茶典PDF电子书下载

中国“十大名茶” 20

健康茶饮图鉴 26

茶类图鉴 32

第一章 茶叶的起源和历史 44

001．为什么说中国是茶树的原产地？ 44

002．你知道“茶”字的由来吗？ 44

003．茶有哪些雅号别称？ 45

004．茶的字形演变是怎样的？ 45

005．中国茶树的栽培历史是怎样的？ 46

006．魏晋时期怎样采摘茶叶制作茶饼？ 46

007．唐代怎样蒸青茶饼？ 47

008．宋代怎样制作龙凤团茶？ 47

009．元代怎样制作蒸青散叶茶？ 48

010．明代怎样炒青散叶茶？ 48

011．清代制茶工艺有什么特点？ 49

012．古代人最初的用茶方式是怎样的？ 49

013．汉魏六朝时期如何饮茶？ 50

014．唐代人怎样煎茶？ 50

015．宋代人怎样点茶？ 51

016．元明两朝人怎样泡茶？ 51

017．清代人怎样品茶？ 52

018．茶文化的萌芽时期有什么特点？ 52

019．为什么说唐代是茶文化的形成时期？ 53

020．为什么说宋代是茶文化的兴盛时期？ 53

021．为什么说元明清时期是茶文化的持续发展时期？ 54

022．为什么说当代是茶文化的再现辉煌时期？ 54

023．什么是贡茶？ 55

024．贡茶的起源是什么？ 55

025．唐代贡茶情况怎样呢？ 56

026．宋代贡茶情况怎样呢？ 56

027．元代贡茶情况怎样呢？ 57

028．明代贡茶情况怎样呢？ 57

029．清代贡茶情况怎样呢？ 58

030．中国的茶区分布是怎样的？ 58

031．茶区划分有什么意义？ 59

032．现代中国的茶区是怎样划分的？ 59

第二章 茶典与茶人茶事 62

033．什么是茶典？ 62

034．为什么说《茶经》是世界上第一部茶叶专著？ 62

035．为什么说《煎茶水记》是我国第一部鉴水专著？ 63

036．为什么说《十六汤品》是最早的宜茶汤品专著？ 63

037．为什么说《茶录》是宋代茶书的代表之一？ 64

038．为什么说《大观茶论》是宋代茶书的代表之一？ 64

039．《宣和北苑贡茶录》是一部什么样的论茶之作？ 64

040．为什么说《茶具图赞》是我国第一部茶具专著？ 65

041．为什么说《茶谱》是我国明代茶书较有特色的一部？ 65

042．为什么说《煮泉小品》是品茶用水专著？ 65

043．《茶寮记》是一部怎样的品茶专著？ 66

044．为什么说《茶疏》是明代具有代表性的茶书之一？ 66

045．为什么说《阳羡茗壶系》是我国历史上第一部关于宜兴紫砂壶的专著？ 66

046．《茶解》是一部怎样的论茶专著？ 67

047．《茶史》是一部什么样的著作？ 67

048．茶人指什么？ 67

049．为什么称陆羽为茶圣？ 68

050．为什么称皎然为诗僧？ 68

051．为什么白居易自称为“别茶人”？ 69

052．卢仝与茶有什么关系？ 69

053．欧阳修写过哪些与茶有关的作品？ 70

054．蔡襄对茶业有什么贡献？ 70

055．东坡居士为什么嗜茶？ 71

056．黄庭坚为什么把茶比作故人？ 71

057．为什么宋徽宗擅长茶艺？ 72

058．为什么说陆游嗜茶是生活和创作的需要？ 72

059．为什么说朱熹现存于世的茶诗颇有意味？ 73

060．朱权饮茶有什么新主张？ 73

061．为什么郑板桥的作品中与茶有关的内容甚多？ 74

062．为什么说曹雪芹的《红楼梦》是我国古代小说的写茶典范？ 74

063．为什么精通品茗鉴水之道的乾隆每次出行必带玉泉水？ 74

第三章 茶叶的种类 76

064．什么是绿茶？ 76

065．什么是炒青绿茶？ 76

066．什么是烘青绿茶？ 77

067．什么是蒸青绿茶？ 77

068．什么是晒青绿茶？ 77

069．什么是红茶？ 78

070．什么是白茶？ 79

071．什么是黄茶？ 79

072．什么是乌龙茶？ 80

073．什么是黑茶？ 80

074．什么是普洱茶？ 81

075．什么是六堡茶？ 81

076．什么是花茶？ 82

077．什么是工艺花茶？ 82

078．什么是紧压茶？ 83

079．什么是砖茶？ 83

080．什么是沱茶？ 84

081．什么是萃取茶？ 84

082．什么是香料茶？ 85

083．什么是果味茶？ 85

084．什么是保健茶？ 86

085．什么是含茶饮料？ 86

086．什么是名茶？ 87

087．什么是历史名茶？ 87

088．唐代的名茶有哪些？ 88

089．宋代的名茶有哪些？ 89

090．元代的名茶有哪些？ 90

091．明代的名茶有哪些？ 90

092．清代的名茶有哪些？ 91

093．中国十大名茶是哪些茶？ 91

094．西湖龙井有什么特点？ 92

095．黄山毛峰有什么特点？ 93

096．洞庭碧螺春有什么特点？ 93

097．蒙顶茶有什么特点？ 94

098．顾渚紫笋有什么特点？ 94

099．桂平西山茶有什么特点？ 95

100．南京雨花茶有什么特点？ 95

101．太平猴魁有什么特点？ 96

102．庐山云雾有什么特点？ 96

103．六安瓜片有什么特点？ 97

104．惠明茶有什么特点？ 97

105．平水珠茶有什么特点？ 98

106．恩施玉露有什么特点？ 98

107．英山云雾茶有什么特点？ 98

108．竹叶青茶有什么特点？ 99

109．径山茶有什么特点？ 99

110．休宁松萝有什么特点？ 100

111．老竹大方有什么特点？ 100

112．敬亭绿雪有什么特点？ 101

113．仙人掌茶有什么特点？ 101

114．信阳毛尖有什么特点？ 102

