图解食物大补宝典PDF电子书下载

PART 1 食补原则 2

顺应季节话食补 2

春养肝——温补阳气 2

夏养心——清热利湿 3

秋养肺——滋阴润肺祛燥 3

冬养肾——藏阳保精 4

根据体质话食补 5

阴虚体质——要滋阴降火 6

阳虚体质——要温阳益气 6

气虚体质——要益气健脾 7

血虚体质——要补血养血 7

痰湿体质——要化痰祛湿 7

湿热体质——要清热利湿 8

血瘀体质——要活血化瘀 8

气郁体质——要行气解郁 8

特禀体质——要对症规避 8

特殊、特异人群话食补 9

儿童——丰富合理，容易消化 9

女性——养阴为根本 10

电脑族——抗辐射为先 10

失眠者——清心安神为要义 11

肥胖者——要低热量、低脂肪饮食 11

PART 2 图解食物大补 14

春季 14

春季最佳食物 14

大葱 14

大蒜 14

韭菜 15

香椿 15

春笋 15

黄豆芽 16

荠菜 16

青椒 16

苹果 17

木瓜 17

樱桃 18

鸭血 18

春季养生食谱 19

韭菜大米粥 19

猪肝菠菜粥 19

糙米野菜粥 20

枣莲鸡腿汤 20

洋葱胡萝卜汤 21

板栗枸杞子乳鸽汤 21

黄芪排骨汤 22

乌梅防风鸡汤 22

鸭血豆腐汤 23

土豆猪蹄汤 23

夏季 24

夏季最佳食物 24

绿豆 24

薏苡仁 24

苦瓜 25

黄瓜 25

冬瓜 26

丝瓜 26

生菜 27

番茄 27

莲藕 27

豆腐 28

菠萝 28

猕猴桃 29

西瓜 29

椰子 29

乌梅 30

鸭肉 30

鳝鱼 31

带鱼 31

海蜇 31

石花菜 32

海藻 32

夏季养生食谱 33

薏苡仁绿豆粥 33

绿豆银耳汤 33

苦瓜瘦肉汤 34

酸梅排骨汤 34

老鸭冬瓜汤 35

丝瓜番茄汤 35

莲藕大米粥 36

山药鸽肉汤 36

草菇莴笋汤 37

菠菜银耳汤 37

荸荠甘蔗饮 38

白萝卜豆菇汤 38

秋季 39

秋季最佳食物 39

玉米 39

西蓝花 39

红薯 40

芹菜 40

柚子 40

橙子 41

芒果 41

石榴 41

甘蔗 42

梨 42

栗子 43

核桃 43

花生 44

杏仁 44

蜂蜜 45

百合 45

菊花 45

兔肉 46

豆浆 46

秋季养生食谱 47

百合大米粥 47

山药核桃粥 47

山药鸡肉汤 48

芝麻大枣粥 48

莲子西洋参汤 49

海参木耳排骨汤 49

龟肉萝卜汤 50

橄榄萝卜猪肺汤 50

菌菇木瓜汤 51

黄芪莲藕鸭肉汤 51

百合枸杞子鲫鱼汤 52

白果鸭梨鹌鹑汤 52

冬季 53

冬季最佳食物 53

黑米 53

白菜 53

洋葱 54

山药 54

辣椒 55

柿子 55

柑橘 55

鸡蛋 56

狗肉 56

羊肉 57

牛肉 57

草鱼 57

红茶 58

咖啡 58

冬季养生食谱 59

豆枣甲鱼汤 59

枸杞子山药羊肉汤 59

桂圆大枣莲子汤 60

菌蔬乌鸡汤 60

糯米大枣粥 61

玉米香菇排骨汤 61

红薯狗肉汤 62

茯苓枸杞子鹌鹑汤 62

竹笋腊肉汤 63

菇豆煲鱼汤 63

核桃芝麻粥 64

二米桂圆粥 64

山药粥 65

木瓜白果鸡肉汤 65

阴虚体质 66

适宜阴虚者的食物 66

大米 66

苤蓝 66

桑葚 67

芝麻 67

松子 67

鸭蛋 68

瘦猪肉 68

鲍鱼 68

甲鱼 69

蛤蜊 69

海参 69

枸杞子 70

何首乌 70

冬虫夏草 70

玉竹 71

