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第一章 绪论 1

第一节 基础化学实验的目的 1

第二节 基础化学实验的学习方法 1

第三节 基础化学实验室规则 3

第四节 化学实验室安全知识 4

第五节 绿色化学简介 6

第六节 化学信息资源 7

第二章 基础化学实验一般知识 11

第一节 化学实验室用水 11

第二节 化学试剂基本知识 14

第三节 基础化学实验常用玻璃仪器 17

第四节 玻璃仪器的洗涤与干燥 19

第五节 实验室常用的固液分离方法 21

第六节 实验室常用的加热和冷却方法 24

第七节 实验室常用的干燥方法 28

第八节 实验室常用的温度测量方法 31

第三章 常用光电仪器的使用 35

第一节 电子天平的使用 35

第二节 电导率仪的使用 38

第三节 酸度计的使用 41

第四节 分光光度计的使用 45

第五节 折射率仪的使用 46

第六节 旋光仪的使用 49

第四章 分离与提纯实验 51

实验一 去离子水的制备 51

实验二 粗食盐的提纯 53

实验三 重结晶 55

实验四 蒸馏与分馏 58

实验五 水蒸气蒸馏 63

实验六 萃取 66

实验七 升华 70

实验八 色谱法 72

第五章 化合物的制备及性质实验 78

实验九 用废旧易拉罐制备明矾 78

实验十 葡萄糖酸钙的制备 79

实验十一 硫代硫酸钠的制备 81

实验十二 硫酸亚铁铵的制备 83

实验十三 乙酰苯胺的合成 85

实验十四 乙酸乙酯的合成 87

实验十五 乙酰水杨酸的合成 90

实验十六 电离平衡与沉淀溶解平衡 92

实验十七 氧化还原反应与电化学 95

实验十八 糖类化合物的性质 97

实验十九 烃的含氧、含氮衍生物的性质 99

第六章 物理常数测定实验 104

实验二十 熔点、沸点的测定 104

实验二十一 醋酸电离度和电离常数的测定 108

实验二十二 氯化铵生成焓的测定 111

实验二十三 凝固点下降法测定萘的相对分子质量 113

实验二十四 液体饱和蒸气压的测定 116

实验二十五 液体表面张力的测定 119

实验二十六 蔗糖转化速率常数的测定 123

实验二十七 溴百里酚蓝解离常数的测定 125

实验二十八 固液吸附法测定活性炭的比表面积 127

第七章 化学分析实验 130

实验二十九 称量操作练习 130

实验三十 滴定操作练习 131

实验三十一 盐酸溶液的配制与标定 137

实验三十二 工业纯碱总碱度的测定 140

实验三十三 NaOH溶液的配制与标定 141

实验三十四 食醋中总酸度的测定 146

实验三十五 铵盐中含氮量的测定（甲醛法） 147

实验三十六 亚铁盐中铁含量的测定（I2Cr2 O7法） 148

实验三十七 水样中化学耗氧量的测定 150

实验三十八 过氧化氢含量的测定（KMnO4法） 152

实验三十九 水的总硬度及钙镁含量的测定 154

实验四十土 壤pH及可溶性SO2-4含量的测定 157

实验四十一 水中氯含量的测定（莫尔法） 159

第八章 仪器分析实验 161

实验四十二 分光光度法测铁 161

实验四十三 分光光度法测磷 162

实验四十四 食盐中碘含量的测定 165

实验四十五 氯离子选择性电极测水中C1￣含量 166

实验四十六 紫外分光光度法测定饮料中咖啡碱含量 168

实验四十七 有机化合物的红外光谱分析 170

实验四十八 原子吸收法测定天然水中镁的含量 171

实验四十九 气相色谱法测定水果、蔬菜中乙烯的含量 172

实验五十 高效液相色谱法测定复方阿司匹林药片中的咖啡碱的含量 173

实验五十一 实验室含铬废液的处理及Cr（Ⅵ）含量的测定 176

实验五十二三 草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备及组成测定 178

实验五十三 从茶叶中提取咖啡碱 180

实验五十四 肉桂树皮中肉桂醛的提取及鉴定 182

实验五十五 油料作物中油脂的提取及油脂的性质 184

实验五十六 蛋壳中Ca、Mg总量的测定（设计性实验） 186

实验五十七 酱油中NaC1的测定（设计性实验） 187

实验五十八 碘量法废液中碘的回收（设计性实验） 188

实验五十九 废干电池的回收与利用（设计性实验） 189

实验六十 西红柿、番茄汁饮料中维生素C含量的测定（设计性实验） 190

实验六十一 茶叶中微量元素的测定（设计性实验） 191

实验六十二 用含铬废液处理回收的废渣制备重铬酸钾（设计性实验） 192

附录 194

附录一 元素的相对原子质量 194

附录二 常见化合物的相对分子质量 195

附录三 常见无机化合物的溶解度（g／100g水） 197

附录四 弱电解质的电离平衡常数（298.1 5K） 199

附录五 配位化合物的稳定常数（298.1 5K） 200

附录六 难溶化合物的溶度积（298.1 5K） 200

附录七 常用酸碱溶液的浓度 201

附录八 常用试剂的配制方法 201

附录九 常用缓冲溶液和洗液的配制方法 202

附录十 常用指示剂及配制方法 204

附录十一 某些氢氧化物沉淀和溶解时所需的pH 204

附录十二 常见共沸混合物 205

附录十三 常用有机溶剂的沸点和折射率 206

附录十四 乙醇水溶液的含量、密度及折射率 206

附录十五 水的物理性质数据 207

参考文献 208