115．安吉白片有什么特点？ 102

116．上饶白眉有什么特点？ 103

117．开化龙顶有什么特点？ 103

118．南糯白毫茶有什么特点？ 104

119．江华毛尖茶有什么特点？ 104

120．青城雪芽茶有什么特点？ 105

121．井冈翠绿茶有什么特点？ 105

122．安化松针有什么特点？ 106

123．高桥银峰有什么特点？ 106

124．午子仙毫有什么特点？ 107

125．日铸雪芽茶有什么特点？ 107

126．南安石亭绿有什么特点？ 108

127．紫阳毛尖有什么特点？ 108

128．遵义毛峰有什么特点？ 109

129．南山白毛有什么特点？ 109

130．桂林毛尖有什么特点？ 110

131．九华毛峰有什么特点？ 110

132．舒城兰花茶有什么特点？ 111

133．岳麓毛尖茶有什么特点？ 111

134．天目青顶有什么特点？ 112

135．双井绿茶有什么特点？ 112

136．雁荡毛峰有什么特点？ 113

137．麻姑茶有什么特点？ 113

138．华顶云雾有什么特点？ 114

139．峨眉毛峰茶有什么特点？ 114

140．窝坑茶有什么特点？ 115

141．祁门功夫茶有什么特点？ 115

142．滇红功夫茶有什么特点？ 116

143．宁红功夫茶有什么特点？ 116

144．宜红功夫茶有什么特点？ 117

145．闽红功夫茶有什么特点？ 117

146．湖红功夫茶有什么特点？ 118

147．越红功夫茶有什么特点？ 118

148．小种红茶有什么特点？ 118

149．武夷岩茶有什么特点？ 119

150．大红袍茶有什么特点？ 119

151．铁罗汉茶有什么特点？ 120

152．白鸡冠茶有什么特点？ 120

153．水金龟茶有什么特点？ 121

154．武夷肉桂有什么特点？ 121

155．闽北水仙有什么特点？ 122

156．铁观音有什么特点？ 122

157．黄金桂有什么特点？ 123

158．凤凰水仙有什么特点？ 123

159．台湾乌龙茶有什么特点？ 124

160．银针白毫茶有什么特点？ 124

161．白牡丹茶有什么特点？ 125

162．贡眉茶有什么特点？ 125

163．君山银针茶有什么特点？ 126

164．蒙顶黄芽茶有什么特点？ 126

165．霍山黄芽茶有什么特点？ 127

166．北港毛尖茶有什么特点？ 127

167．温州黄汤茶有什么特点？ 128

168．皖西黄大茶有什么特点？ 128

169．广东大叶青茶有什么特点？ 129

170．普洱茶有什么特点？ 129

171．茉莉花茶有什么特点？ 130

172．珠兰花茶有什么特点？ 130

173．桂花茶有什么特点？ 131

174．决明子茶有什么特点和功效？ 131

175．枸杞茶有什么特点和功效？ 132

176．柿叶茶有什么特点和功效？ 132

177．榴叶茶有什么特点和功效？ 133

178．竹叶茶有什么特点和功效？ 133

179．桑叶茶有什么特点和功效？ 133

180．金银花茶有什么特点和功效？ 134

181．玫瑰花茶有什么特点和功效？ 134

182．菊花茶有什么特点和功效？ 135

183．橄榄茶有什么特点和功效？ 135

184．莲子茶有什么特点和功效？ 136

185．龙眼茶有什么特点和功效？ 136

186．杜仲茶有什么特点和功效？ 137

187．丹参茶有什么特点和功效？ 137

188．灵芝茶有什么特点和功效？ 138

189．人参茶有什么特点和功效？ 138

190．胖大海茶有什么特点和功效？ 139

191．青豆茶有什么特点和功效？ 139

192．玉米须茶有什么特点和功效？ 140

193．车前子茶有什么特点和功效？ 140

194．姜茶有什么特点和功效？ 141

195．虫茶有什么特点和功效？ 141

196．糯米茶有什么特点和功效？ 142

197．虾米茶有什么特点和功效？ 142

198．海带茶有什么特点和功效？ 142

第四章 茶的艺术 144

199．什么是茶艺？ 144

200．家庭饮茶的环境如何？ 144

201．家庭饮茶的特点是什么？ 145

202．家庭泡茶的基本技艺是什么？ 145

203．家庭茶艺怎样关注茶叶的质量？ 146

204．家庭茶艺怎样选择水？ 146

205．家庭茶艺的泡茶器皿怎样配备？ 147

206．家庭茶艺怎样控制茶叶浸泡时间？ 147

207．家庭茶艺怎样选择投茶量？ 148

208．家庭茶艺怎样控制泡茶水温？ 148

209．家庭茶艺的投茶法是什么？ 149

210．家庭茶艺的冲泡方法是什么？ 149

211．家庭茶艺的冲泡时间和次数大概是多少？ 150

212．家庭喝茶的冲泡顺序是什么？ 150

213．绿茶的冲泡及品饮方法是什么？ 151

214．红茶的冲泡及品饮方法是什么？ 151

215．白茶的冲泡及品饮方法是什么？ 152

216．黄茶的冲泡及品饮方法是什么？ 152

217．乌龙茶的冲泡及品饮方法是什么？ 153

218．普洱茶的冲泡及品饮方法是什么？ 153

219．花茶的冲泡及品饮方法是什么？ 154

220．袋装茶的冲泡及品饮方法是什么？ 154

221．对茶艺师的基本要求是什么？ 155

222．茶艺表演的形象要求是什么？ 155

223．茶艺表演的气质要求是什么？ 156

224．茶艺表演的环境要求是什么？ 156

225．茶艺表演过程中要怎样运用插花？ 157

226．茶艺表演过程中的服饰要求是什么？ 157

227．茶艺表演过程中怎样选择音乐？ 158

228．茶艺表演过程中怎样选择茶叶？ 158