麦冬 71

燕窝 71

滋阴食谱 72

鳖甲鸽子汤 72

金针木耳鲫鱼汤 72

龟肉汤 73

百合银耳汤 73

鸭肉海带汤 74

鲫鱼豆腐汤 74

玉竹大米粥 75

雪梨川贝盅 75

高粱甘蔗粥 76

阿胶白皮粥 76

百合冰糖粥 77

皮蛋瘦肉粥 77

阳虚体质 78

适宜阳虚者的食物 78

榴莲 78

羊肾 78

鹿肉 79

黄花鱼 79

对虾 79

胡椒 80

肉桂 80

人参 81

蛤蚧 81

肉苁蓉 81

仙茅 82

海马 82

蚕蛹 82

温阳食谱 83

韭菜炒核桃仁 83

虾仁鸡蛋韭菜包 83

胡萝卜羊肉汤 84

人参冬笋鸽肉汤 84

蛤蚧羊肺汤 85

当归生姜羊肉汤 85

鹿茸鸡汤 86

鸽蛋莲子粥 86

香菜爆鳝鱼 87

栗子糯米皮蛋粥 87

葱爆羊肉 88

羊肉臊子面 88

参归猪腰汤 89

肉苁蓉山药粥 89

气虚体质 90

适宜气虚者的食物 90

糯米 90

豌豆 90

土豆 91

香菇 91

蘑菇 91

荔枝 92

大枣 92

榧子 92

鹌鹑蛋 93

驴肉 93

牛蹄筋 93

骆驼肉 94

鲑鱼 94

鲢鱼 94

泥鳅 94

蚶 95

黄芪 95

党参 95

太子参 96

西洋参 96

补气食谱 97

驴肉山药汤 97

猪肾核桃黄芪汤 97

参杞狗肉汤 98

山药枸杞子兔肉汤 98

桂圆大枣汤 99

山药枸杞子鸽蛋汤 99

豆腐鲢鱼汤 100

牛骨髓油茶面 100

羊肉糯米粥 101

鹌鹑山药粥 101

血虚体质 102

适宜血虚者的食物 102

菠菜 102

葡萄 102

乌鸡 102

猪血 103

羊肝 103

龟肉 103

墨鱼 104

桂圆 104

阿胶 104

当归 105

白芍 105

熟地 105

补血食谱 106

黄芪乌鸡汤 106

黄豆芽猪血汤 106

带鱼木瓜 107

鸭血山药菠菜汤 107

墨鱼当归汤 108

黑豆莲藕乳鸽汤 108

香菇猪血汤 109

姜枣红糖饮 109

猪肝炒菠菜 110

桂圆大枣糯米粥 110

番茄牛肉汤 111

桂圆核桃黑米粥 111

龟肉大补羹 112

桑葚藕粉糊 112

荷花糯米粥 113

大枣山药粥 113

痰湿体质 114

适宜痰湿者的食物 114

白萝卜 114

荸荠 114

芋头 114

毛笋 115

紫菜 115

姜 115

柠檬 115

荷叶 116

鲫鱼 116

柚子皮 116

乌蛇胆 117

罗汉果 117

茶叶 117

除痰湿食谱 118

山药冬瓜汤 118

甘蔗萝卜百合汤 118

黄芪柚子汤 119

雪梨炖川贝 119

茼蒿蜂蜜饮 120

荸荠豆腐肉汤 120

牛肉姜米粥 121

萝卜鲫鱼汤 121

肉片炒毛笋 122

紫菜枸杞子鸡蛋汤 122

陈皮粥 123

蒜炒丝瓜 123

湿热体质 124

适宜湿热者的食物 124

荞麦 124

红小豆 124

白扁豆 124

马齿苋 125

蕨菜 125

西葫芦 125

芦荟 126

杨桃 126

青鱼 126

藿香 127

除湿食谱 127

番茄西葫芦炒虾仁 127

绿豆莲藕汤 128

蕨菜木耳瘦肉汤 128

红小豆粥 129

黄花蘑菇瘦肉汤 129

血瘀体质 130

适宜血瘀者的食物 130

黑豆 130

刀豆 130

茄子 131

油菜 131

橘子 131

李子 132

山楂 132

桃子 132

螃蟹 133

鸡血藤 133

