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葡萄酒产业密码PDF电子书下载

电子书积分：14 积分如何计算积分？
作者：刘树琪著
出版社：北京：人民出版社
出版年份：2014
ISBN：9787010138176
页数：407 页

图书介绍：本书稿既具有理论性，也具有实践特色。作者从事葡萄与葡萄酒行业管理20多年，对葡萄与葡萄酒产业的发展进行了较系统深入的研究，既有对葡萄与葡萄酒产业宏观的思考与论述，又有对葡萄与葡萄酒产区建设的实践与总结。在内容编排上，主要分为“产业思考”和“产区建设”两篇：在上篇，站在世界的高度，结合我国葡萄与葡萄酒产业的发展现状，对中国葡萄与葡萄酒产业如何应对国际竞争进行战略思考；在下篇，围绕我国葡萄与葡萄酒产业的产区建设情况，并以作者长期工作的烟台葡萄酒产业基地为例，从产区建设的战略规划到实践运作层面进行了有益的探索。这对认识中国葡萄与葡萄酒产业的发展历史、应对日趋激烈的国际竞争、促进产业的健康有序发展，具有一定的现实指导意义。

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《葡萄酒产业密码》目录

标签：葡萄酒葡萄密码产业

上篇产业思考 2

葡萄与葡萄酒是中华民族的国粹 2

葡萄与葡萄酒在中原地区的传播和发展 27

走出中国葡萄与葡萄酒发展误区 42

中国葡萄酒产业的“内忧外患” 58

中国葡萄酒如何“与狼共舞” 72

优质原料基地是葡萄酒产业的根基 83

培育优质酿酒葡萄基地的路径 93

性价比是葡萄酒竞争的“利器” 113

优秀葡萄酒产区贵在彰显个性 121

以葡萄酒文化引领消费 130

葡萄酒的全球一体化 145

以酒庄引领葡萄酒产业方向 150

让中国葡萄酒跻身世界强国之林 157

携手引领世界葡萄酒发展潮流 181

中国葡萄酒如何走出“寒冬” 189

下篇产区建设 212

中国葡萄与葡萄酒产区基本特征 212

实施“百年立市”产业战略 259

创新葡萄酒产业经营模式 281

打造国际水平葡萄酒酒庄 291

倾力打造中国葡萄酒名城 302

酒庄集群模式是产区发展的趋势 308

打造高水平葡萄酒酒庄集群 318

塑造世界顶级葡萄海岸 332

建设国际著名葡萄与葡萄酒产区 344

论岱岳地区葡萄与葡萄酒产业发展优势 359

坚持葡萄与葡萄酒产区发展“五化”原则 370

培育岱岳葡萄与葡萄酒产区 374

附录玉液琼浆映丹心 383

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