229．茶艺表演过程中怎样运用茶具搭配？ 159

230．茶艺表演过程中的位置、顺序、动作是怎样的？ 159

231．龙井茶的冲泡演示过程是怎样的？ 160

232．黄山毛峰的冲泡演示过程是怎样的？ 161

233．碧螺春的冲泡演示过程是怎样的？ 162

234．都匀毛尖的冲泡演示过程是怎样的？ 163

235．祁门红茶的冲泡演示过程是怎样的？ 164

236．牛奶红茶的冲泡演示过程是怎样的？ 165

237．柠檬红茶的冲泡演示过程是怎样的？ 166

238．银针白毫的冲泡演示过程是怎样的？ 167

239．君山银针的冲泡演示过程是怎样的？ 168

240．铁观音的冲泡演示过程是怎样的？ 169

241．潮汕功夫茶的冲泡演示过程是怎样的？ 170

242．台湾功夫茶的冲泡演示过程是怎样的？ 171

243．普洱茶的冲泡演示过程是怎样的？ 172

244．花茶的冲泡演示过程是怎样的？ 173

245．什么是茶艺表演欣赏？ 174

246．什么是民俗茶艺？ 174

247．什么是名茶茶艺？ 174

248．什么是皇家茶艺？ 175

249．什么是佛道茶艺？ 175

250．什么是文士茶艺？ 176

251．为什么说茶席是一种新的茶文化艺术形式？ 176

第五章 茶道 178

252．为什么说茶道起源于中国？ 178

253．中国茶道的基本含义是什么？ 178

254．为什么说中国的茶道起源于远古的茶图腾信仰？ 178

255．为什么说中国的茶道成熟于唐代？ 179

256．为什么说宋至明代是中国茶道发展的鼎盛时期？ 179

257．茶道与道教有什么关系？ 180

258．茶道与佛教有什么关系？ 181

259．茶道与儒家有什么关系？ 181

260．中国茶道的“四谛”是什么？ 182

261．中国茶道的四字守则是什么？ 182

262．茶人精神是什么？ 183

263．怎样对茶道进行分类？ 183

264．什么是修行类茶道？ 183

265．什么是修身类茶道？ 184

266．什么是礼仪类茶道？ 184

267．什么是表演类茶道？ 184

第六章 饮茶的方法 186

268．怎样选购茶叶？ 186

269．茶叶的鉴别标准是什么？ 187

270．怎样辨别新茶与陈茶？ 187

271．怎样识别春茶？ 188

272．怎样识别夏茶？ 188

273．怎样识别秋茶？ 188

274．怎样识别花茶？ 188

275．怎样识别高山茶与平地茶？ 189

276．怎样识别劣变茶？ 189

277．怎样甄别真假茶叶？ 189

278．影响茶叶品质的因素有哪些？ 190

279．茶叶有哪些特异性？ 190

280．为什么保管茶叶忌含水较多？ 191

281．为什么保管茶叶忌接触异味？ 191

282．为什么茶叶不宜保管在高温环境中？ 191

283．为什么保管茶叶忌接受阳光照射？ 192

284．为什么保管茶叶忌长时间暴露？ 192

285．茶叶的铁罐储存法是什么？ 192

286．茶叶的热水瓶储存法是什么？ 193

287．茶叶的陶瓷坛储存法是什么？ 193

288．茶叶的玻璃瓶储存法是什么？ 193

289．茶叶的食品袋储存法是什么？ 194

290．茶叶的低温储存法是什么？ 194

291．茶叶的木炭密封储存法是什么？ 194

292．为什么中国人历来讲究泡茶用水？ 195

293．古代人怎样论水？ 195

294．古代人择水的标准是什么？ 196

295．现代人的水质标准是什么？ 196

296．什么是硬水？ 197

297．什么是软水？ 197

298．现代的饮用水怎样分类？ 197

299．什么是纯净水？ 198

300．什么是自来水？ 198

301．什么是矿泉水？ 198

302．什么是活性水？ 199

303．什么是净化水？ 199

304．什么是天然水？ 199

305．西山玉泉在什么地方？ 200

306．晋祠泉在什么地方？ 200

307．中泠泉在什么地方？ 200

308．惠山泉在什么地方？ 201

309．天下第五泉指的是哪一泉？ 201

310．虎跑泉在什么地方？ 201

311．龙井泉在什么地方？ 202

312．金沙泉在什么地方？ 202

313．黄山温泉在什么地方？ 202

314．白乳泉在什么地方？ 203

315．谷帘泉在什么地方？ 204

316．胭脂井出产的泉水有什么特点？ 204

317．陆游泉在什么地方？ 204

318．湖北玉泉在什么地方？ 205

319．白沙井在什么地方？ 206

320．玉液泉在什么地方？ 206

321．碧玉泉在什么地方？ 206

322．茶具的起源是什么？ 208

323．唐代的茶具有什么特点？ 208

324．宋代的茶具有什么特点？ 209

325．元代的茶具有什么特点？ 209

326．明代的茶具有什么特点？ 210

327．清代的茶具有什么特点？ 210

328．茶具按照用途怎样分类？ 211

329．陶质茶具有什么特点？ 211

330．瓷质茶具有什么特点？ 212

331．青瓷茶具有什么特点？ 212

332．白瓷茶具有什么特点？ 213

333．黑瓷茶具有什么特点？ 213

334．青花瓷茶具有什么特点？ 213

335．破璃茶具有什么特点？ 214

336．搪瓷茶具有什么特点？ 214

337．不锈钢茶具有什么特点？ 214

338．漆器茶具有什么特点？ 215

339．金银茶具有什么特点？ 215

340．锡茶具有什么特点？ 216

341．镶锡茶具有什么特点？ 216

342．铜茶具有什么特点？ 216

