史沿革 10

一、中国古代建筑的历史沿革 10

二、中国古代建筑的基本特点 13

第二节 中国古代建筑的主要类型 17

一、宫殿 17

二、帝王陵寝 19

三、坛庙与祠堂 22

四、军事工程——长城 24

五、民居 25

第三节 中国古代园林建筑 27

一、中国古代园林的产生与发展 27

二、中国古代园林的分类 29

三、中国古代园林的基本特征 31

四、中国古代园林的置景要素及文化 32

五、中国古代园林的构景手法 36

六、古代名园赏鉴 37

第二章 中国饮食文化 43

第一节 中国饮食文化概述 44

一、中国饮食文化的产生及其演变 44

二、中国饮食文化的基本特征 49

三、中国的食礼 50

第二节 中国菜系与名馔 53

一、中国菜系 53

二、中国名菜、名点、名小吃品鉴 56

第三节 中国茶文化 65

一、中国茶文化的形成与发展 65

二、茶的种类与名茶 66

三、中国的茶艺与茶道 68

第四节 中国酒文化 74

一、关于酒的起源的几种说法 74

二、酒的种类 75

三、中国名酒 77

四、酒器、酒旗、酒联与酒家 79

五、酒诗、酒文、酒趣 81

第三章 中国宗教文化 83

第一节 佛教文化 83

一、佛教的产生及其在中国的传播和发展 83

二、佛教的基本教义、戒律与典籍 87

三、佛教寺院及其供奉对象 89

四、佛教塑像与绘画 95

五、佛教的宗教活动及常用称谓 97

第二节 道教文化 100

一、道教的兴起与发展 100

二、道教的基本理论 102

三、道教名山、宫观建筑和神仙造像 103

四、道教的宗教活动及常用称谓 107

第三节 伊斯兰教 108

一、伊斯兰教的创立及其在中国的传播和发展 109

二、伊斯兰教的基本理论 110

三、伊斯兰教清真寺 112

四、伊斯兰教主要节日 114

第四节 基督教 115

一、基督教的产生与发展 115

二、基督教在中国的传播 116

三、基督教的基本理论 117

四、基督教教堂和信奉对象 118

五、基督教宗教活动及常用称谓 119

第四章 中国民俗文化 122

第一节 中国民俗文化概述 122

一、中国的民族概况 122

二、民俗的概念、分类与特点 124

第二节 人生礼俗 127

一、生礼风俗 128

二、婚礼风俗 130

三、寿礼风俗 135

四、丧礼风俗 135

第三节 服饰民俗 138

一、服饰民俗概述 138

二、汉族服饰民俗的演进 139

三、部分少数民族服饰 140

第四节 节日民俗 147

一、我国主要的传统节日 147

二、中国的现代节日 152

三、我国节日民俗文化的特征 155

第五节 崇拜、吉祥观念与禁忌 157

一、崇拜 157

二、吉祥观念与禁忌 159

第五章 中国旅游文学 165

第一节 中国旅游文学概述 165

一、旅游文学的概念 165

二、旅游文学的特征 165

三、旅游文学在旅游文化中的地位 167

第二节 中国古代的旅游诗词 168

一、山水诗词 168

二、田园诗词 172

三、边塞诗词 173

四、咏史怀古诗词 174

第三节 中国古代的游记 176

一、游记的孕育与萌芽时期——先秦到两汉 176

二、游记的形成时期——魏晋南北朝 177

三、游记的成熟与发展时期——唐宋 178

四、游记的兴盛时期——明清 181

第四节 中国古代楹联 185

一、楹联的起源和发展 185

二、楹联的种类 187

三、楹联的特点 188

四、对联的特殊修辞 191

五、旅游胜地楹联选读 193

第六章 中国旅游艺术 196

第一节 书法艺术 196

一、书法的概念与审美特征 196

二、书法的基本要素和书法作品的种类与形式 199

三、主要书体源流与赏析 201

四、近现代书法艺术的发展 209

第二节 绘画艺术 210

一、绘画艺术的概念与特征 210

二、绘画的种类与绘画作品的构成要素 211

三、中国画欣赏 213

第三节 雕塑艺术 220

一、雕塑的概念与分类 220

二、中国雕塑艺术的产生与成熟 221

三、中国古代雕塑艺术的审美特征 224

第四节 旅游工艺品 228

一、中国工艺品概述 228

二、中国工艺品的种类 228

三、中国工艺品的特征 228

四、几种主要的工艺品 230

第五节 戏剧歌舞文化 248

一、戏剧艺术概况 248

二、民族歌舞艺术概况 252

第七章 中国历史文化名城、名镇、名村与世界文化遗产 260

第一节 历史文化名城、名镇、名村 260

一、中国历史文化名城、名镇、名村概述 260

二、中国历史文化名城、名镇、名村名录 261

三、中国历史文化名城、名镇、名村选介 268

第二节 中国的世界文化遗产 283

一、世界文化遗产概述 283

二、中国的世界文化遗产名录 286

三、中国的世界文化遗产选介 288

主要参考文献 307

后记 309