现代食用菌生产技术PDF电子书下载
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- 作 者:王德芝,刘瑞芳,马兰,林向群,张淑霞主编
- 出 版 社:武汉:华中科技大学出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787560980942
- 页数:311 页
学习情境一 认知食用菌 1
学习情境二 食用菌形态及生长特征 7
项目一 食用菌的形态结构 7
项目二 食用菌的生长特征、繁殖及生活史 13
学习情境三 食用菌的生长条件 16
项目一 食用菌的分类及生态类型 16
项目二 食用菌生长的营养条件 18
项目三 食用菌生长的环境条件 20
学习情境四 认知菌种 24
项目一 菌种的类型 24
项目二 菌种的特征 27
学习情境五 食用菌生产的设施设备条件 30
项目一 菌种生产的设备条件 30
项目二 栽培生产的设施条件 35
项目三 工厂化生产设施设备条件 40
学习情境六 菌种生产技术 43
项目一 消毒灭菌技术 43
项目二 菌种厂设计 47
项目三 母种制作 49
项目四 原种生产 49
项目五 栽培种生产 50
项目六 菌种质量鉴定 50
项目七 菌种的退化、复壮及保藏 53
学习情境七 食用菌遗传育种 57
项目一 食用菌遗传变异 57
项目二 人工育种的主要途径 61
学习情境八 传统美味食用菌栽培 74
项目一 香菇栽培 74
项目二 平菇栽培 82
项目三 双孢蘑菇栽培 89
项目四 黑木耳栽培 98
项目五 银耳栽培 104
项目六 金针菇栽培 107
项目七 猴头菇栽培 111
项目八 草菇栽培 115
学习情境九 传统珍贵药用菌栽培 122
项目一 灵芝栽培 122
项目二 茯苓栽培 127
项目三 天麻栽培 133
项目四 竹荪栽培 139
学习情境十 近年推广的珍稀菌培养 147
项目一 茶薪菇栽培 147
项目二 白灵菇栽培 150
项目三 鸡腿菇栽培 153
项目四 杏鲍菇栽培 161
项目五 滑菇栽培 164
项目六 真姬菇栽培 169
项目七 秀珍菇栽培 173
项目八 大球盖菇栽培 175
项目九 灰树花栽培 182
项目十 榆黄蘑栽培 191
项目十一 巴西蘑菇栽培 195
项目十二 蛹虫草栽培 198
项目十三 黄伞栽培 202
学习情境十一 有价值野生菌的驯化简介 208
项目一 冬虫夏草 208
项目二 羊肚菌 211
项目三 块菌 213
项目四 金耳 215
项目五 榆耳 218
学习情境十二 现代食用菌周年生产与工厂化栽培 223
项目一 食用菌菌种周年生产 223
项目二 食用菌栽培周年生产 223
项目三 食用菌周年生产模式简介 224
项目四 适合工厂化栽培食用菌简介 226
学习情境十三 食用菌病虫害无公害防治技术 246
项目一 认知食用菌病虫害的症状及发生规律 246
项目二 食用菌病虫害发生的原因 252
项目三 食用菌病虫害无公害防治技术 253
学习情境十四 食用菌无公害产品的加工技术 255
项目一 食用菌保鲜技术 255
项目二 干制加工技术 261
项目三 盐渍及糖渍加工技术 264
项目四 罐藏加工技术 266
项目五 食用菌即食食品 269
项目六 食用菌的深加工技术简介 270
学习情境十五 食用菌产品的营销方略 274
项目一 食用菌产品营销的重要意义 274
项目二 食用菌国内市场的营销方略 276
项目三 食用菌国际市场的营销方略 279
技能实训项目 283
实训项目一 食用菌生产主要设备设施 283
实训项目二 菌种培养基的制作 284
实训项目三 组织分离法制备母种 285
实训项目四 食用菌原种、栽培种制作 286
实训项目五 麦粒种制作 287
实训项目六 食用菌液体菌种培养 288
实训项目七 秸秆发酵料袋栽平菇 290
实训项目八 袋料香菇的栽培 291
实训项目九 猴头菇栽培 292
实训项目十 金针菇的栽培 292
实训项目十一 黑木耳袋料栽培 294
实训项目十二 杏鲍菇栽培 296
实训项目十三 灵芝栽培 296
实训项目十四 茶薪菇栽培 297
实训项目十五 白灵菇栽培 298
实训项目十六 鸡腿菇栽培 299
实训项目十七 香菇的保鲜及干制技术 301
实训项目十八 菌种保藏 302
拓展技能实训项目 304
实训项目一 香菇菌丝体培养 304
实训项目二 野外实习及野生菌识别采集 305
实训项目三 灵芝功能饮料的研制 306
实训项目四 蛹虫草栽培 307
实训项目五 杂菌识别观察 308
实训项目六 双孢蘑菇的盐渍技术 309
实训项目七 灵芝盆景制作 310
参考文献 311
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020
- 《AutoCAD 2018应用教程》成彬,张淑艳,赵珺主编 2018
- 《印度》张淑兰编著 2018
- 《如何培养孩子的受挫力》张淑芬著 2019
- 《甘肃民族民间歌曲全集 第7卷 甘南州卷》祁殿臣主编;张淑荣副主编 2016
- 《中国医改进程中的医生角色》刘瑞明著 2018
- 《助产技术服务人员资格考试复习题解》王德智主审;刘彩霞,徐玲主编;张静芝,田崇阳副主编 1997
- 《毛精纺生产技术教程》张淑梅 2017
- 《上海图话 百年插画艺术档案》姜庆共,刘瑞樱编著 2019
- 《法家经典文献在英语世界的译介与传播》张淑文责任编辑;(中国)戴拥军 2019
- 《C语言程序设计》孙改平,王德志主编;吴静,盛建瓴,王晓菊,乔良副主编 2019
- 《大学计算机实验指导及习题解答》曹成志,宋长龙 2019
- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《复旦大学新闻学院教授学术丛书 新闻实务随想录》刘海贵 2019
- 《大学英语综合教程 1》王佃春,骆敏主编 2015
- 《大学物理简明教程 下 第2版》施卫主编 2020
- 《大学化学实验》李爱勤,侯学会主编 2016
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017