343．景泰蓝茶具有什么特点？ 216

344．玉石茶具有什么特点？ 217

345．石茶具有什么特点？ 217

346．果壳茶具有什么特点？ 217

347．塑料茶具有什么特点？ 217

348．当代茶具都包括哪些？ 218

349．煮水器的用途是什么？ 218

350．开水壶的用途是什么？ 219

351．茶叶罐的用途是什么？ 219

352．茶则的用途是什么？ 219

353．茶漏的用途是什么？ 219

354．茶匙的用途是什么？ 219

355．茶壶的用途是什么？ 220

356．茶盏的用途是什么？ 220

357．品茗杯的用途是什么？ 220

358．闻香杯的用途是什么？ 221

359．茶荷的用途是什么？ 221

360．茶针的用途是什么？ 221

361．公道杯的用途是什么？ 221

362．茶盘的用途是什么？ 222

363．茶池的用途是什么？ 222

364．水盂的用途是什么？ 222

365．汤滤的用途是什么？ 222

366．盖置的用途是什么？ 223

367．茶巾的用途是什么？ 223

368．怎样根据茶叶品种来选配茶具？ 223

369．怎样根据饮茶风俗来选配茶具？ 224

370．怎样根据饮茶场合来选配茶具？ 224

371．怎样根据个人爱好来选配茶具？ 225

372．怎样选购茶具？ 225

373．怎样选用紫砂壶？ 226

374．怎样养护紫砂壶？ 226

375．怎样鉴赏紫砂壶？ 227

376．怎样鉴别紫砂壶？ 227

377．如何欣赏紫砂提梁壶？ 228

378．如何欣赏三足圆壶？ 228

379．如何欣赏僧帽壶？ 228

380．如何欣赏菊花八瓣壶？ 228

381．如何欣赏扁圆壶？ 229

382．如何欣赏朱泥圆壶？ 229

383．如何欣赏蚕桑壶？ 229

384．如何欣赏南瓜壶？ 229

385．如何欣赏束柴三友壶？ 230

386．如何欣赏紫砂竹节壶？ 230

387．如何欣赏梅雪壶？ 230

388．如何欣赏百果壶？ 230

389．如何欣赏鱼化龙壶？ 231

390．如何欣赏八卦束竹壶？ 231

391．如何欣赏方斗壶？ 231

392．如何欣赏孤菱壶？ 232

393．如何欣赏掇球壶？ 232

394．如何欣赏提璧壶？ 232

395．如何欣赏石瓢壶？ 232

396．茶与绘画有什么关系？ 234

397．《萧翼赚兰亭图》是一幅什么样的作品？ 234

398．《煎茶图》是一幅什么样的作品？ 235

399．《宫乐图》是一幅什么样的作品？ 235

400．《调琴啜茗图》是一幅什么样的作品？ 236

401．《文会图》是一幅什么样的作品？ 236

402．《斗茶图卷》是一幅什么样的作品？ 237

403．《茗园赌市图》是一幅什么样的作品？ 237

404．《撵茶图》是一幅什么样的作品？ 238

405．《卢仝烹茶图》是一幅什么样的作品 238

406．《博古图》是一幅什么样的作品？ 238

407．《安处斋图卷》是一幅什么样的作品？ 239

408．《陆羽烹茶图》是一幅什么样的作品？ 239

409．《竹炉煮茶图》是一幅什么样的作品 ？ 240

410．《煮茶图咏》是一幅什么样的作品？ 240

411．《事茗图》是一幅什么样的作品？ 240

412．《惠山 茶会图》是一幅什么样的作品？ 241

413．《停琴啜茗图》是一幅什么样的作品？ 242

414．《闲说听旧图》是一幅什么样的作品？ 242

415．《紫砂壶》是一幅什么样的作品？ 242

416．《墨梅图》是一幅什么样的作品？ 243

417．《玉川先生煮茶图》是一幅什么样的作品？ 243

418．《梅兰图》是一幅什么样的作品？ 244

419．《茶熟菊开图》是一幅什么样的作品？ 244

420．《烹茶洗砚图》是一幅什么样的作品？ 244

421．《品茗图》是一幅什么样的作品？ 245

422．《煮茗图图》是一幅什么样的作品？ 245

423．《清茗红烛图》是一幅什么样的作品？ 245

424．《煮茶图》是一幅什么样的作品 ？ 245

425．《梅花茶具图》是一幅什么样的作品？ 246

426．《人散后》是一幅什么样的作品？ 246

427．《茶馆画旧》是一幅什么样的作品？ 246

428．茶与书法有什么关系？ 247

429．《急就章》是一幅什么样的作品？ 247

430．《苦笋帖》是一幅什么样的作品？ 248

431．《茶录书卷》是一幅什么样的作品？ 248

432．《一夜帖》是一幅什么样的作品？ 248

433．《茶宴》是一幅什么作品？ 249

434．《笤溪诗卷》是一幅什么样的作品 ？ 249

435．《夜坐》是一幅什么样的作品？ 249

436．《煎茶七类卷》是一幅什么样的作品？ 250

437．《致方士琯尺牍》是一幅什么样的作品？ 250

438．《七绝十五首》是一幅什么样的作品？ 250

439．《角茶轩》是一幅什么样的作品？ 251

440．茶与篆刻有什么关系？ 251

441．《赐衣传茶》是一方什么印章？ 252

442．《 一瓯香乳听调琴》是一方什么印章？ 252

443．《茶梦轩》是一方什么印章？ 252

444．《家在江南第二泉》是一方什么印章？ 253

445．茶与诗词有什么关系？ 253

446．为什么《娇女诗》成为陆羽《茶经》节录的第一首茶诗？ 254

447．《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》是一首怎样的茶诗？ 254

448．《饮茶歌·诮崔石使君》是一首怎样的茶诗？ 255

449．《西山兰若试茶歌》是一首怎样的茶诗？ 255

