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吃什么呢?  舌尖上的思考
吃什么呢?  舌尖上的思考

吃什么呢? 舌尖上的思考PDF电子书下载

文学

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:(美)一节生姜著
  • 出 版 社:桂林:漓江出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787540771669
  • 页数:238 页
图书介绍:这是一本科学家写的小品文,通过100个通俗易懂的故事,用诙谐幽默的语言,阐释“吃,是哲学,是人生态度,也是一辈子的思考”。作者旅美20年,一直从事生命科学的前沿研究,他用朴素的道理,致力于引领白领生活的冷静思考,力求达到与读者最为近便的交流和沟通。
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《吃什么呢? 舌尖上的思考》目录

[开胃菜] 3

01一节生姜 3

02 阴阳失调 5

03 如夏似火 7

[食材] 11

04 防寒姜汤 11

05 薏仁米 13

06 芹菜 15

07 大蒜文化 17

08西非荔枝 19

09吃到爽 21

10可以吃的衣服 23

11拜登为什么不吃炒肝 26

12黑芝麻 29

13不是用来吃的茄子 31

14韭菜 33

15八角茴香 35

16胡萝卜素 37

17花生皮的误会 39

[水果//坚果] 43

18西瓜 43

19饮水机伤人事件 45

20杏本佳仁 47

21山楂树之恋:一个关于吃的故事 49

22樱桃好吃 51

23香蕉 53

24不开心的开心果 55

25鸭梨很大:一个穿越的和尚的故事 58

26华山白松子 60

[饮品] 65

27绿茶文化 65

28咖啡文化 67

29给力的咖啡 69

30不饮之茶 71

31你吃橘子我吃皮 73

32母乳 75

33午夜的哭泣——不是因为没奶 77

34酒壮色胆 79

35骆驼与咖啡 81

36白干十年 82

37争风“吃醋” 84

38武松打虎 86

39爱情与咖啡 88

40清心寡欲的茶 90

41红茶黑茶 92

42提神的咖啡 94

43咖啡的喝法 96

[膳食补充] 101

44维谁的生素 101

45太阳 104

46难得糊涂 106

47看不见的痛苦 108

48舌尖上的星座 110

49爱如救药 112

50致青春 114

[非主食] 119

51中美联手的发现 119

52遍插茱萸少一人 122

53要了命的错误 124

54望穿秋水 128

55变成负担的营养 130

56金花 132

57白天不懂夜的黑 134

58以毒攻毒 137

59那些跟胆有关的事 138

60真真假假 140

61分离的痛与苦 142

62人气 144

63南京芝麻糊乌龙事件 146

64鳖与土鳖的区别 149

65遇马而卒 151

66遗忘 153

67受伤的心肝 155

68多多不益善 157

69吃癞蛤蟆的天鹅 159

70非沟里摸得 161

[污染] 165

71吃官司 165

72搞不清的重量 168

73月饼圆圆 170

74秀色可餐 172

75人间胸器 174

76臭鱼烂虾 177

77我们到底在喝什么 179

78滴血燕窝 183

79不需要的发明 185

80吃的和谐 187

81烤肉串流血事件 190

82鸟尽弓藏 192

83转基因食物 194

[非食品] 201

84有容乃大 201

85最后的晚餐 203

86风和水 206

87幽门 208

88卧薪尝胆(此篇慎入) 210

89早早鸟 212

90乳臭未干 213

91你生命的一部分 215

92信不信由你 217

93韬光养晦 219

94相亲先相牙 221

95我们这儿 223

96人心乱了 225

97牛对人的报复 227

98呼唤阳光 229

99珍爱生命 231

100千古疑案 233

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