北京旅游咨询实务 2012版PDF电子书下载

第一篇 北京旅游咨询概述 3

第一章 北京城市旅游发展概况 3

第一节 北京城市的历史文化 4

第二节 北京旅游的发展历程 11

第三节 北京旅游产业发展概况 13

第四节 北京旅游业的总体现状 19

第五节 北京市旅游发展委员会历史沿革 23

第二章 北京旅游咨询服务发展概况 26

第一节 旅游咨询服务基本概况 27

第二节 国内外旅游咨询服务发展现状 32

第三节 北京旅游咨询服务中心发展现状 45

第四节 北京旅游咨询发展趋势与前景展望 58

第二篇 北京旅游咨询分类知识 65

第三章 旅游餐饮咨询 65

第一节 北京饮食体系 66

第二节 京郊主题特色饮食 80

第三节 京城创意文化餐饮 93

第四章 旅游住宿咨询 103

第一节 饭店与饭店产品 105

第二节 饭店的分类与等级评定 112

第三节 北京饭店业发展现状 121

第五章 旅游景区咨询 142

第一节 北京旅游概述 143

第二节 北京主要旅游景区介绍 155

第六章 旅游购物咨询 183

第一节 旅游购物概况 184

第二节 旅游购物行为 195

第三节 旅游商品 205

第四节 旅游购物设施 214

第三篇 北京旅游咨询专业素质 223

第七章 咨询服务基础知识 223

第一节 咨询服务礼仪 225

第二节 旅游咨询人员职业素质 233

第三节 旅游咨询技巧 238

第四节 旅游维权咨询 241

第八章 旅游营销实务 266

第一节 旅游市场细分 267

第二节 访客消费行为分析 273

第三节 旅游者的心理状态与心理特点 275

第四节 旅游者的个体心理差异 281

第五节 客我交往过程中的心理现象分析 291

第六节 旅游态度的概念及其特性 294

第九章 旅游应急处理及助残咨询 305

第一节 旅游突发事件处理 306

第二节 残疾人旅游服务咨询 327

第十章 计算机及英语应用 369

第一节 计算机应用及旅游统计知识 370

第二节 英语应用知识 399

参考文献 447