450．《喜园中茶生》是一首怎样的茶诗？ 256

451．《琴茶》是一首怎样的茶诗？ 256

452．《夏昼偶作》是一首怎样的茶诗？ 256

453．《一字至七字诗》是一首怎样的茶诗？ 257

454．《汲江煎茶》是一首怎样的茶诗？ 257

455．《走笔谢孟谏议寄新茶》是一首怎样的茶诗？ 257

456．《题茶山》是一首怎样的茶诗？ 258

457．《和章岷从事斗茶歌》是一首怎样的茶诗？ 258

458．《双井茶》是一首怎样的茶诗？ 259

459．《三游洞》是一首怎样的茶诗？ 259

460．《夔州竹枝歌》是一首怎样的茶诗？ 259

461．《以六一泉煮双井茶》是一首怎样的茶诗？ 260

462．《试虎丘茶》是一首怎样的茶诗？ 260

463．什么是茶联？ 261

464．我国名胜古迹都有哪些茶联？ 262

465．著名茶馆有哪些茶联？ 262

466．名人住宅有哪些茶联？ 263

467．古代名人都有哪些茶联？ 263

468．古代茶联有哪些逸闻趣事？ 264

469．茶与谜语有什么关系？ 264

470．我国有哪些著名的茶字谜？ 265

471．我国有哪些著名的茶物谜？ 265

472．我国有哪些著名的茶故事谜？ 266

473．茶与谚语有什么关系？ 267

474．关于茶树种植有哪些谚语？ 267

475．关于茶园管理有哪些谚语？ 268

476．关于茶叶采摘有哪些谚语？ 268

477．关于茶叶制作有哪些谚语？ 269

478．关于茶叶储存有哪些谚语？ 269

479．关于喝茶有哪些谚语？ 269

480．茶与歌有什么关系？ 270

481．我国茶歌主要有哪些来源？ 270

482．我国有哪些著名茶歌？ 270

483．茶与舞蹈有什么关系？ 271

484．茶与戏剧有什么关系？ 271

485．我国古代有哪些与茶有关的戏剧？ 271

486．《孔雀胆》是一部什么样的话剧？ 272

487．《茶馆》是一部什么样的话剧？ 272

488．《北京人》是一部什么样的话剧？ 272

489．什么是茶掌故？ 273

490．以茶代酒的起源是什么？ 273

491．谁第一个用茶果来待客？ 273

492．什么是献茶谋官？ 274

493．吃茶去是什么掌故？ 274

494．千里送惠泉是什么掌故？ 274

495．陆羽鉴水是什么掌故？ 275

496．饮茶十德是什么掌故？ 275

497．苦口师是什么掌故？ 275

498．陆卢遗风是什么掌故？ 276

499．驿库茶神是什么掌故？ 276

500．水厄是什么掌故？ 276

501．乞赠密云龙是什么掌故？ 277

502．师中宽茶税是什么掌故？ 277

503．蔡襄辨茶是什么掌故？ 277

504．晋公立茶法是什么掌故？ 278

505．茶墨之辩是什么掌故？ 278

506．东坡梦泉是什么掌故？ 278

507．得茶三昧是什么掌故？ 279

508．唐庚失具是什么掌故？ 279

509．饮茶助学是什么掌故？ 279

510．桑苎遗风是什么掌故？ 280

511．且吃茶是什么掌故？ 280

512．佳茗佳人是什么掌故？ 280

513．品茶定交是什么掌故？ 281

514．休宁松萝是什么掌故？ 281

515．仁宗赐茶是什么掌故？ 282

516．乾隆量水是什么掌故？ 282

517．重华宫茶宴是什么掌故？ 283

518．才不如命是什么掌故？ 283

519．板桥壶诗是什么掌故？ 283

520．敬茶得宠是什么掌故？ 284

521．三口白水是什么掌故？ 284

522．茶马交易是什么掌故？ 284

523．六安瓜片有什么掌故？ 285

524．云南普洱有什么掌故？ 285

525．都匀毛尖有什么掌故？ 285

526．顾渚紫笋有什么掌故？ 286

527．仙人掌茶有什么掌故？ 286

528．狗牯脑茶有什么掌故？ 286

529．华顶云雾茶有什么掌故？ 287

530．神农尝百草有什么传说？ 287

531．为什么说孔明是茶祖？ 288

532．蒙顶茶有什么传说？ 289

533．蒙顶玉叶有什么传说？ 289

534．碧螺春有什么传说？ 290

535．黄山毛峰有什么传说？ 291

536．小兰花茶有什么传说？ 291

537．信阳毛尖有什么传说？ 292

538．都匀毛尖有什么传说？ 292

539．君山银针有什么传说？ 293

540．乌龙茶有什么传说？ 293

541．铁观音有什么传说？ 294

542．冻顶乌龙有什么传说？ 294

543．水仙茶有什么传说？ 295

544．大红袍有什么传说？ 295

545．白毫银针有什么传说？ 296

546．白牡丹有什么传说？ 296

547．碣滩茶有什么传说？ 297

548．六安瓜片茶有什么传说？ 297

549．白鸡冠有什么传说？ 298

550．庐山云雾有什么传说？ 298

551．安吉白茶有什么传说？ 299

552．水金龟有什么传说？ 299

553．铁罗汉有什么传说？ 300

554．不知春有什么传说？ 300

555．白瑞香有什么传说？ 301

556．良马换《茶经》有什么传说？ 301

557．袁枚品茶有什么传说？ 302

558．曹雪芹辨泉有什么传说？ 302

559．邮票上有哪些茶文化？ 303

560．火花上有哪些茶文化？ 304

561．钱币上有哪些茶文化？ 304

562．门票上有哪些茶文化？ 304

563．烟标上有哪些茶文化？ 305

564．信封上有哪些茶文化？ 305

565．明信片上有哪些茶文化？ 305

566．磁卡上有哪些茶文化？ 306