桃仁 133

红花 134

三七 134

益母草 134

川芎 135

桃花 135

红糖 135

红葡萄酒 136

黄酒 136

糯米甜酒 136

祛血瘀食谱 137

桂枝山楂红糖饮 137

益母草当归蛋汤 137

生姜山楂饮 138

玫瑰花粥 138

羊肾肉桂粥 139

醪糟大枣鸡蛋汤 139

香菇烧油菜 140

红花当归糯米粥 140

鸡血藤蟹汤 141

桃仁山楂牛血羹 141

蒜蓉茄子 142

黑豆川芎粥 142

墨鱼姜汤 143

芹菜益母草粥 143

田七乌鸡汤 144

艾叶姜蛋汤 144

气郁体质 145

适宜气郁者的食物 145

胡萝卜 145

黄花菜 145

佛手柑 145

香蕉 146

羊心 146

胖头鱼 146

白芍 147

茉莉花 147

甘草 147

合欢皮 148

玫瑰花 148

陈皮 148

解气化郁食谱 149

酸枣仁粥 149

玉竹猪心蘑菇汤 149

菊花鸡肝汤 150

龙眼蜜枣膏 150

鸡肉蘑菇汤 151

木须肉 151

甘草枸杞子饮 152

黄花榨菜汤 152

猪肝胡萝卜汤 153

当归大枣羊心汤 153

香蕉奶糊 154

桂圆橘皮粥 154

电脑族 155

抗辐射食物 155

糙米 155

豌豆苗 155

菜花 155

卷心菜 156

空心菜 156

青红椒 156

芥菜 157

苋菜 157

木耳 157

海带 158

草莓 158

杏 159

开心果 159

蛋黄 159

猪肝 159

鱿鱼 160

银鱼 160

芝麻酱 160

牛奶 161

酸奶 161

抗辐射食谱 162

洋葱番茄汤 162

肉炒青椒木耳 162

菊花蜂蜜饮 163

豆腐平菇排骨汤 163

牛奶鸡蛋羹 164

核桃大枣糙米粥 164

银杏茶 165

白菜海米汤 165

双花炒虾仁 166

熘肝尖 166

薯塔奶昔 167

银鱼番茄汤 167

失眠者 168

助眠食物 168

麦芽 168

小米 168

金针菇 168

莴笋 169

酸枣 169

葵花子 169

腰果 170

蚕豆 170

亚麻子 170

火鸡肉 171

猪心 171

牛肾 171

牡蛎 171

干贝 172

蛏子 172

酸枣仁 172

灵芝 173

醋 173

助眠食谱 174

人参枣仁汤 174

桂圆山药炖鹅肉 174

蒜苗炒蛏子 175

杞子山药猪心汤 175

猪心莲子汤 176

葵花芝麻桃酥饼 176

鸡心银耳汤 177

核桃芝麻粥 177

桑葚茶 178

腰果炒虾仁 178

二米大枣粥 179

百合芡实粥 179

爆炒腰花 180

莲枣鸡蛋汤 180

肥胖症 181

减肥食物 181

黄豆 181

芸豆 181

冻豆腐 181

香菇 182

口蘑 182

竹荪 182

魔芋 183

水果 183

鸽蛋 183

乳制品 184

红肉 184

鲤鱼 184

鲈鱼 184

减肥食谱 185

香菇冬瓜汤 185

韭菜虾仁炒鸡蛋 185

红烧鲈鱼豆腐 186

口蘑菜心汤 186

凉拌莴笋 187

荷叶枸杞子海带汤 187

南瓜饼 188

番茄萝卜 188

肉炒苦瓜 189

丝瓜盅 189

竹荪苹果饮 190

韭菜馅饺子 190

绿豆芽炒鳝丝 191

荷叶减肥茶 191

果奶饮 192

荷叶绿豆粥 192

南瓜粥 193

山楂果酱 193

附录一：常见食物的五味一览表 194

附录二：常见的药食同源食材功效一览表 196