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吃透你了,西安
吃透你了,西安

吃透你了,西安PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:周人果著
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787555202059
  • 页数:183 页
图书介绍:此系列的图书选取国内热门旅游城市,搜索当地人好评度最高的饮食小吃。选取的作者均是“混迹”于城市美食圈的美食达人,他们罗列的小吃店铺也许并不是普通美食指南上推荐的耳熟能详的星级饭店,而是藏匿于城市小角落中、毫不起眼但却是当地人最爱光顾的小吃选择。还包括根植于当地历史文化的传统美食,不仅让您在旅游的途中品尝到好味道,还能深入体味城市的市井生活。作者们不辞辛劳地实地采访调查,对每份食物都一一尝试,才写出这些文字,拍出这些照片,是名副其实地“吃透了”他们的城市。
《吃透你了,西安》目录
标签:吃透

回民街 2

回民街的坊上风情 2

历史源于唐朝 4

坊上美食历史悠久 8

北院门 12

楼北楼饭庄 12

桥梓口贾永信 19

贾三清真灌汤包子馆 22

红红酸菜炒米 25

贾永信牛骨髓油炒面 28

陕拾叁 30

回坊人家 36

军军绿豆糕 38

馅饼第一家 42

大皮院&北广济街 46

辇止坡老童家 46

盛志望麻酱酿皮铺 50

老白家水盆羊肉 53

鑫磊小吃城 56

定家小酥肉 60

宏顺祥卤汁凉粉 63

老刘家肉丸糊辣汤 65

马家手工面 67

小贾八宝粥 69

彦彬元宵店 71

买家阿拉伯烤肉 73

穆萨砂锅 75

“第一家”纯正山楂 77

瓷罐酸奶与自制酸梅汤 79

回坊人麻辣烫 84

西羊市 88

马老虎水盆羊肉羊杂 88

马老虎烤全羊 90

军海面馆 92

麻乃馄饨馆 94

马茂义粉蒸肉 96

老马家甜米糕 98

老乌家烤面筋 100

刘家酱牛筋 102

刘家烧鸡 104

清真刘波江米糕 106

沙家水煎包 108

马文刚黄桂柿子饼 110

德懋恭&老坊上水晶饼 113

赵佳宝粽子蜂蜜凉糕 115

贾家油茶麻花 118

贵妃龙须糖 120

镜糕&搅糖 122

冰糖雪梨汁 124

东南亚甑糕 126

东、西木头市&竹笆市 130

樊记腊汁肉 130

汉室刘老三凉皮 132

乾州锅盔 134

吹糖人的小摊 136

古都经典面食&创意料理 142

金土地杂粮食府 142

冠洋杂粮食府 146

岐永凉皮 149

杨凌蘸水面 151

永明岐山面 153

杨家泡馍馆 157

大磨坊西点 160

Papapark 168

汉阳馆 174

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