567．茶具中有哪些茶文化？ 307

568．茶罐上有哪些茶文化？ 307

569．藏书票上有哪些茶文化？ 307

570．为什么说茶馆是一种古老而又新兴的行业？ 308

571．茶馆具有哪些交际功能？ 308

572．茶馆具有哪些信息功能？ 308

573．茶馆具有哪些休闲功能？ 309

574．茶馆具有哪些审美功能？ 309

575．茶馆具有哪些展示功能？ 309

576．茶馆具有哪些教化功能？ 310

577．茶馆具有哪些餐饮功能？ 310

578．当代茶馆有哪些类型？ 310

第九章 茶与民俗 312

579．清宫祭祖时为何要用茶叶？ 312

580．民间为什么用“三茶六酒”来做丧葬祭品？ 312

581．湘西苗族怎样祭茶神？ 313

582．云南傣族怎样祭茶树？ 313

583．台湾茶工怎样拜祭茶郊妈祖？ 313

584．道教与茶有什么关系？ 314

585．佛教与茶有什么关系？ 314

586．基督教与茶有什么关系？ 315

587．伊斯兰教与茶有什么关系？ 315

588．为什么在我国茶与婚俗有密切的关系？ 316

589．什么是“走茶包”婚俗？ 316

590．什么是“说茶”婚俗？ 317

591．什么是以茶为媒？ 317

592．什么是“三茶礼”？ 318

593．什么是“吃蛋茶”？ 318

594．什么是“喝宝塔茶”？ 319

595．什么是“合枕茶”？ 319

596．什么是“婚房闹茶”？ 320

597．什么是“新媳妇油茶”？ 320

598．什么是“喝喜茶”？ 321

599．什么是“挂壶认亲”？ 321

600．什么是“退茶”？ 322

601．茶与丧俗有什么关系？ 322

602．中国古代有哪些墓葬茶画？ 322

603．宋人举丧时怎样以茶待客？ 323

604．古代人用茶叶随葬吗？ 323

605．什么是龙籽袋？ 323

606．什么是畲族茶枝？ 324

607．旧时为什么要枕茶叶枕头下葬？ 324

608．纳西族怎样“纱撒坑”？ 324

609．纳西族怎样“鸡鸣祭”？ 325

610．什么是德昂族葬礼茶？ 325

611．什么是土族“格茶”？ 325

612．古代陕西有哪些丧事茶礼？ 326

613．什么是江南清饮品绿茶？ 326

614．什么是闽粤功夫茶？ 327

615．什么是成都盖碗茶？ 327

616．什么是湖南六合茶？ 328

617．什么是昆明九道茶？ 328

618．什么是兰州三炮台？ 329

619．什么是藏族酥油茶？ 329

620．什么是蒙古族奶茶？ 329

621．什么是维吾尔族香茶？ 330

622．什么是哈萨克族奶茶？ 330

623．什么是傣族烤茶？ 330

624．什么是侗族油茶？ 331

625．什么是拉祜族烤茶？ 331

626．什么是回族罐罐茶？ 331

627．什么是陇中人罐罐茶？ 332

628．什么是傈僳族雷响茶？ 332

629．什么是土家族擂茶？ 332

630．什么是白族三道茶？ 333

631．什么是纳西族“龙虎斗”？ 333

632．什么是布朗族酸茶？ 334

633．什么是布朗族青竹茶？ 334

634．什么是撒拉族碗子茶？ 334

635．什么是裕固族摆头茶？ 335

636．什么是基诺族凉拌茶？ 335

637．什么是苗家万花茶？ 335

638．什么是布依族姑娘茶？ 336

639．什么是哈尼族土锅茶？ 336

640．什么是景颇族竹筒茶？ 336

641．什么是傣族竹筒茶？ 337

642．什么是拉祜族竹筒茶？ 337

643．什么是佤族竹筒茶？ 338

644．什么是佤族苦茶？ 338

645．什么是崩龙族水茶？ 338

646．什么是景颇族腌茶？ 339

647．什么是彝族腌茶？ 339

648．什么是彝族谢客茶？ 339

649．什么是商榻“阿婆茶”？ 340

650．什么是大年初一元宝茶？ 340

651．什么是震泽百果茶？ 340

652．什么是湖州熏豆茶？ 341

653．什么是菊花豆子茶？ 341

654．日本茶道有什么特色？ 342

655．韩国茶礼有什么特色？ 342

656．新加坡肉骨茶有什么特色？ 343

657．马来西亚茶有什么特色？ 343

658．印度马萨拉茶有什么特色？ 344

659．不丹酥油茶有什么特色？ 344

660．阿富汗茶饮有什么特色？ 345

661．伊朗红茶有什么特色？ 345

662．巴基斯坦牛奶红茶有什么特色？ 346

663．伊拉克红茶有什么特色？ 346

664．土耳其红茶有什么特色？ 347

665．摩洛哥薄荷茶有什么特色？ 347

666．毛里塔尼亚甜茶有什么特色？ 348

667．荷兰茶饮有什么特色？ 348

668．英国午后茶有什么特色？ 349

669．法国茶有什么特色？ 349

670．德国茶有什么特色？ 350

671．波兰茶有什么特色？ 350

672．意大利茶有什么特色？ 350

673．大洋洲茶有什么特色？ 351

674．美国冰茶有什么特色？ 351

675．加拿大红茶有什么特色？ 352

676．阿根廷马黛茶有什么特色？ 352

第十章 茶与旅游 354

677．天门文学泉有什么旅游特色？ 354

678．顾渚山有什么旅游特色？ 354

679．狮峰山有什么旅游特色？ 355

680．中泠泉有什么旅游特色？ 355

681．武夷山茶洞有什么旅游特色？ 356

682．琅邪古寺有什么旅游特色？ 356

683．玉泉寺有什么旅游特色？ 357

684．蒙顶山有什么旅游特色？ 357

685．龙井有什么旅游特色？ 358

