高血脂饮食宜忌速查手册PDF电子书下载

第一章 正确认识高血脂 2

导致高血脂的因素 2

高血脂的危害及易患人群 2

有助于控制血脂的营养素 3

防治高血脂的好习惯 4

高血脂的饮食宜忌 7

高脂血症患者的饮食处方 8

第二章 高血脂饮食宜忌速查——五谷杂粮篇 10

宜食 10

燕麦 10

荞麦 12

小麦 14

玉米 16

薏米 18

小米 20

绿豆 22

黄豆 24

蚕豆 26

黑豆 28

红小豆（赤豆） 30

红薯 32

芋头 34

可食 36

芝麻 36

花生 38

专家健康解答 39

高脂血症患者一日三餐应该吃多少？ 39

忌食 40

炸糕 40

炸馅饼 40

甜饼 40

桃酥 41

麻花 41

糯米 41

蛋糕 41

炒面 42

油面筋 42

油条 42

蜜三刀 42

第三章 高血脂饮食宜忌速查——蔬菜篇 44

宜食 44

芹菜 44

菠菜 47

韭菜 50

荠菜 53

油菜 55

卷心菜 58

空心菜 60

冬瓜 62

黄瓜 64

苦瓜 66

南瓜 69

菜花 71

西蓝花 74

茄子 76

番茄 78

辣椒 81

白萝卜 83

胡萝卜 85

芦笋 87

土豆 89

山药 91

洋葱 93

魔芋 95

莲藕 98

黄豆芽 100

绿豆芽 102

金针菜 104

平菇 106

香菇 108

草菇 110

黑木耳 112

金针菇 114

猴头菇 116

豆腐 118

海带 120

紫菜 122

专家健康解答 57

高脂血症患者如何饮水？ 57

高脂血症患者能进行大量的运动吗？ 73

瘦人会不会得高脂血症？ 80

糖与高血脂有关吗？ 124

第四章 高血脂饮食宜忌速查——水果和干果篇 126

宜食 126

橘子 126

李子 128

橙子 129

桃子 131

柿子 133

柚子 135

梨 137

苹果 139

芒果 141

草莓 142

猕猴桃 144

石榴 146

柠檬 148

木瓜 150

西瓜 152

葡萄 154

香蕉 157

橄榄 159

菠萝 160

山楂 162

大枣 164

酸枣 166

可食 168

杏仁 168

松仁 170

核桃仁 171

栗子 173

榛子 175

葵花子 176

专家健康解答 156

高脂血症患者在外就餐应注意哪些方面？ 156

血脂是不是降得越快越好？ 158

高脂血症患者能通过服药补充维生素吗？ 167

忌食 177

腰果 177

油炸花生米 177

榴莲 178

蜜饯 178

第五章 高血脂饮食宜忌速查——畜禽肉蛋奶篇 180

宜食 180

羊肉（瘦） 180

兔肉 182

鸡肉 184

鸭肉 187

牛奶 189

可食 192

鸡蛋 192

鸭蛋 194

鹌鹑蛋 195

专家健康解答 186

戒烟可以调节血脂吗？ 186

高脂血症患者能吃肉吗？ 196

忌食 197

肥肉 197

猪肠 197

猪肝 197

猪心 198

猪蹄 198

猪脑 198

猪肾 198

鸭肝 199

鸭肠 199

鹅肝 199

咸鸭蛋 199

炸鸡 200

炸鸭 200

腊肉 200

第六章 高血脂饮食宜忌速查——河海鲜篇 202

宜食 202

鲤鱼 202

草鱼 205

甲鱼 207

三文鱼 208

海参 211

牡蛎 213

虾 215

专家健康解答 214

饭前喝汤和细嚼慢咽对降血脂有没有效果？ 214

忌食 217

蟹黄 217

鱿鱼 217

鱼子 217

虾脑 218

鲍鱼 218

炸鱼 218

第七章 高血脂饮食宜忌速查——调味品篇 220

宜食 220

橄榄油 220

葵花子油 221

玉米油 222

生姜 224

大蒜 226

专家健康解答 223

高脂血症患者每日可摄入多少盐？ 223

高脂血症患者适合什么样的烹调方式？ 227