686．洞庭东西二山有什么旅游特色？ 358

687．婺源茶乡有什么旅游特色？ 358

688．洞庭君山有什么旅游特色？ 359

689．西双版纳有什么旅游特特色？ 359

690．阿里山有什么旅游特色？ 359

691．陶都宜兴有什么旅游特色？ 360

692．瓷都景德镇有什么旅游特色？ 360

693．杭州官窑古迹有什么旅游特色？ 360

694．福建泉州有什么旅游特色？ 361

695．天池有什么旅游特色？ 361

696．鄂西鹤峰山有什么旅游特色？ 361

697．布朗村有什么旅游特色？ 362

698．扬州有什么旅游特色？ 362

699．兰州有什么旅游特色？ 362

第十一章 茶与保健 364

700．茶叶中有哪些营养成分？ 364

701．茶叶中有哪些蛋白质？ 364

702．茶叶中有哪些脂肪？ 364

703．茶叶中有哪些碳水化合物？ 365

704．茶叶中有哪些维生素？ 365

705．茶叶中有哪些矿物质？ 366

706．茶叶中有哪些药用成分？ 366

707．茶叶中的生物碱对人体有什么保健作用？ 366

708．茶叶中的茶多酚对人体有什么保健作用？ 367

709．茶叶中的芳香类物质对人体有什么保健作用？ 367

710．茶叶中的脂多糖类对人体有什么保健作用？ 368

711．茶叶中的皂苷类物质对人体有什么保健作用？ 368

712．为什么茶叶具有保健功能？ 368

713．为什么茶叶能生津止渴？ 369

714．为什么茶叶能消暑？ 369

715．为什么茶叶具有清热功能？ 369

716．为什么喝茶能提神？ 370

717．为什么喝茶能解毒？ 370

718．为什么喝茶能止泻？ 370

719．为什么喝茶能通便？ 371

720．为什么喝茶能减肥？ 371

721．为什么喝茶能利尿？ 371

722．为什么喝茶可助消化？ 372

723．为什么喝茶能预防高血脂？ 372

724．为什么喝茶能防治高血压？ 372

725．为什么喝茶能防治脂肪 肝？ 373

726．为什么喝茶能防治糖尿病？ 373

727．为什么喝茶能防癌抗癌？ 373

728．为什么喝茶能补硒？ 374

729．为什么喝茶能杀菌消炎？ 374

730．为什么喝茶能改善心血管功能？ 374

731．为什么喝茶能消除口臭？ 375

732．为什么喝茶能预防龋齿？ 375

733．为什么喝茶能抗辐射？ 375

734．为什么喝茶能延缓衰老？ 376

735．为什么忌空腹喝茶？ 376

736．为什么忌喝过烫茶？ 376

737．为什么茶叶忌冲泡的次数过多？ 377

738．为什么忌过量喝茶？ 377

739．为什么忌喝劣质茶？ 377

740．为什么忌喝隔夜茶？ 378

741．为什么忌用茶水喝药？ 378

742．为什么忌酒后喝茶？ 378

743．为什么忌睡前喝茶？ 379

744．为什么儿童喝茶要清淡？ 379

745．为什么不能喝新炒的茶？ 379

746．女性喝茶有哪五忌？ 380

第十二章　茶与食疗 382

747．中国古代人怎样用茶来治病？ 382

748．怎样从茶叶中选择适合治病的茶叶？ 382

749．药茶的制作方法是什么？ 382

750．药茶的加工类型有哪些？ 383

751．药茶有哪些服用方法？ 383

752．服用药茶有哪些禁忌？ 384

753．肥胖病的茶疗方法有哪些？ 385

754．高脂血症的茶疗方法有哪些？ 385

755．动脉粥样硬化的茶疗方法有哪些？ 386

756．冠心病的茶疗方法有哪些？ 386

757．高血压的茶疗方法有哪些？ 387

758．有关提神的茶疗方法有哪些？ 387

759．有关镇静安神的茶疗方法有哪些？ 387

760．有关消食的茶疗方法有哪些？ 388

761．有关解酒的茶疗方法有哪些？ 388

762．痢疾的茶疗方法有哪些？ 388

763．慢性肝炎与肝硬化的茶疗方法有哪些？　 389

764．感冒的茶疗方法有哪些？ 389

765．咳喘的茶疗方法有哪些？ 389

766．肺痈的茶疗方法有哪些？ 390

767．咽喉炎的茶疗方法有哪些？ 390

768．鼻炎的茶疗方法有哪些？ 390

769．茶多酚治肾疾方法有哪些？ 391

770．妇产科疾病的茶疗方法有哪些？ 391

771．眼科疾病的茶疗方法有哪些？ 392

772．龋齿的茶疗方法有哪些？ 392

773．糖尿病的茶疗方法有哪些？ 392

774．有关解暑止渴的茶疗方法有哪嵝？ 393

775．有关抑菌消炎的茶疗方法有哪些？ 393

776．有关解毒的茶疗方法有哪些？ 393

777．有关益气疗饥的茶疗方法有哪些？ 394

778．有关抗衰老的茶疗方法有哪些？ 394

779．有关抗辐射的茶疗方法有哪些？ 395

780．有关补血升白的茶疗方法有哪些？ 395

781．治疗唇癌的茶疗方法有哪些？ 396

782．治疗肝癌的茶疗方法有哪些？ 396

783．治疗食管癌的茶疗方法有哪些？ 396

784．治疗胃癌的茶疗方法有哪些？ 397

785．治疗肠癌的茶疗方法有哪些？ 397

786．治疗鼻咽癌的茶疗方法有哪些？ 397

787．治疗乳腺癌的茶疗方法有哪些？ 398

788．治疗肺癌的茶疗方法有哪些？ 398

789．治疗子宫颈癌的茶疗方法有哪些？ 398

790．治疗白血病的茶疗方法有哪些？ 399

791．双花祛痘茶有什么功效？ 399

792．枸杞红枣丽颜茶有什么功效？ 400

793．洛神花玉肤茶有什么功效？ 400

794．益母草活力亮发茶有什么功效？ 401

795．去黑眼圈美目茶有什么功效？ 401

796．普洱山楂纤体茶有什么功效？ 402

797．柠檬清香美白茶有什么功效？ 402

798．参须黄芪抗斑茶有什么功效？ 403

799．咖啡乌龙小脸茶有什么功效？ 403

800．黑芝麻乌发茶有什么功效？ 404

801．丰胸通草汤有什么功效？ 404

802．迷迭香瘦腿茶有什么功效？ 405

803．益母玫瑰丰胸茶有什么功效？ 405

804．丹参泽泻瘦腰茶有什么功效？ 406

805．淮山丰胸美肤茶有什么功效？ 406

806．去水肿薏仁豆奶茶有什么功效？ 407

807．大黄强效瘦身绿茶有什么功效？ 407

808．番泻叶急瘦去脂红茶有什么功效？ 408

809．汉宫飞燕纤腰茶有什么功效？ 408

810．芒果清齿绿茶有什么功效？ 409

811．双花清亮茶有什么功效？ 409

812．黄柏通鼻龙井茶有什么功效？ 410

813．黄柏苍耳消炎茶有什么功效？ 410

814．苹香养血绿茶有什么功效？ 411

815．花生衣红枣补血茶有什么功效？ 411

816．菊槐降压绿茶有什么功效？ 412

817．地黄山药明目茶有什么功效？ 412

818．杜仲护心绿茶有什么功效？ 413

819．玉竹秦艽养心茶有什么功效？ 413

820．天花粉冬瓜茶有什么功效？ 414

821．绿豆清毒茶有什么功效？ 414

822．紫罗兰止咳散淤茶有什么功效？ 415

823．乌梅山楂去脂茶有什么功效？ 415

824．甘枣顺心茶有什么功效？ 416

825．橄竹乌梅亮嗓茶有什么功效？ 416

826．参味苏梗止咳茶有什么功效？ 417

827．银杏麻黄平喘茶有什么功效？ 417

828．雪梨止咳茶有什么功效？ 418

829．夏枯草降脂茶有什么功效？ 418

830．香蜂花草消胀茶有什么功效？ 419

831．茴香薄荷消胀茶有什么功效？ 419

832．莲子冰糖止泻茶有什么功效？ 420

833．番茄蜂蜜生津茶有什么功效？ 420

834．山楂陈皮理胃茶有什么功效？ 421

835．荷叶山楂清香消化茶有什么功效？ 421

836．茉莉银花舒胃止吐茶有什么功效？ 422

837．焦米党参护胃茶有什么功效？ 422

838．苍术厚朴平胃茶有什么功效？ 423

839．木瓜养胃茶有什么功效？ 423

840．郁金甘草养胃解郁茶有什么功效？ 424

841．柠檬食盐抗炎茶有什么功效？ 424

842．茵陈车前护肝利胆茶有什么功效？ 425

843．龙胆平肝清热茶有什么功效？ 425

844．夏枯草丝瓜保肝茶有什么功效？ 426

845．柴胡丹参消脂茶有什么功效？ 426

846．白菊花利尿龙井茶有什么功效？ 427

847．攻香薄荷通便茶有什么功效？ 427

848．川芎乌龙活血止痛茶有什么功效？ 428

849．二花调经茶有什么功效？ 428

850．美蓉莲蓬护血茶有什么功效？ 429

851．当归调经茶有什么功效？ 429

852．蜂蜜润肠茶有什么功效？ 430

853．蜂蜜芦荟畅便茶有什么功效？ 430

854．枇杷炙百合平恶茶有什么功效？ 431

855．山楂益母缓痛茶有什么功效？ 431

856．参夏姜枣去恶茶有什么功效？ 432

857．红花通经止痛茶有什么功效？ 432

858．益母草红糖调经茶有什么功效？ 433

859．莲子益肾茶有什么功效？ 433

860．莲花甘草清腺茶有什么功效？ 434

861．五子衍宗茶有什么功效？ 434

862．金银花栀子清热茶有什么功效？ 435

863．多味健牌茶有什么功效？ 435

864．米醋止泻茶有什么功效？ 436

865．竹叶灯芯定惊茶有什么功效？ 436

866．竹叶清火茶有什么功效？ 437

867．乌药缩尿茶有什么功效？ 437

868．川贝杏仁缓咳茶有什么功效？ 437

869．大蒜冰糖止咳茶有什么功效？ 438

870．紫罗兰畅气茶有什么功效？ 438

871．六味地黄滋肝茶有什么功效？ 438

872．莲心苦丁更年清心茶有什么功效？ 439

873．莲子冰糖益精茶有什么功效？ 439

874．橄榄润咽绿茶有什么功效？ 439

875．银花青果润喉茶有什么功效？ 440

876．杏仁润喉止咳绿茶有什么功效？ 440

877．白芍甘草排毒茶有什么功效？ 440

878．泽泻乌龙护肝消脂茶有什么功效？ 441

879．攻瑰调经茶有什么功效？ 441

880．杷叶回乳茶有什么功效？ 442

881．大黄公英护乳消炎茶有什么功效？ 442

882．山楂益母缓痛茶有什么功效？ 443

883．灵芝沙参缓咳茶有什么功效？ 443

884．柿叶清肺茶有什么功效？ 444

885．桑葚红花活经茶有什么功效？ 444

886．苏便安胎茶有什么功效？ 445

887．肉桂养颜开胃奶茶有什么功效？ 445

888．桂花清怡减压茶有什么功效？ 446

889．攻瑰参花舒活茶有什么功效？ 446

890．茉莉荷叶清凉茶有什么功效？ 447

891．洋甘菊舒缓减压茶有什么功效？ 447

892．莲子心金盏茶有什么功效？ 448

893．葛花解酒茶有什么功效？ 448

894．薰衣草舒眠茶有什么功效？ 449

895．薄荷清凉解暑茶有什么功效？ 449

896．葱白银杏缓痛茶有什么功效？ 450

897．茯苓枣仁宁心茶有什么功效？ 450

898．银耳太子参宁神茶有什么功效？ 451

899．骨碎补活肌茶有什么功效？ 451

900．菊花抗晕乌龙茶有什么功效？ 452

901．桑菊银花清热茶有什么功效？ 452

902．莲心甘草舒眠茶有什么功效？ 453